Попереднє дослідження вітчизняних авторів також даює можливість характерізовати екстраговані фракції полисахаридів з трави солодки голой як глікуроноглікани, що складаються в основному з кислоти галактуронової, галактоарабана з включеннями глюкози, рамнози і ксилози, з кореня - як глюкан (крохмаль) і полісахарид группи глікуроногліканов, полягаючий в основном з кислоти галактуронової, галактоаробана з включенням рамнози і ксилози. Отримані фракції полісахаридів виділяють із знежиреної надземної частини або відразу з кореня за допомогою звичайних методів екстракції, фракціонування і очищення вуглеводів (26).

Таким чином, представлене в короткому огляді технологічні прийоми виділення і отримання деяких компонентів, що містяться в солодке БАС, очищенних субстанцій і індивідуальних з'єднань свідчать про різноманіття методів отримання, постійне їх вдосконалення і перспективи подальшого дослідження в цій області з метою створення нових технологій різних лікарських препаратів з солодки.

6. Отримання препаратів різного призначення

У патентній літературі і науковій періодиці приведені багаточислені технологічні прийми отримання препаратів і комбінування продуктів для косметично-парфюмерного вживання, ветеринарної медицини і для створення різних біологічно активних добавок (БАД) або харчових добавок. В них солодка застосовується або як рослинна сировина в зборах з іншими рослинами, наприклад, для створення різних алкогольних або безалкогольних напоїв, бальзамів або харчових добавок, або як сировина для виделения БАС і комплексів, для введення в різні продукти.

Технології отримання таких продуктів общевідомих і особливого інтересу не представляють, тобто ці прйоми отримання косметичних препаратів, харчових продуктів або БАД, напоїв або бальзамів і інших продуктів, компоненти, що містять, екстракт з солодки: сумарна витяжка, індивидуальні ГК і Гк (їх похідні), флавоноїди, полісахариди і інші компоненти. Масштаб таких відомостей тільки патентній інформації досить значний: для зарубіжних країн він складає близько 100 джерел, а для країн СНД - більше 50 джерел [10].

Всього за джерелами патентної інформації тільки за технологією отримання різних продуктів зафіксовано близько 390 джерел від загального числа близько 700, тобто, 5 % від всієї зафіксованої патентної інформації.

Висновки

Аналізуючи джерела патентної інформації, наукової періодики та технології переробки солодки і отримання продуктів з неї, слід зазначити стабільну цікавість до солодки як джерело сировини для отримання цілого ряд ВАС та інших корисних з’єднань і засобів. Про це свідчить постійне зростання числа охоронних документів по загальному використовуванню солодки і отримуваних з неї препаратів, у тому числі і за технологіями отримання субстанцій.

Слід зазначити, що більшість патентованних технологічних розробок на отримання засобів і препаратів доводиться на саме рослинна сировини солодку, а також на тритерпеновие з'єднання і отримувані на їх основі різні похідні і молекулярні комплекси з широким спектром лікувальної і біологічної дії.

Останнім часом запропонований ряд оригинальних методів отримання препаратів на основі флавоноідних і тритерпенових з'єднань солодки, випускаємих в Росії [18].

Все це підтверджує те, що солодка вишла на перше місце серед квіткових лікарських рослин по частоті вживання в медицині [27]. Лікарські засоби з солодки відносяться до 12 фармакотерапевтичних груп [28]. Продовжується інтенсивне вивчення сапонінового (тритерпенового) і фенолового комплексів солодки [29, 30], вживання в БАД [31].

Солодка знайшла широке вживання не тільки в медицині і ветеринарії, але і в харчовій промисловості, а також у складі косметичних, парфюмерних засобів і препаратів загального використовування.

Великі потенційні можливості є також в області створення технологій виділення і вживання засобів на основі інших БАС і комплексів (наприклад, амінокислот, пектинів, вуглеводів, мікроелементів і ін.), що містяться в солодкі.

4.1 Лікарські засоби і біологічно-активні добавки*

Корені солодки входять в грудній еліксир. Застосовують як відхаркувальний засіб по 20-40 крапель кілька разів в день. Дітям дають стільки капіж, скільки дитині років.*

Настій кореня солодки (1 столову ложку кореня солодки заливають в термосі 1 стаканом кип'ятку, настоюють 3-5 годин) і п'ють по 1 столовій ложці 3-4 рази на день як відхаркувальний, обволікаючий, протизапальний, протиалергічний засіб.*

Як протиалергічний засіб корінь солодки п'ють у вигляді настою по 2 стакана три рази на день.*

Для омолодження організму. Заварити 1 чайну ложку на стакан кип'ятку, приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день. *

При використовуванні відвару Кореня солодки (10 г на 200 мл кип'ятку) по 1 стакана 3рази в день протягом 3-4 тижнів зникає біль, нудота, поліпшується апетит, нормалізується кислотність шлункового соку, поступово зникає виразковий дефект слизистої шлунку.*

При лікуванні хвороби виразки шлунку і 12-палої кишки необхідно пити настій кореня солодки протягом місяця: Зробити перерив 15 днів. Потім курс повторити. Виразкова хвороба після такого лікування звичайно не повертається.*

Горілчану настоянку з кореня солодки готують в співвідношенні 1:5. Приймають по 30-40 крапель три рази на день при злоякісних новоутвореннях, пониженні функції яєчників і в клімактеричному періоді.*

Кореня солодки може бити застосований у вигляді порошку. Приймають його по 2 г три рази на день за 15 хвилин до їжі. Порошок кореня можна застосовувати у всіх випадках, коли показано і вживання препаратів солодки.*

З успіхом використовують лакричний порошок у вигляді відвару (15 гр. кореня на 200 мл води, приймати по 1 столовій ложці 4-5 разів у день) як відхаркувальний і пом'якшувальний засіб. *

4 г густого екстракту солодкового кореня змішують з 86 г. цукрового сиропу і до одержаної суміші додають 10 г спирту. Сироп використовують як протизапальний, відхаркувальний і пом'якшувальний засіб.

Інший рецепт приготування