Готельний та туристичний бізнес сьогодні — один з найперспективніших у всьому світі.

Висновок

Внаслідок системного аналізу сучасного стану та перспектив розвитку готельного туризму в Україні, а також характеристики готелю «Князь Олег» у сфері надання туристичних та готельних послуг, ми можемо зробити певні висновки.

1. Послуги готелю зв'язані з забезпеченням "гостинності" клієнтам, що проводять тривалий час під її дахом. І якість персональної взаємодії співробітників готелю з клієнтом-єдиний інструмент створення в клієнта відчуття гостинності й уваги в обраному їм готелі.

2. Готельний бізнес – один з найперспективніших напрямів бізнесу в Україні, який успішно розвивається. Особливістю цього бізнесу є орієнтація на Європейські сервісні стандарти і стрімкий перехід до них. І як кожний бізнес – готельний бізнес прагне до збільшення доходу і шукає інструменти та ефективні шляхи для досягнення бажаного фінансового результату.

3. На сьогоднішній день готельне господарство Івано-Франківської області ще не відповідає всім загальносвітовим вимогам, якісних номерів всього кілька десятків, інші ж бажають бути більш обладнаними технікою та більшою площею. Даний напрямок вимагає більшого інвестування та сприяння з боку держави. Переважає приватне готельне господарство, та повний або майже повний занепад державного сектору.

4. Об’єктом дослідження в курсовій роботі був готель «Князь Олег» (м.Долина). Готель є сучасним комплексом в європейському стилі на 12 номерів. Кафе вищої категорії в грецькому стилі, літній майданчик.

Номери - 12 номерів. 1 номер "двомісний" з франц.постіллю, 1 номер Люкс", 2 номери "напівлюкс" (двокімнатні номери). Нестандартні номери: Lux. Відпочинок та лікування: гірські лижі, риболовля, екскурсії, піший туризм. Послуги: автостоянка, таксі, магазин, обмін валют, кафе, пральня, прасувальня, клініка/медпункт. Безготівкова оплата - можлива передоплата банкіським переказом. Сервіс в готелі - колиба, ресторан (2 зали: загальний і банкетний + зал для танців), камінний зал, сауна, банкетний зал, бар, ресторан.

Адреса: готель “Князь Олег”вул. Обліски, 38а,

м. Долина. Івано- Франківська обл. 77504 Україна.

5. В останні роки ринок готельного бізнесу України характеризується зростанням пропозиції при одночасному скороченні попиту на послуги розміщення. Такий стан речей посилює конкуренцію. Тому одним з найважливіших напрямків для готелю «Князь Олег» в умовах суворої досконалої конкуренції на ринку готельних послуг є формування стратегічних конкурентних переваг та надання послугам більш високої якості. Ключовим фактором тут є надання таких послуг, які задовольняли б і навіть перевершували очікування цільових клієнтів. Взірцем для переймання досвіду в готелі «Князь Олег», безумовно, є західні готелі зі злагодженою структурою внутрішньої організації роботи.

Перелік використаних джерел

1. Державна програма розвитку туризму на 2002-2010 роки // Урядовий портал (www.kmu.gov.ua).

2. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Аспект Пресс, 1995 – 382 с.

3. Ваген Л. Гостиничный бизнес: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. – 416 с.

4. Волгин В.В. Управление персоналом малого предприятия. Предупреждение проблем: Практ. Пособие. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002. – 299 с.

5. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. Чудновского А. – М.: Экмос, 2001. – 400 с. 16. Дубинина Т.И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц. – М.: УГТ РБ, 1997 – 78 с.

6. Ильина Е. Туроперейтинг. Организация деятельности. – М.: ФиС, 2001. – 156 с.

7. Ильина Е. Менеджмент транспортных услуг: Учебник. – М.: РМАТ, 1997. – 135 с.

8. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Под ред. Ноздревой Р.Б. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 420 с.

9. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Практические аспекты работы в гостиницах: Сборник деловых ситуаций для студентов и слушателей. – М.: АС ПЛЮС, 2002. – 180 с.

10. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Тарифная политика гостиничных предприятий. – М.: АС ПЛЮС, 2003. – 136 с.

11. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Корпоративное бизнес- планирование в гостиничной индустрии. – М.: Интел универсал, 2000. – 118 с.

12. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: АР «Товарищ», 2000. – 320 с.

13. Ляпина И. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 206 с.

14. Некоторые аспекты функционирования индустрии туризма / Под общ. ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В. – М.: Вестник, 1998. – 215с.

15. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В. – М.: Интел универсал, 2000. - Т-1. – 120 с.

16. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту. – К.: Кондор, 2005. – 408 с.

17. Сокол Т.Г. Організація туристичної діяльності в Україні: Навч.посібник. – К.: Рокор, 2001 – 200 с.

18. Федько Н.Г., Федько В.П. Маркетинговые коммуникации. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002 – 314 с.

19. Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. – М.: ВКШ по иностранному туризму, 1991. – 256 с.

20. Черных Н. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов. – М.: Совспорт, 2002. – 320 с.

21. www.hotel-oleg.dolyna.net – веб-сторінка готелю «Князь Олег»

Додаток А

Вартість проживання в готелі «Князь Олег» (грн. за номер)

Номер/Період

01.01-31.12

Двохмісна кімната

160

Звичайний двохмісний

140

Люкс (мисливська кімната)

400

Напівлюкс

250