Тільки у ВАТ “Івано-Франківський хлібокомбінат” спостерігається збільшення рентабельності виробництва у 2008 році порівняно з 2005 роком на 1,6 %, що свідчить про найбільшу перспективність даного підприємства та можливості його подальшого розвитку.
Рисунок 2.1 – Динаміка основних показників діяльності ВАТ Івано-Франківський хлібокомбінат
Рисунок 2.2 – Динаміка основних показників діяльності ТзОВ "Лігос"
Рисунок 2.3 – Динаміка основних показників діяльності ТзОВ "Залізнична пекарня"
2.3 Аналіз показників основних складових елементів економічного потенціалу підприємств хлібопекарської галузі
В умовах ринку, що характеризуєься нестабільністю цілей підприємства, обумовленою мінливістю попиту та пропозиції, цін на товари і фактори виробництва, змінами в конкурентному середовищі й іншими макро- і мікроекономічними факторами, однією з першочергових задач керівництва підприємства стає формування й оцінка поточних і перспективних можливостей підприємства, тобто його потенціалу. Це викликано, насамперед, необхідністю забезпечення ефективності функціонування і зміцнення конкурентноспроможності на ринку [1].
Як зазначалося в першому розділі сутність потенціалу підприємства визначають як сукупність природних умов і ресурсів, можливостей, запасів і цінностей, що можуть бути використані дпя досягнення певних цілей.
Для успішної діяльністі підприємству потрібні такі ресурси:
сировина
техніко-технологічні ресурси
кадрові ресурси
фінансово-інвестиційні ресурси
інформаційні
інноваційні
рівень менеджменту на підприємстві.
Не применшуючи значення ресурсів як базису у формуванні потенціалу підприємства, відзначимо, що сама по собі їхня наявність не є гарантом досягнення будь-яких цілей. Другою, не менш важливою складовою потенціалу виступають здібності підприємства мобілізувати ресурси у ході здійснення комплексу дій.
Для загальної оцінки потенціалу розвитку підприємств хлібопекарської галузі проведемо аналіз основних складових економічного потенціалу.
2.3.1 Аналіз виробничого потенціалу підприємств
Більша роль виробничого потенціалу в удосконалюванні економіки визначає необхідність управління процесом його використання, що, у свою чергу, потребує оцінювання ефективності завантаження потенціалу [15].
Оскільки виробничий потенціал підприємства являє со-бою складну систему, то, мабуть, рівень ефективного викорис-тання його основних елементів можна визначити, керуючись загальними засадами економічного аналізу співвідношення результату й витрат. У підсумку сукупний потенціал підприємства визначає його технічний рівень, його конкурентоздатність на зовнішніх ринках. Тому в умовах прискорюва-них темпів науково-технічного прогресу й поглиблення міжнародного поділу праці як основний вимірник кінцевого результату функціонування виробничого потенціалу підприємства варто вважати обсяг поставок конкурентоздат-ної продукції відповідно до державних замовлень і госпо-дарських договорів.
Головним елементом виробничого потенціалу є основні виробничі фонди, які відіграють основну роль в процесі виробництва, розвитку підприємства та відображають його стан. Тому питанням економічної сутності основних виробничих фондів, їх ролі в системі підприємства надають важливе значення на всіх без вийнятку підприємствах виробничої сфери. Адже специфіка хлібопекарського виробництва полягає у значних витратах на енергетичні ресурси в процесі виготовлення продукції. Оновлення обладнання значною мірою підвищує якість продукції і знижує енергетичні витрати [15].
Найпоширенішими показниками рівня використання основних фондів є середньорічні основні виробничі фонди, фондовіддача, фондомісткість, фондорентабельність, фондоозброєність.
Виробничий потенціал крім показників рівня використання основних виробничих фондів характеризують також і інші не менш важливі показники:
продуктивність праці;
темпи росту виручки від реалізації;
рентабельність реалізації;
відсоток зносу обладнання;
матеріаломісткість;
капіталовіддача;
обсяг інвестицій у виробництво тощо.
Проведемо розрахунки даних показників для підприємства ВАТ ІваноФранківський хлібокомбінат, ТзОВ "Лігос", ТзОВ "Залізнична пекарня".
Аналіз основних показників, які характеризують виробничий потенціал підприємств наведемо в таблиці 2.4.
Таблиця 2.4 – Аналіз основних показників виробничого потенціалу ВАТ ІваноФранківський хлібокомбінат, ТзОВ "Лігос", ТзОВ "Залізнична пекарня"
Показники | Роки | Темп росту баз., %
2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 06/05 | 07/05 | 08/05
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
ВАТ ІваноФранківський хлібокомбінат
Обсяг виготовленої прод.,тис.грн. | 28134,4 | 29877,3 | 40822,7 | 60769 | 106,2 | 145,1 | 216,0
Середньорічна вартість ОВФ,тис.грн. | 9687,3 | 10417,7 | 10350,8 | 12866 | 107,5 | 106,8 | 132,8
Фондовіддача,
коеф. | 2,90 | 2,87 | 3,94 | 4,72 | 99,0 | 135,9 | 162,8
Фондомісткість,
коеф. | 0,34 | 0,35 | 0,25 | 0,21 | 102,9 | 73,5 | 61,8
Матеріаловіддача,коеф. | 2,27 | 1,15 | 1,57 | 1,55 | 50,7 | 69,2 | 68,3
Капіталовіддача,
коеф. | 2,86 | 3,14 | 4,34 | 4,81 | 109,8 | 151,7 | 168,2
Продовження таблиці
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
Продуктивність праці 1-го прац.,грн. | 60,9 | 63,30 | 91,33 | 135,34 | 103,9 | 150,0 | 222,2
Відсоток зносу обладнання,% | 20,3 | 27,7 | 15,0 | 23,5 | 136,5 | 73,9 | 115,8
Обсяг інвестицій у виробництво до загального обсягу виготовленої продукції,коеф. | 0,35 | 0,38 | 0,24 | 0,27 | 108,6 | 68,6 | 77,1
Рентабельність реалізації прод.,% | 0,25 | 0,26 | 0,25 | 0,25 | 104,0 | 100,0 | 100,0
ТзОВ "Лігос"
Обсяг виготовленої прод.,тис.грн. | 4035,3 | 8375,8 | 12744,6 | 25837 | 207,6 | 315,8 | 640,3
Середньорічна вартість ОВФ,тис.грн. | 1736,6 | 2294,3 | 4832,3 | 8416,5 | 132,1 | 278,3 | 484,7
Фондовіддача,
коеф. | 2,32 | 3,65 | 2,64 | 3,07 | 157,3 | 113,8 | 132,3
Фондомісткість,
коеф. | 0,43 | 0,27 | 0,38 | 0,33 | 62,8 | 88,4 | 76,7
Матеріаловіддача,коеф. | 1,76 | 0,79 | 2,30 | 2,28 | 44,9 | 130,7 | 129,5
Капіталовіддача,
коеф. | 2,44 | 3,21 | 2,01 | 2,27 | 131,6 | 82,4 | 93,0
Продуктивність праці 1-го прац.,грн. | 47,74 | 63,45 | 62,47 | 78,06 | 132,9 | 130,9 | 163,5
Відсоток зносу обладнання,% | 42,3 | 47,8 | 55,7 | 86,4 | 113,0 | 131,7 | 204,3
Обсяг інвестицій у виробництво до загального обсягу виготовленої продукції,коеф. |
