РОЗДІЛ ІІІ.

Приміщення та обладнання перукарень. Організація робочого місця перукаря.

Категорія надання клієнтам перукарських послуг:

Забезпечення високої якості наданню перукарських послуг.

Забезпечують сучасну техніку.

Обслуговування відвідувачів у комфортних і художньо оформлених салонах.

Основні види робіт здійснюються за допомогою спеціалістів, які мають кваліфікацію вищого класу.

Перша категорія присвоюється перукарям за умови, що вони забезпечують:

Якісне виконання основних видів перукарських послуг з урахуванням напрямків сучасної моди;

Виконання основних робіт спеціалістами, які мають кваліфікацію.

Обладнання перукарень спеціальними технологічними меблями, а також оформлений приймальний салон.

Друга категорія присвоюється перукарям що забезпечують виконання окремих видів послуг, спеціалісти, які мають кваліфікацію, котра відповідає складності виконання роботи.

Усі виробничі приміщення сучасних перукарень у залежності від призначення можна поділити на чотири групи:

Приміщення для обслуговування відвідувачів;

Приміщення для прийому відвідувачів;

Складські приміщення;

Приміщення для обслуговування персоналу;

Підсобки для сушіння, миття, фарбування волосся, підсобки для майстрів.

У приміщенні для приймання відвідувачів повинно бути слідуюче обладнання, гардеробна вішалка для одягу клієнтів, напівм’які меблі, диван, крісло, журнальний столик на якому повинні лежати журнали мод, щоб клієнт в час очікування міг віднайти для себе стрижку, зачіску, фарбоване волосся по бажанню клієнта.

Естетичне оформлення перукарень:

кольорова гама;

архітектурні форми;

температурний режим;

акустична гама.

Освітлення перукарень.

Санітарно-технічне обладнання перукарень.

Кольорова гама в перукарні повинна бути виконана у пастельних тонах. В перукарні з метою реклами повинні бути вітражі по вітринах, для інформації, із напрямів моди повинні бути фотографії стрижок, зачісок ?????? або журнали мод. Для красивого оформлення можуть бути вазони, картини живопису тощо. Робочий зал повинен бути світлим і достатньо високим. Підсобні приміщення повинні а також мати відповідний естетичний вигляд. Не повинні бути голосні, не потрібні розмови майстрів між собою.

Температура виробничих приміщень в перукарні повинна бути не вищою як +18оС – +20оС для того щоб перукарі могли продуктивно і якісно працювати.

Освітлення перукарень:

Робота перукаря пов’язана з напруженням зору, тому робоче місце повинно добре освітлюватись. Для цього у перукарні встановлюють вікна вітринного типу (бажано щоб не було штор). Перукарня працює у дві зміни і в другій половині дня робочі зони освітлюють люмінесцентними лампами, які не дають додаткового тепла. Освітлюють робочі місця в тому випадку, коли природне світло світить на дзеркало, а світло лампи падає на голову клієнта.

Санітарно технічне обладнання перукарень:

Робота перукаря пов’язана із великим використанням гарячої і холодної води, тому в перукарні може бути подання води централізованим, або місцевим способом. Для цього встановлюють умивальники із водопостачанням і каналізацією. Використовуючи хімічні речовини, люди вдихають випари сірководню, щоб цього не було у перукарні повинно бути вентиляція, або відкрите вікно.

Опалення виробничих приміщень може бути також централізованим або місцевим. Нейтралізоване, місцеве або кондиціонер – підтримує нормальну температуру повітря.

Характеристика робочих місць

Робоче місце перукаря складається з туалетного стола і крісла.

Стіл – оббитий пластиком з висувними шухлядами для інструментів, пристроїв, парфумерії, білизни.

Дзеркало – прямокутне, овальне, розмір – 160 : 100см.

Перукарське крісло - напівм’яке сидіння із спинкою і підлокітниками, оббите з водонепроникливого матеріалу, крутитися навколо своєї осі, підніматися і опускатися, підставка для ніг.

Розташування туалетних столиків у робочому залі перукарні може бути різним в залежності від площі приміщень. Мінімальна відстань між осями 2-х крісел становить – 180см.; відстань від стіни до крісла не менше 70см. За санітарними нормами на кожне робоче місце відводиться не менше 4,5м2.

На робочому столі необхідно розміщувати у певному порядку предмети туалету:

Зліва – спиртівка, ватниця, банку з дезинфікуючим розчином, пудрениця, флакон з перекиссю водню та ін.

З правої сторони – інструменти майстра, чим частіше використовується даний предмет, тим ближче до майстра він повинен знаходитись, це дає можливість перукареві скоротити до мінімальної кількість рухів, а значить зменшити втому. Майстер повинен тримати робоче місце в чистоті і після закінчення робочого дня робочий столик протерти 0,5% розчином хлораміну. Перукар повинен дотримуватись правил особистої гігієни, щоб не бути переносником захворювань (перед обслуговуванням кожного клієнта мити руки). Перед початком роботи майстер повинен підготувати своє робоче місце: підготувати інструменти і приспосіблення і розкласти їх у певному порядку, перевірити справність електроінструментів і апаратури.

РОЗДІЛ ІV

Технолога виконання накрутки волосся на металеві бігуді методом “ялинка”

На сьогоднішній день дуже актуально використовувати укладку волосся, як і в жіночому, так і в чоловічому залах.

Укладка волосся – зміна форми і структури волосся під дією фізичних факторів на короткий час. Волосся змінює свою форму із прямого в хвилясте, а структура міняється із круглих у овальні клітини, які знаходяться у стержні, під дією теплої води, натяжки тиску і тепла.

Довго тривалість укладки залежить від вологості повітря, наприклад, хвилясте волосся, яке ми витянули може легко покритись, якщо форма волосини в розрізі овальна і навпаки.

Існує чотири способи укладки волосся:

Укладка волосся без використання бігудів. Така укладка відома, як пальцовка або хвилі.

Укладка волосся за допомогою бігудів і зажимів.

Укладка волосся за допомогою електрофона.

Укладка волосся за допомогою електрощипців.

Для більш урочистих і святкових подій підходить укладка волосся за допомогою бігудів і зажимів. Така укладка використовується в жіночому залі на середній і довгій довжині волосся.

Таку укладку можна робити чотирма способами:

Спосіб “доріжка”.

Спосіб “шахматка”

Спосіб “комбінований”

Спосіб “валик” або “ялинка.

Укладка волосся методом “ялинка” виконується для тонкого і рідкого волосся. Накручуючи таким методом, ми зможемо