Температуру в порожнині шлунково-кишкового тракту в ряді випадків вимірюють телеметрично за допомогою проковтуваною обстежуваним радіокапсули, що представляє собою мініатюрний радіопередавач, з'єднаний з датчиком температури. Термосприймаючою ланкою датчика служить сегнетокерамічний елемент, діелектрична проникність якого змінюється в залежності, від температури, обумовлюючи відповідні зміни частоти переданих коливанні. Ці коливання сприймаються прийомним пристроєм, що знаходиться поза тілом обстежуваного.

Для одержання термотопографічної картини окремих областей тіла застосовують безконтактну термографію, засновану на сприйнятті спеціальними датчиками інфрачервоного випромінювання з поверхні тіла, чи контактну рідкокристалічну термографію, в основі якої лежить властивість рідких кристалів змінювати колір при вимірі температури контактуючої середовища.

Калориметрія (лат. calor тепло + греч. metreo міряти, намірювати) - вимір кількості тепла, виділеного у ході різних фізичних, хімічних чи біологічних процесів. Калориметрія біологічних і біохімічних процесів (біокалориметрія) дозволяє кількісно характеризувати енергетичні і теплові, ефекти окремих біохімічних реакцій, діяльність клітинних органел і кліток, тканин і органів, організму в цілому.

Відповідно до пакетів термодинаміки потенційна енергія хім. з'єднанні, що беруть участь і обмін речовин, виражаються їхню тепломісткість каплям, чи ентальпією. У процесі багатоступінчастого розпаду цих з'єднанні енергія хімічних зв'язків або розсіюється у виді тепла (первинна теплота), або переходить у різні види роботи (скорочення м'язів, активний транспорт іонів, люмінесценція, осмос, електричні явища й ін.) і також перетворюється в тепло (вторинна теплота;; частина енергії використовується на процеси ресинтезу біохімічних з'єднань. Тепловий ефект хімічних реакцій залежить тільки від стану вихідної речовини і кінцевих продуктів (закон Гесса, 1840). В організмі тепло не може переходити в інші види енергії, і зв'язку з чим тепло, виділюване живі об'єктом, є кінцевим продуктом енергетичних перетворень, а кількість його - їхньою точною мірою.

При калориметричних дослідженнях виміряються величини теплових потоків від живого об'єкта в навколишнє середовище і розраховується кількість виробленого тепла і тепломісткість організму; вимір тепломісткості знаходять на підставі даних про масу, теплоємність і зміну температури об'єкта.

Одиницями виміру тепла, є калорія (ккал) чи джоуль (Дж) по Міжнародній системі одиниць (СИ): 1 ккал = 4,187 · 103 Дж. Питома тепліла виміряється, у ккал/кг або Дж/кг; тепловий, потік - у ккал/м3 чи година Вт/м3.

Початок біокалориметрії тварин і людину відносять до досліджень A. Лавуазьє, Лапласа які проводили виміру теплового і газового обміну в морських свинок крижаному калориметрі. Протягом наступного сторіччя роботами Сенатора, Розенталя, і інших дослідників методика і техніка калориметричних досліджень були значно удосконалені. У лабораторії В.В. Пашутина (1883, 1893) були розроблені калориметри для дослідження теплового обміну у тварин і людини, у яких про кількість продукованого тепла судили по підвищенню температури води в зовнішній (водяної) оболонці калориметра. У цих установках були створені фізіологічні умови для перебування випробуваних протягом тривалого досвіду і значно підвищена точність вимірів. Подальший розвиток методик біокалориметрії йшло в напрямку підвищення чутливості приладів, збільшення точності виміру потоків тепла л розробки установок і систем, що дозволяють досліджувати тепловий обмін тварин і людини в природних умовах його життя і роботи.

Тепловий потік між внутрішньою і зовнішньою оболонками калориметра при постійному температурному режимі пропорційний теплопровідності середовища, що розділяє оболонки, і різниці температур між ними.

Виділяють кілька основних типів калориметрів: ізотермічні, компенсаційні, адіабатичні, градієнтні, динамічні і мікрокалориметри.

Принцип роботи компенсаційних калориметрів полягає в наступному, аналогічно розташовані і теплоізольовані калориметричні камери, в одну з яких міститься досліджуваний об'єкт, а в іншу (контрольну) - джерело тепла, звичайно фізичної природи. Спеціальний пристрій реєструє в ході досвідів різниця температур між оболонками обох калориметрів і автоматично підтримує ці температури на однаковому рівні, відповідно підігріваючи контрольний калориметр, Т.о. як би компенсуються будь-які, у т.ч. і важко враховані, тепловтрати в навколишнє середовище. Знаючи кількість тепла; виділяючійся в контрольній камері і необхідне для зрівноважування температур, і думаючи, що тепловіддача обох калориметрів однакова, можна визначити кількість тепла, виділеного досліджуваним об'єктом.

Починаючи з досліджень Тангля і Хари компенсаційні калориметри одержали відносно широке поширення, однак громіздкість і висока вартість цих приладів, неможливість забезпечення повної ідентичності теплообміну для обох калориметричних камер і деякі інші причини обмежили їхнє застосування.

У мікрокалориметричних установках перераховані недоліки відсутні. Комбінацію ізотермічного і компенсаційного калориметрів, що дозволяє досліджувати тепловиділення дріжджів, культур мікробів, немовлят тваринних і інших об'єктів, запропонували Кальве і Прат. Їхній прилад складається з двох мікрокалориметричних камер, одна з яких будь робочим калориметром, а друга - контрольним. Тепло виводиться з робочої камери і розсіюється ь Металевому блоці, у якому рівномірно розподілено близько 1800 термопар. Контрольний калориметр служить лише для забезпечення сталості експериментального "нуля" при зміні температури зовнішньої оболонки і компенсації у робочому калориметрі; точність такого роду калориметрів досягає 1%.

Теплова інертність приладів і залежність теплообміну в калориметрі від зміні температури в навколишнім середовищі були в значній мірі переборені в градієнтних калориметрах. Внутрішня поверхня їхньої калориметричної камери покрита тонким рівномірним шаром ізолюючого матеріалу. Градієнт температури внутрішньо і зовнішньої поверхні шаруючи пропорційній швидкості проведення тепла від досліджуваного об'єкта розміщеного усередині калориметричної камери. Перехід від одного рівня тепловіддачі до іншого приводить до швидкого підвищення або зниженню градієнта. Градієнт температури і швидкість його зміни залежать від товщини ізолюючого шару. Середня величина температурного градієнта незалежна від розміру, форми і розташуванні джерела тепла і від шляхів утрати тепла організмом.

У 1973 р. Спіннлер описав калориметр для людини з новим типом градієнтного шаруючи, що дозволяє довгостроково з високою точністю реєструвати тепловіддачу,