Реферат - Про ринкову економіку
12

розвиток готельного комплексу – процес формування і вдосконалення техніко-технологічної бази готельного комплексу, орієнтований на кінцеві результати його господарської діяльності за рахунок техніко-технологічних механізмів комплексної безпеки.
Цілями техніко-технологічних механізмів комплексної безпеки є:
- зниження конструктивно-технологічної складності виробів, що випускаються, за рахунок конструктивних нововведень;
- зниження матеріаломісткості виробів за рахунок застосування нових матеріалів;
- комплексна механізація і автоматизація технологічних процесів;
- застосування робототехніки, маніпуляторів і гнучких автоматизованих систем;
- зниження технологічної трудомісткості виробів і витрат ручної праці за рахунок підвищення технічного рівня та якості технологічного оснащення, інструментів, пристосувань, наукової організації праці;
- комплексна автоматизація і регулювання процесів управління виробництвом туристських послуг на основі електроніки і комп'ютерної техніки тощо.
Розвиток техніко-технологічної бази здійснюється за рахунок модернізації устаткування, технічного переозброєння, реконструкції і розширення, нового будівництва.
Вибір конкретного напряму технічного розвитку готельного комплексу проводиться на основі результатів діагностичного аналізу та оцінки техніко-організаційного рівня виробництва туристських послуг. Основні показники цієї оцінки такі:
- ступінь обхвату робочих механізованою і автоматизованою працею;
- технічна оснащеність праці (фондоозброєність й енергоозброєність праці);
- частка нових технологій в об'ємі або трудомісткості продукції;
- середній вік вживаних технологічних процесів;
- коефіцієнт використання напівфабрикатів і матеріалів;
- потужність (продуктивність) устаткування;
- питома вага прогресивного устаткування;
- середній термін експлуатації устаткування;
- коефіцієнт фізичного зносу устаткування;
- частка технічно та економічно застарілого устаткування в загальній його чисельності;
- коефіцієнт технологічної оснащеності виробництва (кількість застосованих пристосувань, оснащення та інструменту з розрахунку на одне робоче місце в основному виробництві);
- ступінь утилізації відходів виробництва тощо.
Управління технічним розвитком готельного комплексу повинне включати: встановлення цілей і виявлення їх пріоритетів; вибір напрямів технічного розвитку; оцінку ефективності можливих варіантів рішень; складання програми технічного розвитку; коректування плану і контроль за виконанням передбачених програмою заходів.
Організаційно-економічної прогрес
Організаційно-економічної прогрес виражається у вдосконаленні діючих і застосуванні нових методів і форм організації виробництва і праці, елементів господарського механізму.
Для здійснення виробничого процесу необхідне його матеріально-технічне забезпечення і відповідна організація – правильне й ефективне з'єднання живої праці (працівників) з речовинними елементами виробництва туристських послуг (знаряддями і предметами праці).
Організація праці є системою заходів, направлених на найбільш раціональне використання робочої сили у виробництві туристських послуг.
Поєднання учасників трудового процесу забезпечується різними формами розділення і кооперації праці, організацією обслуговування робочих місць, встановленням раціональних режимів праці та відпочинку.
Основними напрямами організаційного прогресу є:
- вдосконалення організації виробництва туристських послуг (посилення безперервності та гнучкості виробництва, узгодженості в тривалості та продуктивності всіх взаємозв'язаних підрозділів виробництва, раціоналізація організації потоку і використання засобів виробництва і т.п.);
- поліпшення організації праці (впровадження комплексу заходів, заснованих на досягненнях науки і передового досвіду, які дають можливість найкращим чином з'єднати техніку і людей у виробничому процесі, ефективніше використовувати матеріальні та трудові ресурси, дозволяють підвищити продуктивність праці, поліпшити умови праці, зробити її змістовнішою і привабливішою);
- раціоналізація елементів господарського механізму (системи управління, планування і прогнозування, фінансування, матеріального стимулювання, матеріально-технічного забезпечення, науково-технічного обслуговування виробництва), перехід готельного комплексу на ринкові економічні відносини з державою та іншими контрагентами.
Основними сучасними тенденціями організаційного прогресу також є: прискорення темпів розвитку окремих суспільних форм організації виробництва туристських послуг (деконцентрації, кооперації, конверсії, диверсифікації), поглиблення мотивації праці, розвиток колективної форми організації та оплати праці.
Оцінка ефективності механізмів комплексної безпеки
Основним узагальнюючим показником економічної ефективності техніко-технологічних механізмів комплексної безпеки є показник економічного ефекту. У ньому знаходять віддзеркалення часткові показники ефективності: продуктивність праці, фондовіддача, матеріало- та енергоємність, показники технічного рівня виробництва туристських послуг, їх якість тощо.
Показник економічного ефекту від реалізації комплексної безпеки визначається як перевищення вартісної оцінки результатів над вартісною оцінкою сукупних витрат ресурсів за весь період здійснення заходів.
При розрахунках економічного ефекту в першу чергу повинен дотримуватися народногосподарський підхід, тобто повинні враховуватися результати не тільки по місцю застосування техніко-технологічних механізмів комплексної безпеки, але й у суміжних галузях з позицією їх впливу на кінцеві показники розвитку економіки країни.
Потім розраховується внутрішньогосподарчий (комерційний) економічний ефект на окремих стадіях відтворювального циклу: науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт (наукові дослідження), освоєння, виробництва і використання результатів від впровадження механізмів комплексної безпеки. Він дозволяє оцінити ефективність впровадження механізмів комплексної безпеки в готельній індустрії.
Економічний ефект (Е) визначається як різниця між результатами (продукцією, роботою, послугами у вартісній оцінці – Р) і витратами на їх досягнення (З) за певний розрахунковий період:

Е = Р – З (25)

При розрахунках економічного ефекту необхідно враховувати чинник часу шляхом приведення різночасних витрат і результатів до одного (єдиного) моменту часу, тобто розрахункового року.
При оцінці ефективності організаційних механізмів комплексної безпеки їх поділяють на дві групи:
- механізми комплексної безпеки, що вимагають певних додаткових одночасних витрат (капітальних вкладень);
- механізми комплексної безпеки, що не вимагають додаткових інвестицій.
Ефективність першої групи організаційних механізмів комплексної безпеки розраховується так само, як і техніко-технологічних. Оцінка ефективності безвитратних механізмів комплексної безпеки здійснюється на основі обчислення економії поточних витрат, викликаної впровадженням таких організаційних механізмів комплексної безпеки.
При визначенні ефективності впровадження механізмів комплексної безпеки необхідно також враховувати соціальні та екологічні результати (безпеку об'єктів, де впроваджуються механізми комплексної безпеки).
Отже, в умовах переходу на ринкові відносини особливого значення набуває техніко-економічне обґрунтування рішень, що ухвалюються. Такого роду завдання виникають на рівнях готельного комплексу, що формує свою

---

Сторінки: 1 2 3 4