2.3. Оцінка зовнішнього середовища функціонування готелю «Дружба»

Успіх організації основним чином залежить від сил зовнішніх відносно організації і діючих у глобальному зовнішньому оточенні. Зовнішнє середовище представляє собою сукупність неконтрольованих суб’єктів і сил, що діють за межами підприємства і непідвладні апаратові управління.

Охарактеризуємо зовнішнє середовище та чинники, що мають найважливіше значення для керівництва ГК «Дружба» (додаток 10).

Зовнішнє середовище прямого впливу

Середовище прямого впливу, тобто таке, що активно, реально та негайно впливає або може вплинути на діяльність організації, містить у собі такі сили, як конкуренти, споживачі, постачальники, посередники, інвестори, профспілки, контактні аудиторії та ін.. Розглянемо їх більш детально.

Споживачі готелю «Дружба»

Потенційні мешканці готелю «Дружба»: сезонні працівники (далекобійники, будівельник, інженери ), також в готелі часто проживають іноземні громадяни СНД та зарубіжних країн (Словакія, Чехія, Угорщина, Польща). Клієнти готелю — переважно запрошені УМГ «Прикарпаттрансгаз» на роботу, співпрацю, підвищення кваліфікації у Івано-Франківському національному технічному університеті нафти і газу, чи з іншого приводу. Оскільки матеріально-технічна база готелю, його оснащеність та відсутність вибору додаткових послуг не відповідають потребам широкого кола клієнтів, то готель на даний момент служить, в основному, місцем ночівлі для свого основного контингенту мешканців.

Проте, динаміка попиту на послуги готельного підприємства за останні роки змінюється за позитивним напрямком, зокрема про це свідчать зростання кількості обслужених приїжджих осіб по області у 2004 році порівняно з 2003 — на 14 %, у 2005 році порівняно з 2004 — на 13%, в тому числі іноземців відповідно на 25 % і на 26%. Найбільше число іноземців приїжджає з таких країн світу як: Польща (частка поляків серед приїжджих іноземців найбільша – 36,6 %), Росія, Німеччина, Канада, Молдова., США, Ізраїль, Угорщина, Італія, Білорусія.

Конкуренти готелю «Дружба»

Ринок готельних послуг характеризується сьогодні досить високим рівнем конкуренції. Учасники ринку багато уваги приділяють саме заходам нецінової конкуренції, проте велике значення за нестабільної економічної ситуації в країні належить саме ціновій конкуренції.

Конкурентами готелю «Дружба» виступають такі готелі міста як готель «Аускопрут», та готель «Надія».

Постачальники готелю «Дружба»

У зв’язку з тим, що готель «Дружба» працює на ринку готельного господарства, то між готелем та відповідними організаціями і міськими установами укладено угоду на користування загальноміськими ресурсами: по водокористуванню, по прийому стічних вод до комунальної каналізаційної мережі, до споживання електроенергії.

Прання та прасування білизни готельного підприємства здійснює ТзОВ «Струмок» м. Надвірна, на підставі укладеної угоди від 14 січня 2005 року

Зовнішнє середовище опосередкованого впливу

Узагальнивши отриману інформацію, можемо зробити висновок, що готель «Дружба» займає досить стабільну позицію на ринку готельних послуг.

2.4. Соціально-психологічний клімат у готелі «Дружба»

Соціально-психологічний клімат готелю формувався впродовж усіх років існування готелю.

На даний момент, серед позитивних ознак соціально-психологічного клімату готелю «Дружба» найважливішими є:

- наявність позитивної перспективи як для групи в цілому, так і для кожного члена групи;

- моральна атмосфера, в якій виявляється ставлення членів групи до загальної мети та один до одного;

- жорсткість чи слабкість соціального контролю, яка характеризується ставленням до критичних оцінок, висловлюваних членами групи з приводу різноманітних аспектів фінансової діяльності;

- домінуючий настрій;

- вільне висловлювання власної думки;

- достатня поінформованість членів групи про цілі та завдання організації;

- відсутність надмірного тиску на підлеглих з боку керівників.

Формування сприятливого соціально-психологічного клімату в готелі «Дружба» вимагає:

По-перше, наявність у колективі спеціалістів різних рівнів професійної майстерності для того, щоб початківці бачили професійну перспективу, а висококваліфіковані працівники відчували повагу з боку молодих.

По-друге, формування відповідної чисельності групи. Якщо в групі менше ніж три чоловіки, то кожен її член занепокоєний занадто великою відповідальністю за прийняте рішення. З ростом групи ефективність їх взаємодії зростає до певної межі. Якщо група містить більше, ніж п'ятнадцять чоловік, то цілісність втрачається, починається процес утворення дрібних груп в середині неї. У великій групі члени не впевнені у висловлюванні своєї думки, що ускладнює спілкування і комунікаційний процес. Виходом з такої ситуації може бути проведення структуризації, організація дрібних підрозділів з нормативно встановленими відносинами.

По-третє, визначення часу спільної діяльності. Адже, він впливає на згуртованість і організованість готелю. Але цей показник виступає і як консервативний чинник, що утруднює процес адаптації в колективі молодих працівників.

По-четверте, формування відповідної статево-вікової структури групи. Згуртованість і здоровий соціально-психологічний клімат спостерігається там, де склад групи неоднорідний. У такому колективі багатий спектр взаємовідносин і спілкування емоцій. Практично доведено, що великий запас енергії, ініціативи, творчості молодих зменшує консерватизм з боку старшого покоління.

По-п'яте, створення такої ситуації, щоб формальна структура фірми співпадала із неформальною, тобто офіційний керівник був би лідером у всіх відношеннях.

Варто зазначити, що керівник є визначальною особистістю в організації. Саме йому належить створити сприятливий організаційний клімат у готелі «Дружба». Це передбачає розподіл доручень між співробітниками, визначення завдань і повноважень виконавців, встановлення взаємозв'язків цих повноважень, які забезпечують обмін інформацією, спілкування і процес прийняття рішень; організацію дисципліни, відповідальності за доручену справу; впорядкування роботи як самого керівника, так і його підлеглих; прийняття рішень щодо розвитку готелю.

Це для керівника є надзвичайно важливим і відповідальним, оскільки він працює в умовах складної структури, де проявляють себе індивідуальні, психофізіологічні особливості як окремого працівника, так і групи людей, де діють формальні і неформальні взаємозв'язки, психологічні механізми взаємовпливу людей один на одного.

Щодо основних вимог до керівника, який здатний створити сприятливий клімат в готелі, то слід відзначити наступні:

- авторитарність при розподілі відповідальності між підлеглими та при оцінці їхньої праці;

- чітка орієнтація напрямів