СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

1. Милованов Є.В., Рудницька О.В. Розвиток ринку органічних продуктів у Швейцарії // Науковий вісник НАУ. – 2004. – Вип. 76 – С.59-64. (Особистий внесок - проаналізовано маркетингові канали збуту органічної продукції у Швейцарії та державну підтримку органічного фермерства).

2. Рудницька О.В. Формування попиту на органічну продовольчу продукцію в Україні: аналіз і перспективи // Економіка АПК. – 2005. - №10. – С.116-120.

3. Рудницька О.В. Ринок продукції органічного землеробства в Україні // Агроінком. – 2006. - №1. – С. 31-34.

4. Рудницька О.В. Аналіз ринку органічної продукції в Європейському Союзі // Науковий вісник НАУ. – 2006. – Вип. 97. – С.101-105.

5. Рудницька О.В. Визначення цільового споживача органічної продукції в Україні за допомогою інструментів сегментації // Агроінком. – 2006. - №7-8. – С. 17-20.

6. Рудницька О.В. Основні засади формування маркетингової політики розподілу органічної продукції в Україні // Економіка АПК. – 2006. - №9. – С. 126-131.

7. Рудницька О.В. Організація маркетингової діяльності на ринку органічної агропродовольчої продукції // Науковий вісник НАУ. – 2007. – Вип. 110. - Ч.2. – С. 339-342.

8. Рудницька О.В. Передумови становлення ринку органічної продукції в Україні // Вісник аграрної науки Причорноморя. – 2007. – Вип. 3 (42). – С. 130-135.

Рудницька О.В. Маркетингова діяльність сільськогосподарських підприємств на ринку органічної агропродовольчої продукції. – Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). - Національний аграрний університет, Київ, 2007.

Дисертаційне дослідження присвячене розробці теоретико-методичного забезпечення та практичних рекомендацій щодо формування маркетингової діяльності товаровиробників органічної продукції в період становлення ринку. На основі комплексного дослідження виявлено особливості та закономірності формування ринку органічної продукції в Україні. Визначено рівень впливу факторів зовнішнього і внутрішнього середовища на діяльність підприємств на ринку органічної продукції, а також здійснено сегментацію цього ринку з метою визначення профілю вітчизняного споживача органічної продукції.

Обґрунтовано методичні підходи до формування результативної системи маркетингу на основі розробки стратегій розвитку маркетингової діяльності та засобів комплексу маркетингу. Узагальнено зарубіжний досвід з метою його адаптації до умов України. Визначено попит споживачів на органічну продукцію на основі оптимізаційної моделі споживання з урахуванням рівня доходів покупців і ціни.

Ключові слова: маркетинг, маркетингові дослідження, макросередовище, мікросередовище, ринок органічної продукції, органічне агровиробництво, комплекс маркетингу, стратегічне планування.

Рудницкая О.В. Маркетинговая деятельность сельскохозяйственных предприятий на рынке органической агропродовольственной продукции. – Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 – экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). - Национальный аграрный университет, Киев, 2007.

В диссертационной работе, на основании изучения и анализа литературных источников по проблемам маркетинга, раскрыта сущность современной концепции маркетинга, исследованы теоретические и методологические основы формирования маркетинговой деятельности аграрных предприятий на рынке продовольственной продукции. Смена ценностей и нужд потребителей, забота об экологии, развитие информационных технологий, обострение конкуренции в значительной мере влияют на современные стратегии маркетинга. Проблемы, стоящие перед отечественными товаропроизводителями требуют создания новых конкурентных преимуществ для своей продукции, поэтому в Украине актуализируется стратегическое задание наращивания объемов производства органической продукции для собственных нужд при одновременном завоевании международных рынков. Установлены особенности органического агропроизводства в концепции устойчивого развития АПК Украины, что способствует гармонизации экономических, экологических и социальных целей в системе сельского хозяйства.

Современный этап развития социально-экономических процессов в Украине требует повышения уровня продовольственной безопасности государства и обеспечения населения высококачественными и экологически безопасными продуктами питания, поскольку здоровье нации способствует росту благосостояния общества и высоким темпам экономического развития государства.

Анализ рынка органической продукции в Украине осложняется отсутствием официальных статистических данных об исследованиях органических хозяйств. Поэтому на современном этапе основным источником информации являются маркетинговые исследования, а также отчеты зарубежных экспертов, которые сертифицируют органическое производство в нашей стране.

