- сировинний відділ;

- служба охорони праці і техніки безпеки .

в) відділи загального управління та організаційно-економічного забезпечення, які здійснюють загальні функції управління, техніко-економічне, оперативне планування, кадрове, правове та інші види виробничо-господарської діяльності підприємства. Включають такі відділи :

- техніко-економічного планування ;

- технормування та організації заробітної плати ;

- бухгалтерія;

- комплектування та підготовка кадрів ;

- юридична служба.

Діюча на підприємстві організаційна структура управління передбачає централізацію функціональних зв'язків .

Відповідальним за ремонт обладнання в ремонтний період є головний інженер заводу.

Поточний ремонт включає огляд обладнання без його розбирання, усунення дрібних дефектів чи неполадок.

Середній ремонт включає всі роботи, проведені при поточному ремонті, а також заміну та відновлення спрацьованих деталей.

Капітальний ремонт передбачає заміну спрацьованих деталей та вузлів, ремонт базових та інших деталей та вузлів, доведення спрацьованих вузлів та деталей до розмірів, установлених технічними умовами на агрегат.

План ремонту обладнання на плановий рік розробляється на кожну одиницю обладнання.

Метрологічна служба спрямовує свою діяльність на забезпечення виробництва цукру-піску високої якості при найменших затратах і працює згідно діючих нормативно-технічних документів. Відповідальний за метрологічне забезпечення-головний метролог.

Для проведення державної повірки щорічно складається календарний графік держповірки, який затверджується керівником заводу і погоджується з органами Держстандарту. На кожному робочому приладі повинно бути проставлено клеймо Держповірки.

При перевірці санітарного стану виробництва аналізують:

- санітарний стан технологічних режимів обладнання та кожного робочого місця;

- санітарний стан виробничих, складських та побутових приміщень;

- стан тари;

- граничне допустимі викиди в атмосферу шкідливих речовин та стічні води в водоймище.

В цукровій промисловості основними викидами в атмосферу є:

викиди пилу і шкідливих газів з технологічних установок( сірчистий газ після процесів сульфітації соків та сиропів);

- вуглекислий газ - після процесів сатурації соків, із жомосушильних апаратів і цукровий пил після сушки цукру;

- викиди пилу і шкідливих газів з енергетичних установок.

До шкідливих викидів належать також окиси сірки, вуглецю, які утворюються при згоранні органічного палива і пил при згоранні твердого палива.

Пилоподібні викиди технологічних процесів уловлюються циклонами і забезпечують уловлювання пилу до величини, передбаченої санітарними нормами.

Ефект очистки повітря в пилеуловлювачах цукрового заводу - близько 80-90%.

Радіологічний контроль готової продукції здійснюється радіометричною лабораторією або вибірково в місцевих санітарно-епідеміологічних станціях. Результати контролю реєструються і заносяться у спеціальний журнал.

Для забезпечення збереження та недопущення зниження якості готової продукції аналізують:

- дотримання умов зберігання, температурних режимів, відносної вологості, строків зберігання та порядку обліку результатів контролю;

- методи і засоби проведення вантажо-розвантажувальних робіт;

- взаємодію з транспортними установами, контроль за додержанням умов транспортування.

Кожна партія цукру, що передається на склад, забезпечується накладною і посвідченням про якість.

Цукор-пісок, упакований у мішки, зберігають на складах, що повинні відповідати санітарним нормам.

Мішки з цукром укладені в штабелі з урахуванням збереження цукру і тари, найбільш раціонального використання складських приміщень, зручності приймання-відпуску цукру та обліку мішків у штабелях.

Вплив підприємства на середовище.

Згідно з даними статистичної звітності по Тернопільській області утворилося 49893,312 т. токсичних відходів. Чортківський район посідає друге місце серед усіх районів по викидах. За цей рік загальна сума викидів тут склала 17187,892 т.

Такий показник пояснюється функціонуванням в районі значної кількості великих підприємств. Більшість з яких розміщена в самому районному центрі - місті Чортків. Серед них найбільші такі:

цукровий та мальтозний заводи;

комбінат хлібопродуктів;

виробничо-консервний комбінат;

Викиди цих створюють негативний вплив на навколишнє середовище. При чому, найбільше забруднюючих речовин речовин в атмосферне повітря викидуються при спалюванні палива в теплових агрегатах.

Викиди сірчистого ангідриду складають 18,8% від загальних викидів, оксиду вуглецю29,5%, оксиду азоту17,7%.

При обстежені промплощадки Чортківського цукрового заводу встановлено, що основним джерелами викидів забруднюючих речовин в атмосферне повітря є:

димова труба ТЕЦу;

димові труби котелень;

витяжні труби.

Так як розрахункові концентрації, які створюються на всіх джерелах підприємствах не перевищують показників ГДВ в межах санітарно-захисної зони і в зоні жилої забудови, тому ці показники рекомендується встановити як для гранично-допустимих викидів по всіх забруднюючих речовинах.

Загальний валовий викид забруднюючих речовин по підприємству становить 1737,2 т/рік .

Важка ситуація в районі склалась із проблемою загазованості повітря від автотранспорту. Тому на багатьох підприємствах були обладнані контрольно-регулювальні пункти(КРП) для замірів викидів.

Шляхи подолання екологічного навантаження.

Для зменшення забруднення навколишнього природного середовища на підпри-ємствах встановлюється пилогазовловлююче обладнання, застосовуються нові, пере-дові технології, розробляються заходи по досягненню граничне допустимих викидів.

В цілому ж, понад 80% сільськогосподарських угідь – це землі, які необхідно поліпшувати. Для цього необхідним є проведення цілого комплексу заходів на захист від ерозії і відновлення їх родючості. Важливе значення для поліпшення ефективності протиерозійних заходів має перехід від застосування окремих прийомів до застосування грунтово-захисних технологій, шо складаються з ряду послідовні прийомів, які чергуються протягом року.

Найефективнішим засобом боротьби з ерозією грунтів є насадження лісів. Загальна площа лісів на яружно-балкових землях в області становить 11.1 тис.га. Внаслідок будівництва гідротехнічних споруд в комплексі з агротехнічними і лісомеліоративними заходами обсяг затриманої і талої води зросте на 80% і більше, що значно зменшить винесення поживних речовин з грунту.

Для охорони і раціонального використання водних ресурсів необхідно провести ряд заходів і, в першу чергу, здійснити будівництво очисних, споруд у тих міських поселеннях власті, де вони ще відсутні (таких поселень 21), а також поліпшити роботу таких споруд у тих населених, де вони ще не забезпечують повного очищєння стічних вод.

В сільській місцевості основними забруднювачами води є тваринницькі комплекси, основна увага тут повинна приділятись тому, щоб гній та