3.8 Спільне підприємство "Білі Роси"

У 1994 році КФКМ і Укрпромінвест створили спільне підприємство "Білі Роси". КФКМ належить 40% спільного підприємства, 50% — Укрпромінвесту, і 10% — приватним інвесторам. Це спільне підприємство функціонує на території КФКМ. "Флагманський" продукт КФКМ, шоколадні цукерки "Київ Вечірній", зараз виробляються цим спільним підприємством. Однак цей виріб продається відповідно до домовленості про "подвійний бренд", яка дозволяє розміщення на коробці логотипу КФКМ і логотипу СП "Білі Роси". Втім, в дійсності кондитерська фабрика втратила контроль над виробництвом свого найбільш успішного продукту. За умов очевидної нестачі брендів на ринку та необхідності інвестування в рекламу для створення нового бренду, цей крок без сумніву був шкідливим для стратегічних довгострокових інтересів КФКМ.

3.9 Технологія

За винятком обладнання, встановленого у 1993 році, виробниче обладнання застаріло та в основному вичерпало свій ресурс. Втім, це обладнання працює задовільно, та, загалом, відповідає робочим стандартам. Це головним чином завдяки роботі ремонтно-механічного цеху, який здійснює необхідний ремонт на обслуговування обладнання. Чітке та обов'язкове дотримання стандартів якості здобуло КФКМ репутацію виробника високоякісної продукції, якому, незважаючи на інші проблеми, вдалось упродовж років залишатись виробником якісної продукції.

3.10 Структура підприємства

На сьогодні на фабриці працює 1200 чол. Число працівників скорочується природним шляхом та через те, що за останні кілька років не відбувалось заміни працівників, які залишили підприємство. Додаток 2 містить існуючу організаційну структуру підприємства.

Згідно з цією структурою, десять посадових осіб представляють усі основні функції. Ці фахівці звітують безпосередньо Генеральному директору:

1. Головний інженер

2. Головний бухгалтер

3. Заступник Генерального директора з економіки та фінансів

4. Заступник Генерального директора з комерції, маркетингу та виробництва

5. Начальник відділу цивільної оборони та мобілізаційної роботи

6. Начальник відділу безпеки

7. Юрист підприємства

8. Начальник відділу кадрів

9. Начальник відділу техніки безпеки

10. Начальник господарської частини

Стиль керівництва має централізований характер, тобто Генеральний директор бере безпосередню участь у вирішенні щоденних питань та тих питань, які він вважає ключовими для управління виробництвом. Прийом на роботу потрібних людей дуже часто ускладнений через втручання місцевої влади у цей процес та брак кваліфікованих фахівців з нових бізнес-дисциплін.

3.11 Огляд основних функцій

Посада Комерційного директора була вакантна протягом 7 років, з 1991 року до 1998. Комерційного директора було призначено на початку 1998 року, але невдовзі після цього він пішов на лікарняне. Функції Комерційного директора було передано Директору з питань економіки та фінансів. В результаті, він сам скеровував та управляв щоденною роботою 24 різних функціональних відділів. Багато з цих відділів підзвітні йому, у тому числі відділ реалізації та маркетингу, постачання, відділи поставки, транспортування, плюс одне з дочірніх підприємств. Він також відповідає за роботу з СП "Білі Роси".

Головний інженер відповідає за усю виробничу діяльність, технології, капітальне будівництво, контроль за якістю, розробку нових видів продукції, рекламу та просування продукції на ринку, та за усі технічні питання, пов'язані з процесом виробництва.

Головний бухгалтер відповідає за відвантаження готової продукції (а також управляє комерційним відділом) та заробітну платню.

Заступник Генерального директора з питань економіки та фінансів відповідає за планування, фінанси, роботу обчислювальної техніки, організацію роботи та зарплату (як і головний бухгалтер).

Крім того, є юристи та відділ кадрів, які звітують Генеральному директору.

3.12 Збут та маркетинг

Відділ збуту реєструє замовлення та звітує про їх виконання, а також має інші додаткові функції. Збір та аналіз інформації про вимоги споживачів, як поточні, так і майбутні, не входить до функцій відділу збуту. Інформація про споживачів практично відсутня. Керівництву КФКМ відомо, що деякі продукти користуються більшою популярністю за інші, але ніхто не аналізує, чому так сталось, і що це означає для підприємства. Відділ збуту не володіє такою інформацією, а якщо і є така інформація, то вона знаходиться деінде.

Відділ маркетингу був організований у 1996 році і відтоді працював як окрема функціональна одиниця. Втім, кілька тижнів тому відділ маркетингу зробили підзвітним відділу збуту, і начальник відділу маркетингу та ще два фахівці звітують тепер начальнику відділу збуту. На сьогодні робота відділу маркетингу здебільшого (на 80-90%) полягає у вирішенні митних питань на імпорт сировини та інших матеріалів.

Відсутнє чітке розуміння основного завдання та функцій відділу маркетингу, і відділу загалом приділяють мало уваги на підприємстві. На сьогодні рекламування продукції зводиться до статей у малотиражованих журналах, реклами у магазинних вітринах та періодичних відвідувань торгових виставок.

3.13 Система дистрибуції

Систему дистрибуції було створено спеціально, проте не були чітко визначені пріоритети, спрямовані на максимальну ефективність та мінімальні затрати. Ефективність поточної системи дистрибуції не стала предметом ретельного аналізу. Вихідною точкою будь-якого аналізу є інформація. Відділ збуту не має ні часу, ані ресурсів, щоб зібрати таку інформацію, а потім проаналізувати її та визначити пріоритети роботи.

Поточна система дистрибуції уявляє собою комбінацію чотирьох каналів дистрибуції:

· Власна мережа дистрибуції

· Незалежні дистрибутори

· Збут безпосередньо роздрібним торговцям через відділ збуту

· Власні магазини.

На території підприємства знаходиться 4 складські приміщення. Кожне