примикає до дванадцятипалої кишки, розташовуючись в її вигині так, що остання охоплює залозу у вигляді підкови. Головка відокремлена від тіла підшлункової залози борозною, в якій проходить . Тіло підшлункової залози (corpus pancreatis) має тригранну (трикутну) форму. В ньому виділяють три поверхні — передню, задню і нижню, і три краї — верхній, передній і нижній.Передня поверхня (facies anterior) обернута наперед, до задньої поверхні шлунку, і дещо вгору; знизу її обмежує передній край, а зверху — верхній. На передній поверхні тіла залози є обернута убік опуклість — сальниковий горб.
Задня поверхня (facies posterior) примикає до хребта, череної аорти,та сонячного склепіння та лівої печінкової вени. На задній поверхні залози є особливі борозни, в яких проходять селезінкові судини. Задня поверхня відмежовується від передньої гострим верхнім краєм, по якому проходить селезінкова артерія.
Нижня поверхня (facies inferior) підшлункової залози орієнтована донизу і наперед і і відділяється від задньої тупим заднім краєм.Хвіст підшлункової залози (cauda pancreatis) має конусовидну або грушовидну форму, прямуючи вліво і вгору, тягнеться до воріт селезінки.
Протока підшлункової залози проходить через її довжину і впадає в дванадцятипалу кишку в її низхідній частині на великому сосочку. Загальна жовчна протока звичайно зливається з панкреатичною і відкривається в кишку там же .
Мал.4.Дванадцятипала кишка і підшлункова залоза
Топографія
Головка проектується на хребет на рівні в діапазоні від XII грудного до IV поперекового хребців. Тіло розташовується на рівні від TXII до LIII; положення хвоста коливається від TXI до LII
Мікроскопічна будова
За будовою це складна альвеолярно-трубчаста . З поверхні орган покритий тонкою сполучнотканинною капсулою. Основна речовина розділена на часточки, між яких залягають сполучнотканинні тяжі, вивідні протоки, судини, нерви, а також нервові ганглії і пластинчасті тіла.Підшлункова залоза включає екзокринну і ендокринну частини.
Екзокринна частина підшлункової залози представлена розташованим в часточках панкреатичними ацинусами, а також деревовидною системою вивідних проток: вставними і внутрішньодольковими протоками, міжчасточковим протоками і нарешті загальною панкреатичною протокою, що відкривається в просвіт дванадцятипалої кишки.
Ацинус підшлункової залози є структурно-функціональною одиницею органу. За формою ацинуc є округлою освітою розміром 100—150 мкм, в своїй структурі містить секреторний відділ і вставну протоку, що дає початок всієї системі проток органу. Ацинуси складаються з двох видів клітин: секреторних — екзокринних панкреатоцитів, в кількості 8—12, і прострумових — епітеліоцитів.Ендокринна частина підшлункової залози утворена панкреатичними острівцями або острівцями лангерганца.
Острівці складаються з клітин – інсуліноцитів .серед яких за фізико хімічними та морфологічними типами гранул виділяють:
Бета-клітини що синтезують інсулін;
Альфа-клітини що продукують глюкагон
Дельта клітини що продукують соматостатин;
PP-клітини що продукють панкротичний поліпептид
Функції
Клітини екзокринної частини підшлункової залози заповнені секреторними гранулами, що містять попередники травних ферментів (головним чином , , і ), які секретуются в просвіт ацинуса. Це, так звані, зимогенні гранули, містять неактивні форми ферментів . Утворення ферментів в неактивній формі є важливим чинником, перешкоджаючим энзимному пошкодженню підшлункової залози, часто спостерігається при панкреатитах.Підшлункова залоза є головним джерелом ферментів для переварення і . Основний панкреатичний секрет прострумових клітин містить іони бікарбонату і бере участь в нейтралізації кислого шлункового .
2.Матеріали і методи
2.1.Дослідження активності б-амилазы (діастази)у сироватці крові амілокластичним методом.Методика.
Принцип методу заснований на колориметричному визначенні концентрації крохмалю після його ферментативного гідролізу.
Реактиви:Розчин крохмалю — 2 г/100 мл. 2,0 г крохмалю (наприклад, для колориметрії) ретельно розтирають в ступці з невеликою кількістю (8—10 мл) води. Одержану суспензію тонким струменем вливають (при постійному помішуванні) в киплячу в посудині воду (близько 100 мл), доводять об'єм до 100 мл і кип'ятять ще декілька хвилин до отримання майже прозорого розчину. Після чого охолоджують реактив. Реактив може зберігатися в холодильнику протягом 5—7 днів.
2. 0,1 моль\л фосфатного буфера, рН 7,2. Готують (бажано щоденно) шляхом змішування 72 мл 0,1 моль/л розчину Na2HP04 * 2Н20 (17,4 г/л)
з 28 мл 0,1 моль/л розчину КН2Р04 (13,6 г безводної солі розчиняють в 1 л води). Початкові суміші можуть зберігатися в холодильнику 10—15 днів.
Кристалогідрат Ма2НР04 * 2Н20 одержують з солі з великим змістом води кристалізації шляхом вивітрювання її при кімнатній температурі впродовж двох діб
3.Розчин NaCl —3 г/100 мл.
4.1 н розчин НСl.
5. 0,1 н розчин йоду. 3,0 г KJ розчиняють в 25,0 мл дистильованої води, в яку вносять 1,27 г кристалічного йоду, після цього об’єм розчину доводять дистилюючою водою до 100,0 мл. Розин зберігають в темній посудині протягом тривалого часу.
Хід визначення та умови проведення досліду. В дві пробірки (дослідну і контрольну) вливають по 0,5 мл розчину крохмалю, 0,3 мл фосфатного буферу і 0,1 мл розчини NaCl. Після 10-хвилинного прогрівання суміші при 37°С в дослідну пробірку додають 0,1 мл сироватки (можна профільтровану мочу розведенні 1 : 10 або 1 : 100), вміст її добре перемішують і термостатують 30 хв при +37 °С. Інкубацию суміші переривають доливанням 0,1 мл розчину соляної кислоти (при цьому рН реактиву стає нижчим, що приводить до припинення дії амілази). Потім 0,2 мл вмісту пробірки переносять в 50-мілілітрову мірну колбу, в яку заздалегідь поміщають 40 мл води, 0,5 мл соляної кислоти, 0,1 мл розчину йоду, доводять об'єм реагентів дистильованою водою до мітки.
Контрольну пробу (для вимірювання початкової екстинкції крохмалю) опрацьовують точно так, як і дослідну, але соляну кислоту додають до інкубаційної суміші .Досвідчену і контрольну проби колориметрують негайно ж на Spekol-11 (довжина хвилі 600 нм) в кюветі з товщиною шару При фотометрівуванні проб, як розчин для порівняння