В результате исследования определены особенности маркетингового исследования и формирования рынка органической продукции, осуществлены оценка факторов маркетинговой среды и сегментация рынка органической продукции с целью определения целевого потребителя.

Рынок органической продукции в Украине находится на начальной стадии своего развития с ограниченным предложением и неразвитым спросом. Раскрыты основные проблемы и причины их возникновения в общей схеме формирования рынка органической продукции в Украине. Главным сдерживающим фактором является отсутствие законодательной базы, регулирующей процесс производства и развитие инфраструктуры рынка. Также выделены основные группы факторов внешней и внутренней среды и их уровень влияния на деятельность сельскохо-зяйственных предприятий. В условиях недостаточного информационного обеспечения основным источником информации являются маркетинговые исследования, основанные на кабинетных и полевых исследованиях. Обосновывается необходимость применения современных методов анализа, что качественно улучшит поиск экономически достоверных закономерностей. В исследованиях определены использования фокус-группы, анкетного опроса, экспертных интервью.

Изучение фактического состояния рынка органической продукции позволяет сделать вывод о том, что он в основном представлен зерновыми и масличными культурами, которые экспортируются в Западную Европу. Исходя из этого предложены основные направления стратегического плана действий развития внутреннего рынка органической продукции в Украине.

Планирование производственной и сбытовой деятельности предприятий, а также создание конкурентных преимуществ на рынке требует достоверной и исчерпывающей информации о потребителях, исследования спроса, нужд и особенностей поведения. Результаты исследования подтверждают, что основной мотивацией потребления органической продукции для украинских потребителей является полезность для здоровья, гарантированная экологическая безопасность и лучшие вкусовые качества. На основании данных анкетного опроса была произведена сегментация рынка органической продукции и выделен целевой сегмент потребителей, а также были выделены заведения торговли, где потребители выразили желания покупать органическую продукцию. Была обоснована концепция создания магазинов здорового питания в больших городах Украины. Также был проанализирован спрос на органическую продукцию в соответствии с возрастом потребителей.

Анализ европейского опыта становления и развития рынка органической продукции, приведенный в работе, свидетельствует о возможности его внедрения в Украине. В этом контексте рассмотрена нормативно-законодательная база относительно обращения и сертификации органической продукции в Европе, инструменты государственной поддержки, формирование ценовой надбавки и системы организации сбыта органической продукции. Особое внимание сосредоточено на формах государственной поддержки органического сельского хозяйства в Украине в соответствии с региональными и государственными целевыми программами.

Обоснованы методические подходы к формированию результативной системы маркетингового обеспечения рынка органической продукции на основании стратегического планирования маркетинговой деятельности с учетом рыночных требований, чтобы сопоставить маркетинговые цели с возможностями предприятия и разработать эффективный комплекс маркетинга, ориентированный на требования потребителей и обеспечивающий конкурентные преимущества на рынке. Осуществлено оценку спроса потребителей на органическую продукцию на основе оптимизационной модели потребления с учетом уровня доходов покупателей и цены.

Ключевые слова: маркетинг, маркетинговые исследования, макросреда, микросреда, рынок органической продукции, органическое агропроизводство, комплекс маркетинга, стратегическое планирование.

Rudnytska O.V. Marketing of agricultural enterprises on the market of organic agrofood products. - Manuscript.

The thesis for the scientific degree of candidate of economic sciences on the specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (аfter the types of economic activity). - National Аgricultural University, Kyiv, 2007.

Dissertation research is devoted development of the theoretical-methodical providing and practical recommendations in relation to forming of marketing of agricultural producers of organic products in the period of becoming of the market. On the basis of complex research features and conformities to the law of becoming of market of organic products are discovered in Ukraine. Certainly level of influencing of factors of external and internal environment on the dynamics of market of organic products, market segmentation is carried out with the purpose of determination of having a special purpose user of organic products.

Рrovided methodical approaches to forming of the effective system of marketing on the basis of development of facilities of complex of marketing and strategies of development of marketing activity. Foreign experience is generalized with the purpose of his introduction in Ukraine. Valuation of demand of consumers is carried out on organic products on the basis of optimization model of consumption taking into account the level of income of consumers and price.

Key words: marketing, marketing research, macroenvironment, microenvironment, market of organic products, organic agriculture, marketing complex, strategic planning.