Як видно із таблиці 2.5 досліджуване підприємство зазнало збитків у 2007 році через приєднання збиткового цеху №4. У 2007 році підприємство мало позитивні показники фондомісткості та фондовіддачі (відповідно менше одиниці та більше одиниці) (всі вони пораховані з урахуванням цеху №4). Для розрахунку показників у додатку Д взято замість товарної продукції у порівняних цінах чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) із форми №2 за 2007 рік.

Тепер проаналізуємо стан та динаміку оборотних активів досліджуваного підприємства, тобто ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11.

Як наведено у додатку Д для аналізу показників оборотності підприємства необхідні дані щорічної фінансової звітності досліджуваного підприємства, а саме – форми 1Баланс" та 2Звіт про фінансові результати" ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11. Розрахунок показників оборотності оборотних коштів подано у додатку Е.

Після аналізу стану оборотних коштів досліджуваного підприємства зробимо аналіз стану та динаміки обсягів виробництва та реалізації продукції досліджуваного підприємства, тобто ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11.

У додатку Є наведено нормативні документи, що регулюють якість виробленої продукції за різними її параметрами. Із додатку Є видно, що якість більшості виробленої продукції регулюється ГОСТами (стандартами якості СРСР, що тимчасово діють в Україні до моменту розробки власних державних стандартів на продукцію).

Із додатку Ж видно, що вся продукція вироблена хлібокомбінатом №11 у 2007 році призначена для збуту та вироблена із власної сировини. У 2007 році порівняно із 2006 р. зменшилися обсяги виробництва хліба пшеничного, виробів булочних дієтичних, тортів та виробів кондитерських, виробів здобних, пирогів, пиріжків і пончиків, але в цілому спостерігається зростання обсягів виробництва хлібобулочних виробів. Обсяги виробництва усіх інших виробів у 2007 р. порівняно з 2006 р. зросли.

Із додатку З видно, що вся продукція вироблена хлібокомбінатом №11 у 2006 році призначена для збуту та вироблена із власної сировини. У 2006 році порівняно із 2005 р. зменшилися обсяги виробництва хліба житньо-пшеничного, виробів булочних дієтичних, виробів булочних, пряників і виробів аналогічних та кексів, але в цілому спостерігається зростання обсягів виробництва хлібобулочних виробів. Обсяги виробництва усіх інших виробів у 2006 р. порівняно з 2005 р. зросли.

Таблиця 2.6. Територія продажів продуктів довготермінового зберігання ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 (із цехом №4) у 2007 році, тонн

Споживач | %

Експорт | 14,16

Інші області України | 22,63

Київська область | 15,62

Київ | 47,59

Сума | 100,00

Із таблиці 2.6 та рисунка 2.1. видно, що у 2007 році із 100% виробленої продукції хлібокомбінатом №11 14,16% пішло на експорт, 22,63% було спожито в інших областях України, 15,62% було спожито у Київській області, 47,59% було спожито у Києві.

Таблиця 2.7. Територія продажів продуктів короткотермінового зберігання (хлібобулочних виробів) ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 (із цехом №4) у 2007 році, тонн

Споживач | %

Інші області України | 1,21

Київська область | 30,42

Київ | 68,37

Сума | 100,00

Рис. .2. Територія продажів хлібобулочних виробів ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 (із цехом №4) у 2007 році, тонн

Із таблиці 2.7. та рисунка 2.2. видно, що у 2007 хлібокомбінат №11 із 100% виробленої продукції (хлібобулочних виробів) 1,21% було спожито в інших областях України, 30,42% було спожито у Київській області, 68,37% було спожито у Києві.

Таблиця 2.8. Частка ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінату №11 у реалізації виробленої продукції ВАТ "Київхліб" у 2007 році

Хліб

Виробник | %

ВАТ "Київхліб" | 100,00

ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №11 | 23,62

Інші хлібокомбінати ВАТ "Київхліб" | 76,38

Булочні і здобні вироби

Виробник | %

ВАТ "Київхліб" | 100,00

ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №11 | 20,32

Інші хлібокомбінати ВАТ "Київхліб" | 79,68

Сухарно-бараночні вироби

Виробник | %

ВАТ "Київхліб" | 100,00

ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №11 | 84,95

Інші хлібокомбінати ВАТ "Київхліб" | 15,05

Кондитерські вироби

Виробник | %

ВАТ "Київхліб" | 100,00

ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №11 | 77,92

Інші хлібокомбінати ВАТ "Київхліб" | 22,08

Із таблиці 2.8 можна зробити висновок, що Хлібокомбінат №11 займає суттєву частку в обсязі реалізованої продукції ВАТ "Київхліб" у 2007 році:

По хлібу – 23,62%;

По булочним та здобним виробам – 20,32%;

По сухарно – бараночним виробам – 15,05%;

По кондитерським виробам – 22,08%.

2.2 Аналіз фінансово-економічного стану підприємства

Для оцінки інтенсивності накопичення основних засобів використовується показник середньох норми амортизації, який складає 6,4%, що свідчить про повільні темпи накопичення амортизації.

Надходження, набуття, створення майна підприємства здійснюється за власні та позичені кошти. Співвідношення яких розкриває його фінансовий стан.

Фінансовий стан підприємства – це комплексне поняття, яке є результатом взаємодії всіх елементів системи фінансових відносин підприємства, визначається сукупність виробничогосподарських факторів і характеризується системою показників, що відображають наявність, розміщення і використання фінансових ресурсів. У додатку І наведено алгоритм розрахунку показників фінансового стану підприємств.

Таблиця 2.9. Структура собівартості реалізованої продукції за елементами операційних витрат, тис грн. та%

Найменування показника | Код рядка | 2006 | Структура, % | 2007 | Структура, %

Матеріальні затрати | 230 | 74451,30 | 53,35 | 105413,60 | 58,39

Витрати на оплату праці | 240 | 25213,20 | 18,07 | 32854,90 | 18,20

Відрахування на соціальні заходи | 250 | 9204,20 | 6,60 | 12134,20 | 6,72

Амортизація | 260 | 2655,00 | 1,90 | 3316,80 | 1,84

Інші операційні витрати | 270 | 28024,20 | 20,08 | 26811,90 | 14,85

Разом | 280 | 139547,90 | 100,00 | 180531,40 | 100,00

Із таблиці вище видно, що на початок операційного 2007 року витрати у порядку їх спадання розмістилися так: матеріальні витрати, інші операційні витрати, витрати на оплату праці, відрахування на соціальні заходи