Розділ 3. Шляхи підвищення ефективності управління формуванням асортименту товарів

3.1 Аналіз динаміки обсягу та асортиментної структури роздрібного товарообороту

Механізм формування асортиментної політики в довгостроковому періоді базується на вивченні забезпечення товарної продукції від постачальників та посередників і її реалізації кінцевим споживачам – покупцям.

Роздрібний товарообіг включає в себе продаж товарів населенню для особистого споживання, а також організаціям, підприємствам для колективного користування і поточних господарських потреб. Виконання плану товарообігу – один з оціночних показників фінансово-господарської діяльності.

Основними завданнями аналізу роздрібного товарообігу є:

1.перевірка степені виконання плану товарообігу;

2.вивчення динамічних змін товарообігу;

3.вивчення і кількісний вимір факторів, які впливають на зміну фактичного товарообігу від планового і на його динаміку;

Все це дозволить виявити шляхи і можливості збільшення обсягу товарообігу, прискорення оборотності товарів, нормалізаціі товарних залишків і покращення обслуговування покупців.

Як уже вказувалося в попередньому розділі роботи, ПП «Титиш В.П.» – це спеціалізоване підприємство, яке займається реалізацією продовольчих та супутніх їм непродовольчих товарів.

Про динаміку виконання товарообігу свідчать дані таблиці 3.

Таблиця 3.

Аналіз динаміки виконання товарообігу

по ПП «Титиш В.П.»

за 2004-2006 рр.

тис.грн.

Роки | Товарообіг | Фактичний товарообіг в % до | Відхилення фактичного товарообігу від планового

План | Факт | Плану | Минулого року | Базисного року | В сумі | В %

2004 | 250,00 | 238,70 | 95,48% | --- | --- | -11,30 | -4,52%

2005 | 350,00 | 337,50 | 96,43% | 141,39% | 141,39% | -12,50 | -3,57%

2006 | 330,00 | 320,80 | 97,21% | 95,05% | 134,39% | -9,20 | -2,79%

Як свідчать наведені дані, за два роки товарообіг знизився порівняно з 2004 роком на 34,39 % або на 82,1 тис.грн. Ріст товарообігу, розрахований ланцюговим методом, склав у 2005р.- 141,39 %, а у 2006р. лише – 95,05 %.

Найбільше зниження товарообігу порівняно з планом спостерігається у 2005 році -120,5 %, а найнижче у 2006р. – -9,24 %. В результаті цього було реалізовано менше продукції споживачам, ніж планувалося.

В діяльності торгових підприємств важливе значення має виконання плану не тільки в цілому за рік, але й за окремі періоди року. Виконання плану товарообігу з кварталу в квартал говорить про ритмічність його розвитку і рівномірності в обслуговуванні покупців.

ПП «Титиш В.П.» план роздрібного товарообігу у 2005р. не виконала в жодному кварталі 2005р. Найбільший процент невиконання характерний для 3 кварталу (93,78%). У 2006 році також спостерігається тенденція з невиконанням планових завдань у трьох кварталах. У 2 кварталі підприємство перевиконало план товарообороту на 1,63 %.

З метою виявлення причин невиконання планових показників по реалізації проаналізуємо, як виконувалися на протязі 2005-2006 років плани надходження товарів.

Вивчення даних таблиці 4 дозволяє нам встановити, що однією з причин недовиконання плану роздрібного товарообігу є невиконання запланованих надходжень по товарним групам. Так, по всіх товарних групах у 2005 році характерне невиконання планових завдань по надходженню. Загальна сума недовиконання склала 14,6 тис.грн. або 95,44%. Найбільше недопоставлено від постачальників продукції по господарським товарам (7,84 тис.грн.).

Таблиця 4.

Аналіз виконання плану надходження товарів

по ПП «Титиш В.П.» за 2005 рік

тис.грн.

№ | Товари і товарні групи | Н а д х о д ж е н н я в с ь о г о

по плану | по факту | % виконання плану | відхилення від плану (+,-)

1 | Бакалія | 110,00 | 106,89 | 97,17 | -3,11

2 | Господарські | 80,00 | 76,35 | 95,44 | -3,65

3 | Гастрономія | 130,00 | 122,16 | 93,97 | -7,84

В С Ь О Г О: | 320,00 | 305,40 | 95,44 | -14,60

У 2006 році ситуація з постачанням товарів не покращилася, а погіршилася (табл.5). Загальний розмір товарної продукції, що не надійшла у торговельну мережу, склав 6,89 тис.грн. Найкраща ситуація характерна для кондитерських виробів (відсоток виконання поставок згідно з заключеними угодами з постачальниками по кондитерським виробам склав 105,4%), гірша ситуація характерна для бакалійних і гастрономічних товарів, по яким відсоток виконання планових показників відповідно склав 93,92% і 97,63%. Через невиконання по всім товарним групам плану надходження план товарообігу не забезпечений у 2006 році на 6,89 тис. грн. товарною продукцією.

Таблиця 5.

Аналіз виконання плану надходження товарів

по ПП «Титиш В.П.» за 2006 рік

тис.грн.

№ | Товари і товарні групи | Н а д х о д ж е н н я в с ь о г о

по плану | по факту | % виконання плану | відхилення від плану (+,-)

1 | Хліб, молоко | 35,00 | 34,26 | 97,89 | -0,74

2 | Бакалія | 75,00 | 70,44 | 93,92 | -4,56

3 | Господарські | 26,00 | 23,38 | 89,92 | -2,62

4 | Гастрономія | 105,00 | 102,51 | 97,63 | -2,49

5 | Кондитерські | 65,00 | 68,52 | 105,42 | 3,52

В С Ь О Г О: | 306,00 | 299,11 | 97,75 | -6,89

Крім виконання плану надходжень на роздрібний товарообіг впливають ряд факторів. Перейдемо до послідовного їх розгляду і розрахунку.

Одним з факторів, що впливає на формування асортиментної політики і виконання плану товарообігу, є забезпечення торговельних підприємств товарними ресурсами.

Визначимо, як вплинули окремі фактори товарного балансу на обсяг реалізації. В таблиці 6 показані показники товарного балансу за 2005 рік, які по різному вплинули на обсяг реалізації: одні