Важко вимагати, щоб керівник служби у готельній індустрії неодмінно входив у вище керівництво. Його положення визначається його реальними заслугами, але, незалежно від цього, вкрай важливо, щоб він мав прямий вихід на вище керівництво, переважно на голову або на керівника.

У такому ставленні до у готельній індустрії є визнання їхньої важливості. Старший керівник повинен керувати всім готелем, хоча очевидно, що йому може не вистачити часу для керівництва всією діяльністю готелю в області навіть якщо він володіє необхідними знаннями та якостями. Так само, як він покладається на знання бухгалтерів, юристів, архітекторів, фахівців з реалізації та ін., повинен використовувати професійні знання фахівців з у готельній індустрії. Статус співробітників, що займаються у готельній індустрії залежить від їхньої відповідальності й від того, чи виконують вони функції радників або керівників.

У великому готелі вся повнота влади належить раді директорів, і присутність радників з в готельній індустрії необхідне на всіх засіданнях ради директорів, що дозволить їм бути в курсі всього того, що відбувається. Керівники служби у готельній індустрії повинні одержувати всі порядки денні й протоколи засідань, щоб мати можливість наперед запропонувати на розгляд відповідне питання. Найважливішим для роботи відділу у готельній індустрії є інфор-мованість про підготовлене рішення до його ухвалення, а не просто одержання розпорядження про його виконання.

Працівники служби у готельній індустрії повинні мати можливість розібратися не тільки в політиці, що проводиться, а й в причинах ухвалення тих або інших рішень, щоб можна було роз'яснювати цю політику із знанням справи.

Оцінка результатів. Сумніви в цінності у готельній індустрії породжуються складностями оцінювання результатів цієї діяльності та відсутністю критеріїв, за якими ці результати можна було б визначити з точністю. Навіть там, де вони цілком конкретні, як наприклад, у відносинах з пресою, оцінки бувають вкрай неточними. Вирізки матеріалів преси — матеріальне свідоцтво того, що з'явилося в пресі, і хоча кількість рядків в статті щось означає, проте необхідно проаналізувати вирізки, взявши до уваги тип видання, його положення серед інших, тираж, соціальний склад читачів. Зовсім не очевидно, що все надруковане прочитано, зрозуміло, сприйнято сприятливо.

Крім того, відносини з пресою важливі, оскільки дозволяють своєчасно інформувати її, запобігаючи появі чуток і помилкових уявлень. Ці результати, безумовно, не можна виміряти кількістю рядків у публікації. Абсурдність таких оцінок досягає свого піку, коли публікації починають оцінювати за тарифами друкарської реклами та прирівнювати їх до безкоштовної реклами в готелі.

Роботу з пресою не можна прирівнювати до готельної рекламної діяльності вже хоча б тому, що реклама в готелі повністю перебуває під контролем рекламодавця, а публікації можуть бути відредаговані, скорочені й навіть повністю переписані.

Результати діяльності у готельній індустрії рідко можна ізолювати, а тому й точно виміряти.

1.4 Реклама і пропаганда у готельному комплексі

Готель повинний мати продуману комунікаційну стратегію і підтримувати зв'язки з клієнтурними групами, контактними аудиторіями і широкою громадськістю. Комунікаційні проце-си повинні бути безперервними та ефективними. Сучасний го-тель управляє складною системою комунікаційних зв'язків, тому програма маркетингових комунікацій фактично є систе-мою просування і стимулювання продажів і важливим елемен-том комплексу маркетингу. Основними складовими елемента-ми системи просування є:

- реклама — поширення інформації про послуги з викорис-танням платних каналів;

- пропаганда — використання безкоштовних каналів поши-рення інформації про товари і послуги у формі зв'язків із громадськістю для отримання сприятливої популярності і формування привабливого іміджу;

- стимулювання збуту — формування системи заохочуваль-них заходів і прийомів з метою збільшення реалізації послуг. Система маркетингових комунікацій оперує різноманітним інструментарієм: ярмарки, виставки, комерційні презентації, рекламні видання, демонстрації, проведення конкурсів, спе-ціальні рекламні засоби та ін. У процесі маркетингових комунікацій беруть участь: комунікатори (відправники інформації), адресати (одержувачі інформації), власне інформація, комуні-каційна система.

Особлива роль у системі маркетингових комунікацій відво-диться рекламі. Реклама - це один з видів передачі інформації та один з елементів комплексу маркетингу готелю, а також будь-яка оплачена форма не персонального представлення і просу-вання ідей та послуг готелем-рекламодавцем. Реклама скла-дається з цілого комплексу засобів, прийомів і методів, спря-мованих на досягнення кінцевої мети - реалізації готельних послуг. Готель має широкий і різноманітний арсенал реклам-них засобів: рекламні видання, матеріали періодичної преси, зовнішня реклама, теле-, кіно-, радіореклама, виставки, кон-ференції, ярмарки, пряма поштова реклама та ін. Зміст реклам-ного повідомлення завжди повинний бути більш поширений, ніж просто утилітарний, оскільки готель реалізує не лише жит-лові номери, але і комфорт, різноманітні враження, нові цікаві події тощо. Так головною метою реклами є підвищення ефек-тивності реалізації готельних послуг.

Реклама готелю — це платне, односпрямоване і неособисте звертання, що здійснюється через ЗМІ та інші види комуні-кацій, що пропагує цей готель. Реклама в цілому покликана просувати готельні послуги за марками готелів, що їх надають. Грамотна й ефективна реклама готелю здатна підтримати його добру репутацію, сприяти продажам, зробити його відомим для широкого кола громадськості.

Об'єктом рекламного впливу може бути як широка публі-ка, так і спеціальні групи споживачів, наприклад представни-ки фінансових і промислових ділових кіл, спортсмени, пред-ставники творчих професій і інші групи споживачів, для яких потрібна спеціальна готельна пропозиція. Реклама для широ-кої публіки звичайно здійснюється через ЗМІ, за допомогою радіо, телебачення, друкованої реклами, популярної преси. Реклама готельних послуг, що розраховані на більш вузьке коло споживачів, здійснюється через спеціальні видання, поштою і за