вечірніх програм – їх неповторний багатонаціональний колорит, тому у вечірніх шоу відсутні елементи мюзиклів і бродвей-шоу. Так як деякі мюзикли дуже популярні серед гостей, у вечірню програму уривки з них включаються на дві-три хвилини.
Цілий ряд програм розробляється з розрахунку на такий сегмент, як особи “третього віку”.
Сегмент людей “третього віку” (понад 50 років) характеризується здебільшого нестандартністю попиту, високими вимогами до комфорту, поза сезонністю, хоча й позитивно реагує на зміни Любіцева О. О. Ринок туристичних послуг. – К.: Альтерпрес, 2003. – С. 186. .
Керівництво європейської мережі готелів “Mercure” запропонувало клієнтам віком старше за 55, свій варіант організації поїздки по Старому Світу – зі врахуванням специфіки “вікового туризму”.
У кожному з готелів “Mercure” (а їх в Європі нараховується 460, з яких 290 – у Франції) турист-пенсіонер та особи, що його супроводжують можуть забронювати собі двомісний номер, проте заплатити за нього як за одномісний. Фактично компаньйон туриста похилого віку, отримує право на безкоштовне розміщення, а на додаток ще й безкоштовний сніданок.
Таким чином, готельні ланцюги та окремі готельні господарства світу, орієнтуючись на визначні та обрані сегменти туристичного ринку, в межах надання послуг, використовують цільові програми. Вони роблять загальні стандартні послуги готельних підприємств оригінальними та індивідуальними, що приваблює потенційних клієнтів і впливає на обрання ними саме того закладу розміщення, який пропонує зручні програми.
2.2. Цільові програми готелів Києва
Користуючись міжнародним досвідом готельного господарства, підприємства готельної індустрії Києва впроваджують у свою роботу по обслуговуванню клієнтів цільові програми.
Готель “Дніпро” впроваджує програми для ділових клієнтів. Наприклад, програма “Для успішної ділової роботи” передбачає підтримання комфорту при проведенні ділових зустрічей і семінарів, а також допомагає економити час на організацію бізнес-заходів .
За програмою клієнт отримує місце у паркінгу, може обмінювати валюту за зручним курсом, отримує 24 години послуг консьєржа, у будь-який час може скористатись послугами бізнес-центру та конференц-залів, що мають новітнє технічне обладнання. Програма передбачає користування виділеною мережею Internet, роботу з комп’ютером, факсом та іншою оргтехнікою. Під час проведення семінарів та конференцій, клієнт може зателефонувати у будь-яку країну терміново (послуги супутникового зв’язку). Також програма передбачає гнучку систему знижок. З метою формування гнучкої цінової політики на послуги, що надаються у готелі і залучення клієнтів (реклама) керівництво вводить індивідуальні програмні знижки для окремих категорій клієнтів. У своєму життя та роботі, ділові клієнти користуються принципом “час-гроші”, отже у випадку втрати часу через затримку надання послуги, передбачається знижка до десяти відсотків від вартості туродня перебування Гостиничный и ресторанный бизнес // периодическое издание. – 2001. – № 4 (8). – С. 34. . Розмір знижки на туродень перебування у номері конкретної категорії “постійним клієнтам” визначається на момент поселення і залежить від кількості туроднів перебування ділових клієнтів, а також від замовлень програмних послуг. Найчастіше організація семінарів припадає на кінець робочого тижня, тому діловим клієнтам надається знижка вихідного дня з дванадцятої години у п’ятницю до дванадцятої години понеділка у розмірі двадцять відсотків до основного тарифу вартості туродня перебування у готелі. При проведенні ділових зустрічей і семінарів влітку, до загальної програмної знижки (10-20 відсотків), додається десятивідсоткова знижка на літній період.
У відповідності до загальних положень про тарифи, що застосовуються у готелі “Дніпро”, програмний дипломатичний тариф надається клієнтам при поселенні у випадку пред’явлення ними дипломатичного паспорту і визначається шляхом надання знижки у розмірі десять відсотків до загального тарифу.
Готель “Русь” зручно розташований у центрі міста за декілька хвилин ходи від головної вулиці столиці – Хрещатик. Готель має категорію три зірки і призначений для ділових людей, туристів та учасників конференцій Туристичний каталог Укрзовніштур. Українська державна зовнішньоекономічна корпорація з іноземного туризму. – К.: Преса України. – С. 3..
Спеціалізація готельного підприємства обумовила розробку цільових програм, скерованих на задоволення потреб сегменту “ділові люди”. Так, наприклад, програма “Універсальний конференц-зал” з першого погляду схожа на звичайну послугу, що надається бізнес-клієнтам, проте має ряд переваг. Виходячи з індивідуальних побажань кожного клієнта або особливостей корпоративних замовлень при організації різних ділових заходів, конференц-зал загальною місткістю на 300 осіб можна швидко переорієнтувати у зал для проведення семінарів, зборів компаній і з’їздів організацій, проведення прес-конференцій, навчання, засідань круглого столу. У залі можлива установка столів і крісел у відповідності до побажань кожного конкретного замовника, а саме:
- театр (стільці рядами)
- кімната-клас (стільці плюс столи)
- літера П
- круглий стіл
Завдяки вдалому плануванню залу та наявності роздрібних перетинок, зал легко трансформується у шість окремих кімнат, що особливо потрібно при переході від загального засідання до робочих груп. Кожну кімнату клієнт може замовити окремо від інших, в залежності від кількості учасників заходу. За кожним клієнтом закріплюється професійний помічник-організатор, який покращує ефективність і строковість проведення заходів. Для збільшення можливостей проведення ділових зустрічей, клієнту надається право користування одним з п’яти залів ресторану, де проводяться заходи за участю від двадцяти до ста тридцяти чоловік. Окрім того постійним клієнтам за програмою надаються:
- знижки на поселення
- безкоштовне користування персональним сейфом
- послуги кур’єрської служби DHL
- знижки на оренду автомобілів – AVIS
- відвідування салону краси один раз на тиждень безкоштовно, решта з суттєвими знижками
- “свіжа” ранкова газета за вибором або будь-яке періодичне видання
- замовлення авіаквитків
- міжнародні телефонні переговори з номеру
- виділена мережа Internet
Для постійних ділових клієнтів впроваджуються знижки від десяти відсотків в залежності від загальної кількості перебування (туроднів) у готелі.
Готельний