Система обслуговування в готелі повинна бути побудована і матеріально обладнана так, щоб була забезпечена недоступність ключів на стінці портьє для сторонніх, особливо коли там нікого немає. Консьєрж і співробітники служби прийому і розміщення повинні пройти підготовку щодо здійснення контролю за входом і виходом з будівлі готельного комплексу. Не завадять і додаткові засоби безпеки дверей (замки всередині номера, вічка). Важливу роль у справі забезпечення безпеки відіграють зовнішнє освітлення стоянок, входів і виходів, внутрішнє освітлення коридорів, громадських місць. Важливо також передбачити сейфи або в службі прийому, або в кожному номері для зберігання цінних речей і грошей клієнтів. І звичайно ж кімната повинна мати відповідну страховку.

Готельний комплекс, відповідно до закону України «Про туризм» відповідає за збереження речей проживаючого, а також несе відповідальність за шкоду, заподіяну життю, здоров'ю і майну проживаючих внаслідок недоліків при наданні послуг, а також комплексу моральну шкоду, заподіяну проживаючому порушенням його прав.

Тому в кожному готельному комплексі має бути план заходів щодо забезпечення захисту і безпеки клієнтів, який включає такі чинники ризику, як пожежа, крадіжка, травма, несподіване захворювання тощо. Цей план, природно, повинен відповідати діючим законам і правилам, виконання повинне систематично контролюватися одним з керівників готельного комплексу. Персонал готельного комплексу повинен пройти курс протипожежної підготовки і надання першої допомоги. У будівлі готельного комплексу всі запасні виходи і маршрути евакуації клієнтів повинні бути чітко позначені, а в кожному номері та у всіх громадських місцях повинна бути наочна інформація про запасні виходи, маршрути евакуації і найближчу систему пожежної сигналізації.

Захист гостей і їх власності - важливий аспект у роботі готельного комплексу. Власник і службовці зобов'язані згідно із законом вживати всі необхідні заходи обережності, щоб забезпечити безпеку гостей (в т.ч. й економічну). Велику роль в цій справі на сучасному етапі розвитку готельного бізнесу відіграють електронні системи управління. Вони використовують мережу комп'ютерів останнього покоління і новіші технології, що допомагає підвищити ефективність операцій і мінімізувати різні махінації при здійсненні розрахунків.

Готельні служби зобов’язані забезпечити клієнтів інформації про правила протипожежної безпеки і правила користування електроприладами, а також, у разі потреби, викликати для клієнта без додаткової оплати швидку допомогу.

В процесі виявленим, аналізу і прогнозу потенційних загроз маю враховуватися об’єктивно існуючі зовнішні та внутрішні умови, що впливають на їх небезпеку. Такими є:

- нестабільна політична, соціально-економічна і криміногенна ситуація;

- невиконання законодавчих актів, відсутність ряду законів з життєво важливих питань;

- зниження моральної, психологічної і виробничої відповідальності громадян.

На стадії концептуального опрацювання питань безпеки готельного комплексу можливий розгляд загального складу потенційних загроз. Конкретні переліки, пов'язані із специфікою, вимагають певної деталізації і характерні для стану розробки конкретного проекту системи безпеки.

У загальному плані до загроз безпеці особи відносяться:

- викрадення і загрози викрадення співробітників, членів їх сімей і близьких родичів;

- вбивства, що супроводжуються насильством знущаннями і тортурами;

- психологічний терор, загрози, залякування, шантаж, здирництво;

- грабежі з метою заволодіння грошовими коштами, цінностями і документами.

Злочинні посягання відносно приміщень (в тому числі та житлових), будівель і персоналу виявляються у вигляді: вибухів; обстріл з вогнепальної зброї; мінування, зокрема із застосуванням дистанційного управління; підпалу; нападу, вторгнення, захоплень, пікетування, блокування; пошкодження вхідних дверей, грат, огорож, вітрин, меблів, а також транспортних засобів особистих і службових.

Метою подібних акцій є відвертий терор відносно готельного комплексу; нанесення серйозного морального І матеріального збитку; зрив на тривалий час нормального функціонування; здирства значних сум грошей або будь-яких пільг перед лицем терористичної загрози.

Втілення загроз інформаційним ресурсам може бути проведено;

- через наявні агентурні джерела в органах державного управління, комерційних структур, що мають можливість отримання конфіденційної інформації;

- шляхом підкупу осіб. що безпосередньо працюють в готельному комплексі та або в структурах, безпосередньо пов'язаних з його діяльністю;

- шляхом перехоплення інформації, циркулюючої в засобах і системах зв'язку і обчислювальної техніки за допомогою технічних засобів розвідки і знімання інформації, несанкціонованого доступу до інформації, і навмисних програмно-математичних дій на неї в процесі обробки і зберігання;

- шляхом підслуховування конфіденційних пристроїв, то ведуться в службових приміщеннях, службовому і особистому автотранспорті, на квартирах і дачах;

- через переговорні процеси між готельним комплексом та іноземними або вітчизняними фірмами, використовуючи необережне поводження з інформацією;

- через ініціаторів з числа співробітників готельного комплексу, які хочуть заробити гроші та поліпшити свій добробут або проявляють ініціативу і інших моральних або матеріальних причин.

Реалізація загроз перешкоджає нормальному виконанню готельним комплексом своїх основних функцій.

Багатосторонність сфери забезпечення безпеки готельного комплексу, його персоналу і клієнтів, також як і завдання в області захисту інформації, вимагають створення спеціальної служби, що здійснює реалізацію необхідного набору захисних заходів. Структура, чисельність і склад такої служби визначається реальними потребами в безпеці, а також його матеріальними можливостями. Залежно від розмірів і потужності готельного комплексу діяльність, по забезпеченню безпеки персоналу, клієнтів і самого готельного комплексу може бути реалізована в різних варіантах: шляхом укладання договорів на обслуговування силами спеціальних охоронних фірм або шляхом формування власної повномасштабної служби безпеки з розвиненою структурою.

Приклад структури служби безпеки готельного комплексу наведено в додатку 1.

Основним завданням служби