3 | Віднесено на видатки установи суму ПДВ | 801 "Видатки з державного бюджету на утримання установи та інші заходи" | 361 "Розрахунки в порядку планових платежів" | 1200

4 | Перераховано попередню оплату пос-тачальникам за продукти харчування | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 321 "Реєстраційні рахунки" | 4200

5 | Оприбутковано попередньо оплачені продукти харчування | 232 "Продукти харчування" | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 3500

6 | Віднесено на видатки установи суму ПДВ, сплаченого при придбанні продуктів харчування | 801 "Видатки з державного бюджету на утримання установи та інші заходи" | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 700

7 | Перераховано оплату за послуги з доставки продуктів харчування | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 321 "Реєсграційні рахунки" | 90

8 | Списано на видатки установи вартість послуг з доставления продуктів харчування | 801 "Видатки з державного бюджету на угримання установи та інші заходи" | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 90

Операції з відпуску та витрачання продуктів харчування. Відпуск продуктів харчування зі складу установи до харчоблоку проводиться на підставі меню-вимоги на видачу продуктів харчування ф. № 3-4. Записи до меню-вимоги здійснюються лікарем (дієтсестрою) і працівником бухгалтерії в такому порядку.

У меню-вимозі лікар (дієтсестра) зазначає кількість продуктів харчування для приготування однієї порції кожної страви відповідно до затверджених норм харчування на одного хворого (в навчальних закладах, у дошкільних установах -

на одну дитину), а працівник бухгалтерії зазначає кількість продуктів харчування, необхідних для приготування усіх порцій цієї страви.

На підставі даних меню-вимог заповнюється накопичувальна відомість про витрачання продуктів харчування ф. № 3-12.

У накопичувальній відомості про витрачання продуктів харчування протягом місяця в окремих графах здійснюються записи про кількість витрачених продуктів харчування за кожний день (або декілька днів) виходячи з даних меню-вимоги.

Після закінчення місяця підраховується загальна кількість витрачених продуктів харчування за відомістю за місяць, зазначається їх ціна за одиницю і визначається загальна вартість витрачених продуктів харчування за звітний період. Одночасно звіряється кількість осіб, які одержують харчування, з даними про наявність хворих, кількість дітей, які харчуються в дитячій установі, про відвідування дітей тощо.

Накопичувальні відомості про витрачання продуктів харчування складаються за кожною матеріально відповідальною особою та разом з меню-вимогами на видачу продуктів харчування у встановлені терміни подаються до бухгалтерії установи.

Аналітичний облік продуктів харчування ведеться в бухгалтерії установи за найменуваннями, сортами, кількістю, вартістю та за матеріально відповідальними особами в оборотній відомості ф. № 3-11. Записи у цій відомості здійснюються на підставі даних накопичувальних відомостей про надходження і витрачання продуктів харчування. Наприкінці місяця в оборотних відомостях щомісяця підраховуються обороти та визначаються залишки продуктів харчування на початок місяця, які звіряються з оборотами і залишками по субрахунку 232 "Продукти харчування" у книзі "Журнал-Головна".

Облік продуктів харчування, придбаних за рахунок коштів спеціального фонду ведеться в таких же за формою облікових регістрах, але окремо від запасів, придбаних за рахунок коштів загального фонду.

Облік паливо мастильних матеріалів . Порядок відображення в бухгалтерському обліку витрат на закупівлю палива (бензину, дизельного палива, газу), масел, консистентних мастил та спеціальних рідин (далі - ПММ) для транспортних засобів залежить від способів їх придбання.

Існує декілька способів придбання пального установами:

придбання ПММ за безготівковим розрахунком;

придбання талонів на ПММ;

придбання ПММ водіями за рахунок виданих у підзвіт грошових коштів.

Розглянемо кожний з цих варіантів.

Придбання ПММ за безготівковим розрахункам. Для придбання ПММ за безготівковим розрахунком слід здійснювати попередню оплату автозаправній станції (АЗС) за нафтопродукти. Придбані ПММ оприбутковуються на склад бюджетної установи. Облік ПММ, що надійшли на склад, веде працівник (комірник), з яким укладається договір про повну матеріальну відповідальність.

Порядок відображення в бухгалтерському обліку операцій з придбання ПММ за безготівковим розрахунком розглянемо на прикладі.

Приклад 3.4

Бюджетна установа, що утримується за рахунок коштів місцевого бюджету, за рахунок коштів загального фонду придбала ПММ на суму 630 грн. (у тому числі ПДВ - 105 грн.).

Бюджетна установа не є платником ПДВ.

У бухгалтерському обліку цю операцію буде відображено такими записами:

№

з/п |

Зміст господарських операцій |

Кореспонденція рахунків | Сума, грн.

Дебет | Кредит

1 | Перераховано попередню оплату | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 321 "Реєстраційні рахунки" | 630

2 | Оприбутковано ПММ, що надійшли | 235 "Паливо, горючі і мастильні матеріали" | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 525

3 | Віднесено на видатки установи суму ПДВ,спла-чену при придбанні ПММ | 802 "Витрати з місцевого бюджету на утримання установи та інші заходи" | 364 "Розрахунки з іншими дебіторами" | 105

Придбання ПММ за талонами. Бюджетними установами може здійснюватися придбання талонів на використання ПММ на підставі укладеного договору між установою та АЗС.

За цього варіанту придбання ПММ установа перераховує АЗС попередню оплату і АЗС передає їй талони на ПММ.

Облік оплачених талонів на ПММ здійснюється в бухгалтерії та матеріально відповідальною особою. Облік талонів ведеться в окремій Відомості на відпуск нафтопродуктів, в якій записуються державний номер автомобіля, номер подорожнього листа, а також дані про кількість відпущених ПММ в одиницях виміру, зазначених у талонах літрах.

Матеріально відповідальна особа видає талони водієві транспортного засобу при пред'явленні ним подорожнього листа, де в рядку "Видано" зазначається кількість ПММ, дозволена до видачі за талонами. При цьому водії, які мають невикористані талони на ПММ, повинні своєчасно повертати їх матеріально відповідальній особі.

У бухгалтерському обліку оплачені талони на ПММ обліковуються в порядку, передбаченому для обліку грошових