де Кст – коефіцієнт умовної стійкості асортименту товарів в магазині за період (місяць, квартал, рік);

Р1ф, Р2ф,..., Рnф – фактична кількість різновидів товарів на момент окремих перевірок;

Рн – кількість різновидів товарів, передбачена асортиментним переліком;

n – кількість перевірок.

Коефіцієнти повноти та стійкості асортименту можна розраховувати як по всьому товарному асортименту, так і по асортименту товарів окремих товарних груп або споживчих комплексів. При цьому враховуються тільки ті товари, які передбачені для магазину асортиментним переліком.

Числове значення коефіцієнтів повноти і стійкості асортименту знаходиться в межах від 0 до 1. При цьому чим ближче ці показники до одиниці, тим повніше і стійкіше асортимент магазину, краще формується.

Визначення і використання в процесі аналізу товарного асортименту показників, що характеризують його повноту і стійкість, дозволяють не тільки оцінити, але й зіставити асортимент кількох магазинів, що обслуговують той самий цільовий ринок.

Таким чином, розробка кожним конкретним магазином асортиментного переліку товарів і здійснення контролю за його дотриманням сприяють кращому обслуговуванню покупців цільового ринку і створенню стійкого асортименту.

В умовах переходу до ринкових відносин робота з формування асортименту в магазинах значно ускладнюється. Широта і глибина асортименту товарів багато в чому залежать від кваліфікації працівників магазинів і комерційних служб організацій, які повинні мати в своєму розпорядженні повну інформацію про попит покупців, джерела можливого надходження товарів, ціни на товари та іншу комерційну інформацію.

Розділ 3. Планування товарного асортименту і управління товарним асортиментом

3.1. Роль товарних запасів у забезпеченні стійкості товарного асортименту

Процеси виробництва, обігу і споживання в суспільстві відбуваються безперервно. Однак, в розвиненому суспільстві ці процеси не співпадають ні в просторі, ні у часі. Тому для забезпечення їх безперервності і необхідні товарні запаси.

Неспівпадання виробництва і споживання в просторі і у часі зумовлюється економічними інтересами суспільства. Так, виробництво може бути сконцентроване в місцях сировинної бази, де формуються товарні запаси, які потім доставляються в пункти споживання.

В економіці країни великий розвиток отримала спеціалізація виробництва. Вона передбачає зосередження діяльності підприємств на випуску певних виробів у вузькому (обмеженому) асортименті. При створенні запасів у сфері обігу вирішується питання задоволення різноманітних потреб людей шляхом надання їм вибору товарів з широкого асортименту. Вирішити це питання без необхідних запасів неможливо.

Потрібно також зазначити, що виробництво багатьох товарів, в більшій частині продовольчих, схильне до сезонності внаслідок сезонного характеру надходження сировини. Багато які види сировини, напівфабрикатів і т.д. вимагають для свого виробництва більш тривалих періодів часу. Це особливо відноситься до тих видів сировини, які постачає землеробство і тваринництво. Певний запас такої сировини повинен існувати весь період виробництва, щоб не сталося перерви в його процесі. При цьому в процесі виробництва запас меншає в промисловості і збільшується в сфері обігу. Товарні запаси, що формуються після переробки сезонної сировини, згладжують вплив сезонності в споживанні.

Особливе призначення в суспільстві виконують так звані резервні запаси предметів споживання. Ці запаси дають можливість у разі необхідності маневрувати наявними товарними ресурсами, запобігати диспропорціям, що виникли у виробництві і споживанні.

Взаємозв'язок виробництва і споживання в ринковій економіці виступає в формі попиту і пропозиції.

При збільшенні об'єму попиту, що виникає під дією різних, іноді випадкових чинників, рівно як і скороченні його в зв'язку з різними обставинами або змінами об'ємів пропозиції товарів, відповідність попиту і пропозиції досягається за рахунок товарних запасів. Випадкові порушення відповідності попиту і пропозиції повинні вирівнюватися за рахунок зміни товарних запасів, які в цьому випадку не тільки забезпечують безперебійну торгівлю, але й у моменти змін попиту дають можливість зберегти правильне співвідношення між попитом і пропозицією за рахунок зміни своїх розмірів.

Наявність товарних запасів в суспільстві пов'язана також з раціональною організацією руху товарів. Для народного господарства загалом більш економічним є рух товарної маси великими транспортними одиницями, наприклад, цілими вагонами, контейнерами і маршрутами (вагонними складами), оскільки з'являється можливість більш ефективного використання різних видів транспорту. Для цього потрібне утворення певних запасів [17, 184].

Потрібно також зазначити, що доставка товарів до споживачів відбувається з інтервалами у часі. Враховуючи, що потреби в товарах є постійними, а на постачання товарів в місця їх реалізації можуть впливати випадкові чинники, здатні її затримати, утворення товарних запасів є виправданим.

Крім того, умови транспортування товарів спричиняють за собою необхідність попереднього дострокового завезення товарів в деякі райони країни і утворення певних товарних запасів в цих районах.

Утворення товарних запасів повинно відповідати потребам розвитку народного господарства. Якщо товарні запаси перевищують суспільне необхідний рівень, то в них відволікається більше ніж треба оборотних коштів, що наносить істотного збитку в справі розширеного відтворювання. Брак запасів спричиняє негативні наслідки у виробництві, торгівлі і споживанні.

Раціональне утворення товарних запасів та їх регулювання – найважливіша умова для забезпечення розширеного відтворювання товарів, в тому числі для безперебійного продажу товарів, все більш повного задоволення попиту населення при мінімально можливих витратах виробництва і обігу.

Товарні запаси знаходяться в постійному русі та оновленні. Кінцевою стадією руху є споживання, причому на місце спожитих товарів виробництво постачає нові. Товари протягом більшого або меншого часу утворять запас, поки їх не замінять нові примірники того ж роду. Тільки за допомогою такого утворення запасу забезпечується постійність і безперервність процесу обігу, а тому і процесу відтворювання, що включає і процес обігу.

Саме тому в ринковій економіці важливе значення мають питання, пов'язані з регулюванням товарних