Планування товарообігу торговельного підприємства

План

1.Економічні основи планування товарообігу торговельного підприємства.

Відповідно до економічної теорії, товарообіг являє собою процес купівлі-продажу, обміну товару на гроші. У його основі лежить поступка права власності на товар в обмін на його грошовий еквівалент. Однак на практиці, товарообіг, як правило, розглядається з позиції продавця і це поняття фактично представляється синонімом продажу.

Розрізняють роздрібний і оптовий товарообіг. Роздрібним товарообігом називається продаж товарів населенню для кінцевого споживання, а оптовим, - продаж товарів великими партіями для їхнього наступного перепродажу, а також продаж оптових партій виробничим і масовим споживачам.

Товарообіг, як показник статистики ринку, використовується в оцінках кон'юнктури ринку, а також розглядається в якості:

показника розміру торгового підприємства,

показника грошової виручки торгово-збутового підприємства за продані товари,

показника розміру грошових витрат покупців на придбання товарів,

показника споживання товарної маси.

Вимір товарообігу може провадитися як у вартісних одиницях, так і в натуральному вираженні.

Збір і аналіз даних про товарообіг необхідний підприємству для оцінки результатів його діяльності, а також для розробки і прогнозування маркетингових стратегій. Необхідність проведення аналізу товарообігу також продиктована тим, що від нього прямо залежить фінансовий стан підприємства, задоволення купівельного попиту, а також рівень витрат обертання, валового доходу й отриманого прибутку. Аналіз проводиться за даними бухгалтерської, статистичної звітності, і оперативного обліку.

Товарообіг робить великий вплив на всі кількісні і якісні показники роботи торгових підприємств і організацій. Від обсягу і структури товарообігу залежать також такі показники, як доходи, прибуток, рентабельність, сума і рівень витрат обертання, фонд оплати праці, чисельність торгових працівників, фінансовий стан підприємств і ін. Велике значення у виконанні і перевиконанні планів товарообігу, вишукуванні резервів по його збільшенню, поліпшенню обслуговування населення має систематичний контроль і ретельний аналіз цих планів.

До задач аналізу роздрібного товарообігу відносяться: контроль за виконанням плану роздрібного товарообігу по загальному обсязі і по товарних групах; оцінка виконання плану по підприємствах і організаціям, що входять у дану систему; вивчення ритмічності виконання плану роздрібного товарообігу як у цілому по системі, так і по організаціях і підприємствам; вивчення динаміки роздрібного товарообігу за ряд років; виявлення змін, що відбулися в обсязі і структурі товарообігу, товарних запасів і надходженні товарів; визначення ступеня охоплення купівельних фондів населення, що обслуговується даною торговою організацією чи підприємством; розкриття і вивчення причин, що сприяють виконанню, чи навпаки, що гальмують виконання плану товарообігу; вивчення якості обслуговування населення; виявлення внутрішніх резервів і розробка заходів щодо усунення виявлених недоліків, подальшому збільшенню товарообігу і поліпшенню обслуговування населення.

в умовах ринкової економіки обсяг товарообігу залишається одним з головних показників діяльності торгового підприємства. Зате істотно змінюється його роль і функції. Пішло в минуле тотальне планування обсягів товарообігу окремих торгових підприємств і об'єднань вищими управлінськими органами галузевого керування; використання обсягу товарообігу і ступеня виконання плану як основний показник преміювання трудових колективів галузі. Обсяг товарообігу утратив своє значення головного базового показника, що відіграє визначальну роль у порівнянні з іншими показниками діяльності підприємства.

В умовах ринкової економіки плановий обсяг товарообігу формується на рівні самого підприємства. Його обсяг визначається виходячи з необхідного обсягу прибутку на ринковій позиції підприємства. У такий спосіб план товарообігу є основним регулюючим фактором формування ресурсного потенціалу підприємства. Обсяг і структура товарообігу визначає вимоги до обсягу, складу й ефективності використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів підприємства.

Тотальне планування обсягів товарообігу змінилося економічним регулюванням на базі проведення різноманітних, оптимізаційних і імітаційних розрахунків, з урахуванням впливу внутрішнього і зовнішнього середовища на обсяг і структуру товарообігу.

Аналіз товарообігу і контроль за досягненням розроблених планів виступає не тільки як інструмент оцінювання діяльності персоналу підприємства, але й для вживання необхідних заходів по коректуванню товарної стратегії підприємства, його асортиментній, ціновій, маркетинговій політиці, політиці закупівлі й ін.

2.Оцінювання та прогнозування кон’юктури споживчого ринку.

При формуванні асортименту на підприємствах торгівлі вирішальними є вимоги і запити населення. З послуг, що може зробити торгове підприємство, відбирають тільки ті, що користаються попитом покупців. Інтереси покупців враховують і при виборі методів продажу товарів.

Слід зазначити, що, здійснюючи комерційну діяльність, підприємства торгівлі можуть деякою мірою формувати потреби населення. З цією метою покупцям пропонуються нові товари і ті з них, що зустрінуть схвалення споживачів, включаються в асортимент роздрібного підприємства.

Для одержання необхідної інформації у магазинах використовуються різноманітні методи вивчення реалізованого, незадоволеного, що формується і відкладеного попиту. З метою вивчення реалізованого попиту щодня ведеться облік надходження і продажу товарів за допомогою чеків і подвійних ярликів по широкому колу показників. Незадоволений і попит, що формується, вивчається з застосуванням опитувань покупців (анкетних і усних) на виставках-продажах і виставках-переглядах. З цією же метою, а так само для активного впливу на розвиток попиту проводиться вивчення, так званих, «купівельних конференцій», тобто взаємного впливу покупців-споживачів при формуванні попиту.

Комерційна робота в торгових підприємствах повинна складатися з наступних основних взаємозалежних операцій:*

вивчення й аналіз попиту покупців;*

формування асортименту товарів;*

керування товарними запасами;*

рекламно-інформаційна діяльність по збуті товарів.

В основі комерційної роботи підприємств роздрібної торгівлі лежить вивчення різних видів купівельного попиту з метою його наступного аналізу і використання отриманих результатів.

Наприклад, однієї з форм прояву попиту є показник товарообігу. Аналіз його структури допомагає виявити переваги покупців у відношенні тих чи інших товарів.

Однак варто пам'ятати, що товарообіг як вираження попиту дозволяє судити лише про реалізовані потреби покупців. Але існують ще і нереалізовані