У харчових добавках використовують як ароматизатор.

ЛРС дягіля лікарського описано в Європейській Фармакопеї.

Висновок.

Дія сполук кумаринів характеризується великою різноманітністю, а рослини, що вміщують кумарини, мають широке застосування в традиційній і нетрадиційній медицині, а також у гомеопатії. Тому перспективним є пошук і розробка нових методів дослідження інших видів лікарських рослин, що вміщують кумарини, з метою їх використання у медичній практиці.

Література.

Ковальов В.М., Павлій О.І., Ісакова Г.І. Фармакогнозія з основами біохімії рослин. – Х.: “Провізор”, 2000, с.704

Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник / А.М. Гродзинського. – К.; Видавництво Укр. енциклопедія ім.
М.П. Бажана, 1992

Гурова А.Д. Лекарственные растений СССР и их применение. – М.: «Медицина», 1974, с.427

Химический анализ лекарственных растений / Н.И. Гринкевивч, Л.Н. Сафронич. – М.: Высшая школа, 1983, ст.97-110

Георшевский В.Г., Н.Ф. Комисаренко, С.Е. Дмитрук. Биологически активные вещества лекарственных растений. – Новосибирск «Наука», 1990, ст.336

Кретович В.Л. Основи біохімії рослин. – К.: Державне видавництво с/г літератури, 1959

Петров, Веселов. Современная фитотерапия. – София «Медицина и физкультура», 1988

Кузнецова М.А. Лекарственное растительное сырье и препараты. – М.: Высшая школа, 1987

Правила сбора и сушки лекарственных растений (Сборник инструкций). – М.: Медицина, 1985

Безкоровайная О.И., Терехщенкова И.И. Лекарственные травы в медицине. – Х.: Факт, 2002 ст. 480

Зузук Б.М., Литвинець Є.І. цілющі екзоти. – Л.: Аверс, 2004 – с.188.

Мамчур Ф.І. Довідник з фітотерапії. – К.: Здоров’я, 1986. – с.280

А.В. Бензель, П.В. Олійник, А.Р. Грицик, О.М. Волинська. Лікування соками рослин. – Івано-Франківськ, Вид. ІФДМА, 2003. – с.180

Бензель Л.В., Грицик А.Р., Олійник Г.Л. Лікарські рослини у повсякденному харчування: Пряно-ароматичні рослини. – Л.: Літературна агенція “Піраміда”, 2004. с.84

Геник С. Скарби здоров’я навколо нас. – “Івано-Франківськ, 2002

Определитель высших растений Украины (Продулин Ю.И. и др.). – К.: Фитосоциоцентр, 1999

Фармацевтичний журнал, 2001. №2

Фармацевтичний журнал, 2000. №6

// Провізор, 1999, №22

// Провізор, 2002 №4, №5, №7

// Будьмо здорові, 2003, 311

// Будьмо здорові, 2002, №4

// Медицинская помощь, 1995, №1

// Фармація, 2004, №4

Терпило Н.И. Анатомический атлас лекарственных растений. К.: Государственное медицинское изд-во УССР. 1961р. с.364.