Виробництво зерна ріпаку, овочів і продукції тваринництва  | 45 - 50  | 8 - 15  | 7 - 10  | 30 - 40  | 15 - 20  | I. 1 - кормові боби, соя, 2 - пшениця озима, 3 - ріпак озимий, 4 - ярі і озимі зернові, 5 - овочі, 6 - ячмінь ярий з підсіванням конюшини лучної, овочі 

Виробництво молока, яловичини та вирощування нетелів  | 25 - 30  | -   | -   | 50 - 60  | 20  | I. 1 - конюшина, соя, 2 - пшениця озима - проміжні культури, 3 - кукурудза на силос, 4 - однорічні трави + післяукісні, 5 - ячмінь ярий з підсіванням конюшини лучної, ріпак озимий 

Виробництво свинини  | 55 - 60  | 10 - 20  | -   | 25 - 30  | 10 - 20  | I. 1 - конюшина, 2 - пшениця озима, 3 - овес, 4 - кукурудза на зерно, картопля, 5 - ячмінь ярий з підсіванням конюшини лучної 

3.2. Сівозміни з овочевими культурами

При проектуванні сівозмін з овочевими культурами, крім усіх інших чинників, потрібно враховувати придатність ґрунтів для вирощування овочевих культур, зокрема, забезпеченість вологою, віддаленість від місць зберігання, переробки, реалізації, забезпеченість робочою силою, під'їзними шляхами тощо. Залежно від рівня спеціалізації, ґрунтових та економічних умов у господарствах може бути одна або кілька овочевих сівозмін. У сівозмінах з багаторічними травами має бути 7 - 8 полів, без них - 5 - 6, де можна розмістити по 2 - 3 основні овочеві культури та 3 - 4 з групи малопоширених. Насиченість сівозмін овочевими культурами має становити 50 - 75 %. В цих сівозмінах повинно бути чергування рослин, за якого провідні культури розміщують після кращих попередників (табл. 9), котрі залишають після себе менше бур'янів. Це - озимі на зерно і зелений корм, багато- і однорічні трави, капуста пізня розсадна, ранні овочеві рослини та рання картопля.

Інший важливий чинник - збагачення ґрунту органічними речовинами. Найбільшу їх кількість залишають багаторічні трави, пшениця озима, капуста пізня. Певне значення має кількість винесених із ґрунту поживних речовин з урожаєм попередників. Багато поживних речовин виносять капуста пізня, помідори, мало - огірки та цибуля. Одним з кращих попередників для багатьох овочевих культур є багаторічні трави, насамперед, люцерна в Степу і лівобережжі Лісостепу та конюшина на Поліссі і правобережжі Лісостепу. Озима пшениця та однорічні трави є хорошими попередниками для всіх овочевих культур, особливо дрібнонасінних.

6. Кращі попередники овочевих рослин по зонах України

Рослини та строк повернення на попереднє поле (роки)  | Полісся  | Лісостеп  | Степ 

Капуста (5 - 7)  | огірки, цибуля, помідори, картопля, озима пшениця, кукурудза на силос, горох, вико-вівсяна сумішка на сіно, багаторічні трави (на зрошенні)  | огірки, пшениця озима, цибуля, помідори, горох, однорічні трави, кукурудза на силос, багаторічні трави (на зрошенні)  | огірки, пшениця озима, цибуля, горох, картопля, помідори, багаторічні трави (при зрошенні) 

Помідори (2 - 4)  | огірки, пшениця озима, кукурудза на силос, капуста, зелені  | огірки, пшениця озима, цибуля, капуста, кукурудза на силос, зелені, багаторічні трави  | огірки, пшениця озима, цибуля, капуста, багаторічні трави 

Огірки (1 - 3)  | конюшина, люпин на зелений корм і силос, горох, капуста, картопля, пшениця озима, кукурудза на силос  | багаторічні трави, капуста, цибуля, помідори, горох, кукурудза на силос, вико-вівсяна сумішка  | багаторічні трави, пшениця озима, картопля, помідори, горох, кукурудза на силос 

Цибуля, зелені (1 - 3), часник (3 - 4)  | огірки, помідори, пшениця озима, картопля рання, вико-вівсяна сумішка на сіно  | однорічні трави, пшениця озима, огірки, помідори ранні, картопля рання  | однорічні трави, пшениця озима, огірки, картопля рання, горох 

Морква (1 - 3), буряки столові (2 - 4)  | огірки, цибуля, капуста, картопля рання, пшениця озима, помідори, гречка, вико-вівсяна сумішка на сіно, овес, просо, люпин на силос  | огірки, пшениця озима, цибуля, картопля рання, горох, капуста  | огірки, пшениця озима, картопля рання, цибуля, горох, помідори 

Перець, баклажани (2 - 4)  | огірки, цибуля, пшениця озима, зелені, капуста  | огірки, цибуля, зелені, пшениця озима, капуста  | огірки, цибуля, пшениця озима, горох, багаторічні трави, капуста 

Овочеві, горох, квасоля (5 - 6)  | огірки, цибуля, помідори, озимі зернові, столові коренеплоди  | огірки, цибуля, картопля рання, пшениця озима, помідори, кукурудза на силос  | огірки, цибуля, картопля рання, пшениця озима, помідори, кукурудза на силос, столові коренеплоди 

Кавуни, дині (8 - 10), гарбузи (2 - 4)  | багаторічні трави, озимі зернові, однорічні трави, горох, картопля, кукурудза на зелений корм і силос 

У зоні Лісостепу для господарств, які спеціалізуються на вирощуванні однієї-трьох овочевих культур, рекомендуються короткі зрошувані сівозміни з багаторічними бобовими травами і зерновими за наявності в структурі посівних площ не більше 50 % просапних культур та внесенні органічних добрив по 10 - 15 т на 1 га сівозмінної площі і зрошенні. Це дає змогу підтримувати позитивний баланс гумусу, задовільні фітосанітарний стан і агрофізичні властивості ґрунту. Оптимальним попередником у таких сівозмінах для білоголової капусти, огірків і помідорів мають бути багаторічні трави та оборот пласта трав, а для цибулі й інших дрібнонасінних - пшениця озима або