Холодник з півня | 320 | 24,00

““Козацький перекус”” (маринований часник, квашені огірки, помідори, капуста) | 830 | 64,00

Солоний огірок з медом | 120 | 21,00

Гриб “Боровик” | 245 | 39,00

Гриби мариновані | 210 | 33,00

Потапці (смажений житній хліб з

часником та салом) | 72 | 3,00

Юшки та борщі  |

ВИХІД | ГРН

Борщ по-домашньому з пампушками та часниковою підливою | 300/50/30/15 | 40,00

Зелений борщ зі струдлем з потрошками | 350/20/100 | 41,00

Капусняк “Стародавній” в хлібі | 300/300/75 | 28,00

Суп-локшина з білими грибами | 300 | 23,00

Гаряча закуска

Налисники з чорною ікрою | 120/45/20/43 | 101,00

Налисники з червоною ікрою | 120/45/20/43 | 70,00

Одарчина ковбаса (свинина, часник) | 225 | 72,00

Кров’янка (кров, гречка, молоко) | 200/55 | 55,00

Печеня грибна (куряче м’ясо з грибами у молочному соусі, запечене з сиром) | 270 | 50,00

Закуска ““Котигорошко”” (волові яйця, родзинки, кедрові горіхи, гриби лисички) | 100/165 | 70,00

Баклажани начинені (овочі, горіхи, сир) | 250 | 42,00

Деруни з грибами та сметаною | 150/100/5 | 22,00

Рибні страви  |

ВИХІД | ГРН

Риба “По-царськи”

(сьомга в тісті) | 450/185 | 128,00

Риба ““Маківка”” (сьомга, начинена твердим сиром, запечена в маці; подаеється з червоною ікрою) | 250/20/125 | 127,00

Сьомга, запечена у фользі з шампанським | 250/100/40 | 105,00

Форель запечена духм’яна | 100/50/50 | 95,00

Осетрина парова, начинена

сьомгою | 300/170 | 102,00

Палтус смажений | 350/100/190 | 120,00

Камбала, запечена з томатами | 300/130 | 84,00

Кефаль, начинена раковими шийками (філе кефалі, ракові шийки, бекон, смажена картопля, бальзаміковий соус, чорна ікра) | 220/170/30 | 115,00

Вугор, запечений з

горіхами (горіхи, паприка) | 100/15 | 52,00

Сом, запечений з грибами та сиром (подаєеться з лимонним желе) | 250/150/60 | 82,00

Судак запечений з паштетом з тунця | 200/50/80 | 85,00

М’ясні страви  |

ВИХІД | ГРН

Стейк “По-українськи”

(теляча вирізка) | 200/10/65 | 64,00

Крученики (телятина, бекон,

чорнослив, шпинат, червоний винний соус) | 220/200/140 | 91,00

Теляча смаженина (жарена яловича вирізка з солоним огірком, галушками) | 170/150 | 46,00

Буженина “По-панськи” (свинина шпигована, запечена; подаеється з начиненим кабачком та маринованими лисичками) | 300/300/90 | 127,00

М’ясо “Шляхетське” (корейка із свинини, печериці, сир) | 350/1/00/5 | 97,00

Бараняча ніжка, запечена в

червоному вині та спеціях | 100/10 | 42,00

Ребра баранячі, смажені під гірчичною скоринкою

(ребра баранячі, тушкована капуста, перець болгарський) | 300/200/25 | 114,00

Кролик в яблучній підливі (рулет з м'яса кролика, курячого філе та шпинату, смажена ніжка кролика, підлива з вершків та яблук) | 170/150/25 | 102,00

Печеня м’ясна з картоплею та грибами(картопля, морква, баклажани) | 350/100 | 63,00

Голубці з грибами (м’ясо, гриби, рис) | 380 | 44,00

Страви з птиці  |

ВИХІД | ГРН

Котлета по-київськи з гарніром (філе курки з вершковим маслом, крутон, перець болгарський, капуста кучерява, капуста брокколі) | 270/235 | 58,00

Індичка, смажена з абрикосами (філе індички, курага, шинка, помаранчевий соус) | 250/200/60 | 61,00

Бабка “Гуцульська” з курки

(філе курки, сир, шинка) | 350/200/50/10 | 90,00

Качка смажена з журавлиною підливою (філе качки, чорнослив, соус із журавлини) | 100/50/30 | 46,00

Печінка гусяча з персиками | 160/50/110 | 148,00

Страви з борошна

Вареники з квашеною

Капустою | 200/20 | 16,00

Вареники з картоплею та

Грибами | 200/20 | 21,00

Вареники з м’ясом | 200/20 | 28,00

Вареники “Новоукраїнські”

(з сьомгою та червоною ікрою) | 200/10/10 | 61,00

“Лизень в торбі” (язик яловичий, гриби, цибуля у млинці) | 205 | 31,00

Дичина  |

ВИХІД | ГРН

Печеня з оленини в казанку | 300/25 | 122,00

Спинка плямистої косулі у вишневій підливі | 200/100/18 | 118,00

Заець, запечений в горщику з кабачком та сметаною | 250/80 | 72,00

Фазан смажений з обліпихою | 100/150/80/28 | 74,00

Перепілки смажені, начинені качиною печінкою | 200/150/70 | 97,00

Риба та м’ясо, смажені на вугіллі

Морський язик | 100/90 | 63,00

Сьомга | 100/90 | 55,00

Форель річкова в беконі | 100/90 | 75,00

Судак | 100/90 | 47,00

Шашлик рибний (сьомга, осетрина) | 210/180 | 95,00

Шашлик із свинини | 300/140 | 62,00

Шашлик із телятини | 300/140 | 59,00

Шашлик із баранини (корейка на кісточці) | 250/60/70 | 64,00

Шашлик із індички | 250/150 | 60,00

Городина (гарніри до страв на вибір)  |

ВИХІД | ГРН

Картопля відварена | 250 | 13,00

Картопляне пюре | 300/10/5 | 16,00

Картопля, смажена з часником | 200/20 | 15,00

Картопля, запечена з кмином та салом | 300 | 14,00

Овочі відварені (капуста кучерява, капуста брокколі, картопля і морква) | 160/35/5 | 19,00

Капуста, тушкована з грибами та чорносливом | 170/10 | 16,00

Каша гречана зі шкварками та

цибулею | 300 | 11,00

Хліб

Хліб | 500 | 1,00

Пампушки з часниковою підливою | 60/30 | 2,00

До солодкого столу  |

ВИХІД | ГРН

Сало в шоколаді | 40/40 | 11,00

Вареники з вишнями | 200/50/50 | 28,00

Вареники з сиром | 220 | 29,00

Налисники з маком і родзинками | 160/65 | 21,00

Налисники з яблуками | 190 | 28,00

Налисники з полуницями | 300 | 30,00

Медовик | 100/225 | 19,00

Торт чорничний | 100/200 | 27,00

Торт чорносливовий | 100/200 | 21,00

Торт “Злагода” | 100/200 | 31,00

Тірамісу | 150/100 | 22,00

Десерт вишневий | 200/150/30 | 43,00

Полуниця з вершками | 200 | 26,00

Фруктовий салат | 280 | 39,00

Яблука начинені морозивом | 230/70 | 39,00

Десертний кошик з морозивом та фруктами | 190 | 35,00

Морозиво з фруктами | 200 | 24,00

Морозиво з пюре із ківі | 160 | 22,00

Морозиво з полуничним пюре | 160 | 26,00

Морозиво | 100/35 | 14,00

Сорбет лимонний з цукатами