План

Мета роботи: охарактеризувати позамагазинні форми торгівлі та приділити увагу їх практичному використанню у Львові.

ВСТУП

Як у світі так і в Україні у роздрібній торгівлі магазинний продаж становить 90-95%. Проте для поліпшення торгового обслуговування, пришвидшення руху товару від виробника до споживача використовуються нові методі саме позамагазинного продажу товарів. Саме завдяки цьому у світі торговий оборот підвищився майже у 2 рази, не говорячи про ці мільйонні покупки через Інтернет. Їхнє використання сприяє наближенню товарів до місць проживання, роботи і відпочинку людей.

Для торгового обслуговування населення поза магазином можуть застосовуватися: дрібнороздрібна стаціонарна мережа; дрібнороздрібна пересувна мережа (пересувні засоби торгівлі); торгові автомати; ярмарки і базари; мережний маркетинг; роздрібна посилкова (поштова) торгівля; електронна торгівля (Інтернет-магазини).

Вибір позамагазинної форми обслуговування залежить від місцевих умов: чисельності жителів у населеному пункті, наявності й асортиментного профілю підприємств торгівлі, сезонних і кліматичних умов і інших факторів.

1. ДРІБНОРОЗДРІБНА СТАЦІОНАРНА МЕРЕЖА

В Україні після економічної кризи набула поширення торгівля з лотків, ларьочків та вагончиків, які обладнані під торгівельний магазин або кафе. Бум невеликих торгівельних підприємств тривав з 1991 до 1999 року через неможливість відкривати нові великі торгівельні площі, коли ж стало можливим побудувати стаціонарні великі магазини власники відмовляються від такої торгівлі.

Зараз продаж товарів через мережу дрібнороздрібних стаціонарних підприємств застосовується для обслуговування жителів населених пунктів, у яких відсутні стаціонарні підприємства торгівлі (магазини, павільйони), а також широке поширення вона одержала в сільській місцевості, де будівництво магазинів недоцільно через малу чисельність населення.

Через дрібнороздрібну стаціонарну мережу проводиться продаж непродовольчих товарів (крім технічно складних товарів, а також товарів, що вимагають створення визначених умов при продажі — приміряння і т.п.).

До дрібно роздрібних підприємств відносять:

Кіоски – торговий об'єкт розташований в закритій чи напівзакритій споруді, що має одне робоче місце та відсутні склад для зберігання товару та торговий зал для покупців.

Палатка – легка побудова відкритого типу, що має 1 або 2 робочих місця та відсутні склад для зберігання товару та торговий зал для покупців.

Павільйон – легка споруда яка є досить об'ємною, містить 3-4 робочих місць та підсобні приміщення, а в особливих випадках і для покупців торговий зал.

Дрібнороздрібна стаціонарна мережа може бути використана і як доповнення наявної мережі магазинів, наприклад, для організації сезонного продажу футболки, шорти, купальники й ін.

Які є позитивні і негативні риси дрібнороздрібної мережі торгівлі? Дешевизна в побудові і експлуатації таких підприємств, можливість швидкого переміщення та перекваліфікування, максимальне наближення до споживачів і можливість швидко реагувати на попит ось основні плюси, а мінусами є вузька спеціалізація та асортимент, погане зберігання товару та умови торгівлі – це мінуси дрібнороздрібної мережі.

Для продажу товарів де неможливо побудувати навіть дрібнороздрібну торгівельну мережу використовують пересувну торгівлю. До пересувних засобів торгівлі відносяться спеціально обладнані пристосування для торгівлі на вивіз: автомагазини, автопричепи, ізотермічні ємності і цистерни, ручні візки, лотки, кошики і т.п.). Їхнє використання особливе зручно для обслуговування жителів сільської місцевості, а також для торгівлі в місцях найбільшого скупчення людей у містах.

Різновидами пересувної торгівлі є: розвізна торгівля та розносна торгівля – для продажу запчастин, одягу та інших непрод товарів.

Автомагазини знайшли широке застосування в торгівлі одягом, тканинами, головними уборами, галантерейними, парфюмерно-косметичними товарам, господарськими і деякими іншими непродовольчими товарами, а також основними групами продовольчих товарів. Можливість використання спеціалізованих автомобілів дозволяє реалізувати за допомогою пересувної торгівлі такі непродовольчи товари, побутова хімія, запчастини, канцелярські товарі, спорт товари й ін.

Великою популярністю в покупців користаються автомагазини, що пропонують продукцію різних виробничих. Оснащення таких мобільних торгових крапок включає автономне джерело електроживлення, касовий апарат, склад, вітрину й ін.

За кордоном вивізна торгівля є однієї з основних форм позамагазинної торгівлі. При її організація враховують регіональні особливості і контингент постійних покупців, обслуговування яких здійснюється по спеціально розробленому графіку.

Для виїзної торгівлі випускається спеціальний рухомий склад, що представляє собою сервісні фургони, які можна використовувати як пересувні підприємств швидкого обслуговування на полях, підчас збирання урожаю. На торгівельному підприємстві чергують працивники, яки за короткий термін можуть привезти будь-які запчастини.

Спеціальні моделі фургонів розробляються для кожного виду реалізованої продукції (одягу, галантерейних виробів, взуття і косметики і т.д.). Їх обладнають вікнами-вітринами різних конструкцій, розмірів і розташування з відкидними. захисними ставнями; оснащують прилавком з кутом нахилу, що змінюється, касовим і іншим устаткуванням.

Обов'язковим є існування в них санітарно-побутових умов.

Застосовуються два методи обслуговування покупців: добір товарів на місці і їхньому продажі по попередніх замовленнях покупців. При першому методі продажу водій-продавець пропонує заздалегідь сформований асортимент товарів, звичайний але обмежений приблизно 200 їх видами. При продажі товарів по попередніх замовленнях покупцям пропонується каталог, у якому міститься опис 400-600 видів товарів. Вибравши товар і зробивши замовлення, покупець; одержує його через п'ять-шість днів. Каталог товарів регулярно обновляється.

Фірми, що займаються розвізною торгівлею, розробляють кільцеві маршрути з указівкою терміну прибуття в кожен пункт. Зупинки передбачають безпосередньо в будинків постійних покупців і біля різних сільськогосподарських підприємств і цехів. Звичайний час стоянки не перевищує 10 хвилин. За день робітник автомагазину обслуговує в середньому 100 покупців.

2. ТОРГОВІ АВТОМАТИ

Торгові автомати застосовують для продажу непродовольчих товарів частого попиту (канцелярські товари, газети, аудіо і відеокасет, компакт-дисків, книг і т.і. Проте у Японії, Франції через торгові автоматі продають майже все і включаючи більш дорогі речі, завдяки цьому є можливість обслуговувати покупців 24 години