До початку нового сезону переробки соняшнику Україні доведеться імпортувати 120 тис. тонн олії, у тому числі 100 тис. тонн соняшникової і 20 тис. тонн соєвої. В останні кілька років Україна не імпортувала значних обсягів олії. За даними Державного комітету статистики , імпорт олії у 2006 році становив 5942 тонн на $4,5 млн. Ввезення імпортної олії здійснюється також фізичними особами, але у порівняно незначних обсягах, які не фіксуються Держкомстатом [7, с. 77].

2.2. Бізнес-план модернізації виробництва на Приколотнянському маслоекстракційному заводі у відповідності до умов інтеграції до світового господарства

У нашому дослідженні ми розглянемо перспективи розвитку Акціонерного товариства «Приколотнянський маслоекстракційний завод», що спеціалізується на виробництві рослинної олії з насінь олійних культур.

Реалізація бізнес-плану припускає впровадження комплексу глибокого очищення і розфасовки рослинних олій фірми KRUPP MASCHINENTECHNIK.

Акціонерне товариство Приколотнянський маслоекстракційний завод у даний час має у своєму розпорядженні комплекс маслоэкстракционного устаткування фірми SKET (Німеччина), введеного в експлуатацію в 1995 році, потужністю переробки 400 тонн насінь соняшника або 350 тонн бобів сої в добу. При цьому одержувана олія соняшникової і соєве не піддається рафінації і відвантажується споживачам наливом у залізничних цистернах, автоцистернах, бочках, емкостях, флягах, що істотно знижує споживчі властивості продукції.

У той же час підприємство розташовує вільними виробничими площами (близько 1000 ) і необхідною інфраструктурою для установки ліній по глибокому очищенню і розфасовці рослинної олії в поліетиленові пляшки (для населення) і каністри (для населення й общепита). Це дозволить випускати олію, що відповідає європейським стандартам, здійснити вихід на зовнішній ринок, діставати стабільний прибуток.

Маються комерційні пропозиції від закордонних фірм, таких як KRUPP MASCHINENTECHNIK (Німеччина), TETRA LAVAL (Швеція), SКЕТ (Німеччина), на продаж, шефа-монтаж і шефа-налагодження ліній по глибокому очищенню і розфасовці олії. Це устаткування розміщається на площі близько 600 поетажного розміщення, наявний резерв 364 може бути переустаткований під склад тари.

Склад ліній і зразкова вартість у доларах США на умовах FOB країни виготовлювача:

Таблиця 2.1.Склад ліній і зразкова вартість

1. | Установка гідратації і рафінації олії | 150 т/добу | 1090000

2. | Установка вентирізациї олії | 75 т/добу | 650000

3. | Установка по отбелкі олії | 75 т/добу | 270000

4. | Установка по дезодорації олії | 75 т/добу | 630000

5. | Установка по виробництву пляшок, каністр і ковпачків | 50 т/добу | 1960000

6. | Установка по розливі олії в пляшки | 25 т/добу | 310000

7. | Установка по розливі олії в каністри | 25 т/добу | 1090000

8. | Доставка устаткування | 1000000

6900000

Витрати Приколотнянського маслоекстракционного заводу (МЕЗ) для проведення монтажних, пуско-наладочних робіт, а також будівництва складу (модуль) для готової продукції, установки для приймання і збереження лугу, деяких інженерних мереж і комунікацій складають 1590000 USD.

Придбання й установку ліній можна розділити на чотири етапи :

Перший етап: установка гідратації і рафінації олії (з доставкою)

Другий етап: установка вентиризациї, отбелкі і дезодорації олії (з доставкою)

Третій етап: установка по виробництва пляшок, ковпачків для пляшок і розливу олії в пляшки (з доставкою)

Четвертий етап: установка по виробництву каністр, ковпачків для каністр і по розливі олії в каністри (з доставкою)

Поділ проекту на етапи дасть можливість для зменшення одноразової витрати іноземної валюти, а також поетапно випускати продукцію для реалізації і скорочення строків окупності.

Так, після першого етапу буде випускатися рафінована олія для консервних і маргаринових заводів; після другого етапу - дезодорована олія для маргаринових заводів; після третього етапу - розливши олії в пляшки; після четвертого етапу - розливши олії в каністри.

У перспективі передбачається організувати випуск вітамінізованих олій із введенням екстрактів каротину і горобини, а також високоїодістих олій для лікування захворювань щитовидної залози.

Також у перспективі планується розширення виходу на зовнішній ринок. У наступний час іноземні споживачі - це споживачі Росії, Бєларусі, країни Прибалтики.

Таблиця 2.2.Ціни світового ринку на рослинну олію

Ціни світового ринку на олію рослинне в даний час складають:

Олія соняшникове нерафіноване 710 USD

Олія соняшникове рафіноване 765 USD

Олія соняшникове рафіноване дезодороване 815 USD

Олія соняшникове рафіноване

дезодороване в пляшках і каністрах 910 USD

З приведених даних видно, що різниця в ціні між нерафінованою олією, що випускається заводом у даний час і рафіновану дезодоровану олію складає 105 USD за кожну тонну.

Реалізація продукції буде здійснюватися через систему оптової і роздрібної торгівлі. Планується відкрити фірмові магазини в м. Харкові, Купянські, Ізюмі, Змієві, Лозової, а також у Сумах, Чернігові, Донецьку.

На зовнішньому ринку основні споживачі - це споживачі Росії, Бєларусі, країни Прибалтики.

Строк окупності проекту (Payback Period) 4 роки

Індекс прибутковості (Profitability) 1,68.

Рослинна олія є традиційним продуктом, споживаним у кулінарії народів світу. Зокрема, потребу країн СНД складає 2,5 млн. т рослинні олії в рік, що задовольняється лише на 50%.

Розфасована рослинна олія, що пройшла глибоке очищення, у поліетиленові пляшки (емк. 1 л) і каністри (емк. 5л) будуть вигідно відрізнятися від олії, розфасованого в скляну тару (зниження втрат при транспортуванні, більш вигідний дизайн і інші зручності для споживачів). Відмінною рисою продукції, що випускається Приколотянським МЕЗ, є наявність високих споживчих властивостей, обумовлених змістом у ньому менш насичених жизненнонеобхідних жирних кислот з високою засвоюваністю і тривалим терміном збереження, що можливо тільки завдяки глибокому очищенню.

Одним з достоїнств комплексу устаткування по очищенню олії фірми KRUPP MASCHINENTECHNIK є відсутність стадії промивання олії, що виключає утворення жиро утримуючих стічних вод. Основні якісні характеристики готового продукту, отриманого на установці фірми