у безпосередніх предків ссавців. Те ж відноситься і до гормональних регуляторів репродуктивної функції. Абсолютно інакше йде справа з лактацією. Вона пов'язана з виникненням абсолютно нового, спеціального органу — молочних залоз, гомологи яких відсутні, в усякому разі, у сучасних рептилій. Молочна залоза — це орган складної анатомічної будови. Не менш складна і її функція. Залоза ця здатна здійснювати специфічну і гіпотетичну роботу, значну за об'ємом і різноманітну за якістю матеріалів, що синтезуються, до якої залучаються багато систем організму. Іншими словами, молочні залози і лактація — це дійсно нове утворення вельми істотного значення. Які ж можливі шляхи його виникнення?
Можливе минуле філогенезу лактації
Молочні залози, похідна ектодерма, в найбільш примітивній формі представлені рідко. Це множинні трубчасті залозки (їх може бути до 200 штук), протоки яких відкриваються на спеціальній ділянці шкіри живота — молочному полі. У вищих ссавців окремі залозки концентруються в компактні утворення, що складаються іноді з багатьох тисяч трубчасто-альвеолярних комплексів із загальною вивідною протокою, одним або декількома. Але в ході еволюційного процесу матка, піхва, чоловічі акцесорні статеві залози, а також і інші вторинні статеві структури розвинули здатність реагувати на хімічні речовини, які набули характеру специфічних гормонів.
Ці міркування можуть мати рівне значення і для молочних залоз. Очевидно, передумовою для їх появи було виникнення якихось шкірних залоз, для яких вже раніше існуючі гормони змогли стати джерелом специфічних стимулів зростання і диференціювання.
Молочна залоза реагує не тільки на певний комплекс гормонів, але і на інші хімічні компоненти і фізичні умови внутрішнього середовища. Так вивчення цього органу має загальний біологічний інтерес не тільки тому, що залоза важлива для продукції молока, але і тому, що вона є чуйним індикатором змін, що відбуваються у внутрішньому середовищі організму. Це означає, що для повноцінної функції молочної залози потрібна не тільки наявність певних гормонів. Необхідно, щоб основні константи внутрішнього середовища, такі, як температура, рН, осмотичний тиск, іонний склад внутрішнього середовища, були стійкі і точно «урегульовані». Ухилення цих констант від оптимуму завжди веде до зміни функції молочної залози; серйозніші їх порушення викликають повне припинення лактації. Подібний орган міг з'явитися тільки за наявності достатньо надійних гомеостатичних механізмів, висока досконалість яких була обумовлена всією передісторією класу ссавців.
1.4 Еволюційно-фізіологічна оцінка лактації.
Як вже було сказано, різноманітні прояви лактаційної функції у сучасних ссавців украй важко пов'язати з якоюсь філетичною лінією, що характеризує еволюцію лактації. Про фізіологію молочних залоз найбільш примітивних ссавців ми знаємо дуже мало; але якби і були точніші дані, вони не обов'язково повинні відображати дійсні історичні відносини. Всі прояви лактаційної функції у сучасних вищих ссавців — то результат спеціалізації. Оцінюючи порівняно фізіологічно функцію молочних залоз у різних сучасних плацентарних, важко вирішити, що є виразом примітивізму функції і що відображає прогресивні риси її розвитку. До чого ж тоді повинне звестися завдання еволюційної фізіології при оцінці даних порівняльної фізіології молочних залоз?
Нам здається, що це завдання при сучасному рівні знань повинне звестися до того, щоб чітко розділити, що є функції молочних залоз найбільш загальним для всіх ссавців, що, так би мовити, складає залізний фонд ароморфозу - лактації і, що виражає у кожному окремому випадку приватні, пристосовані зміни. Таке розділення має істотне методологічне значення. При аналізі будь-якої фізіологічної функції, у тому числі і лактації, можна відмітити, що її окремі риси, окремі компоненти, є більш лабільними, більш схильними до еволюційних перетворень. В той же час інші її риси стабільніші і непорушно зберігаються при будь-яких, іноді досить складних перетвореннях часто адаптивного характеру. Оцінка ступеня еволюційної лабільності того або іншого компоненту даної функції може не тільки допомогти зрозуміти її історію, але іноді і підказати деякі практичні висновки.
Відносно функції молочних залоз буде цікаво проаналізувати в цьому плані склад молока, його кількість, тривалість лактації, пристосування діяльності молочних залоз до дитинчат, особливості синтетичної діяльності молочних залоз і, нарешті, особливості процесів, пов'язаних з накопиченням і виведенням молока.
Склад молока у різних ссавців
Найголовніші хімічні компоненти молока у всіх ссавців одні і ті ж. Завжди білки представлені головним чином казеїном, альбуміном і глобулінами і деякими білками, близькими до сироваткових. Завжди жир молока — це жир особливого роду, відмінний від вмісту жирових депо тіла, із значним переважанням жирних кислот з коротким вуглецевим ланцюгом. Вуглеводи у всіх ссавців представлені в молоці лактозою, яка ніде, окрім молочної залози, не утворюється.
Завжди в молоці присутні іони Са, Na, Мg, і ряд інших мінеральних речовин, включаючи і мікроелементи. Є в молоці і водно і жиророзчинні вітаміни, деякі гормони і ряд інших речовин. Загальним для всіх ссавців є і обов'язкова ізосмотичності молока крові.
1.5 Шляхи синтезу молока.
Джерелом попередників, з яких синтезуються органічні компоненти молока, а також і його мінеральних складових частин, є їжа, яку споживає самка, Звідси такого великого значення набувають питання живлення під час лактації.