Будинок обладнаний системою автоматизації і диспетчеризації інженерних систем, локальною комп'ютерною, обчислювальною і телефонною мережею зі структурованою кабельною мережею, має зовнішнє підсвічування і рекламу.

У ванних кімнатах номера, на підлозі поблизу басейну, підлогах саун, терасах дахів, лійок водостоків передбачений підігрів.

Пральня і котельня забезпечуються зм'якшеною водою. Ванні кімнати готельних номерів обладнані високоякісним фаянсом, полотенцесушителями, системою дзеркал з підсвічуванням, а також телефоном і та телевізором.

У готелі передбачена загальобмінна вентиляція для кухонь, допоміжних приміщень, паркинга, пральні, конференц-залу, спортзалу, казіно, перукарні.

Розглянемо модель виконавчого органа і комунікаційних систем, що зв'язують усі підрозділи готелю Прем”єр Палас у єдиний механізм. На рис. 2.1 наведено орагнізаційну структуру готелю.

Рис. 2.1. Організаційна стуктура готелю Прем”єр Палас

Слід зазначити, что підприємство має розгалужену структуру керування.

Генеральний (виконавчий) директор є посередником між власниками підприємства й управлінським персоналом, з одного боку, і гістьми, з іншого. На генеральному директорі лежить вирішення величезного числа задач: прийняття орієнтованих на обраний сегмент ринку рішень, спрямованих на задоволення потреб клієнтів, визначення загальних напрямків політики підприємства в рамках поставлених цілей і задач, у тому числі проведення фінансової політики, до якої можуть бути віднесені такі питання, як визначення лімітів витрат на склад персоналу, граничних асигнувань на адміністративні та господарські потреби. Власники підприємства і генеральний директор визначають коло постачальників, часткові відносини з якими готель підтримує в першу чергу.

Керывник вправі вирішувати, яка система розрахунків із клієнтами найкраща, які кредитні картки будуть прийматися в першу чергу. У залежності від фізичного розміру підприємства, числа службовців і розмірів номерного фонду, управлінська структура включає посаду заступника генерального директора. Керівник цього рівня відіграє більш помітну роль, оскільки він знаходиться на рівні прийняття оперативних рішень і, у зв'язку з цим, йому необхідно постійно знаходиться на підприємстві. Він має більш тісний контакт із клієнтами, будучи зобов'язаним вирішувати постійно виникаючі питання, пов'язані з задоволенням потреб клієнтів.

Генеральний (виконавчий) директор здійснює оперативне керівництво діяльністю суспільства. Свою діяльність Генеральний директор здійснює відповідно до чинного законодавства і дійсного Статуту.

Замісник директора по виробничій частині перевіряє якість номерів після проведення капітального і поточного ремонтів, а також показання лічильників води й електричної енергії.

Керуючий стежить за якістю підготовки номерного фонду перед заселенням клієнтів, а також проводить контроль за станом меблів і побутової техніки.

Відділ номерного фонду складається з таких підрозділів, як служба бронювання, адміністративна служба, служба горнічних, служба безпеки. Керівник відділу номерного фонду несе відповідальність за створення основних готельних послуг і підтримуа номерного фонду відповідно до прийнятого на підприємстві стандарту. Адміністративна служба виконує функції оформлення при в'їзді і виїзді, розрахунків із клієнтами, а також функції інформаційного центру. Служба бронювання займається резервуванням номерів для клієнтів.

Служба горнічних є в більшості випадків найбільш функціонально значимим підрозділом. Цей підрозділ відповідає за прибирання номерів, холів, туалетів, коридорів, внутрішніх приміщень, у яких здійснюється прийом і обслуговування клієнтів. Горнічні перетворюють використаний готельний номер після від'їзду гостей у готовий для наступної реалізації чистий і затишний номер. Служба горнічних використовує власну пральню, у якій використана постільна білизна, рушники перетворяться в чистий, готовий до вживання продукт.

У безпосередньому контакті зі службою горнічний працює служба поточного ремонту, що здійснює профілактичний і поточний ремонт не тільки номерного фонду і встановленого в ньому устаткування, але і всього підприємства в цілому. Характер виконуваних цією службою робіт надзвичайно різноманітний: від електротехнічних і слюсарних до столярних і будівельних робіт. У залежності від можливостей служби і характеру робіт, частина з них може бути передана стороннім організаціям. До найбільш розповсюджених робіт, що доручається стороннім будівельно - монтажним організаціям, можна віднести покрівельні та облицьовувальні роботи.

Служба адміністраторів є першою в ланцюжку взаємодії з гістьми, вона зустрічає і розміщає гостей, приймає оплату за проживання, вирішує виникаючі питання. Неодмінно, є однією з найбільш важливих служб готелю.

Служба безпеки також являє приклад двоїстого підходу, коли виконання функції підтримки порядку і безпеки на підприємстві може бути доручено власній службі, але не виключені варіанти залучення залучення сторонньої організації. Готель несе відповідальність за забезпечення розумної безпеки своїх клієнтів.

Інженер по устаткуванню вивчає стан експлуатації машин і устаткування: ліфти, пральні машини, насоси для підкачування води, каналізаційні труби, батареї, сантехника.

Начальник постачання контролює своєчасне постачання господарських товаров і будівельних матеріалів для проведення капітального і поточного ремонтів, а також канцелярських товарів.

На даному підприємстві всю аналітичну роботу проводить економіст, а саме: аналізує виконання плану випуску продукції по обсязу й асортименту, підвищення якості продукції, аналізує виконання кошторису витрат на виробництво, собівартість продукції, виконання плану прибутку, виконання договірних зобов'язань тобто контракти з туристичними фірмами.

Організація бухгалтерської служб. Бухгалтерський облік на підприємстві здійснюється спеціалізованим підрозділом (бухгалтерією), безпосередньо підлеглою головному бухгалтеру, що несе відповідальність перед керівником підприємства за організацію бухгалтерського обліку і надання бухгалтерської звітності.

Ревізійна комісія. Контроль фінансово-господарської діяльності здійснюється ревізійною комісією. Ревізійна комісія складається з трьох чоловік, що обираються на загальних зборах акціонерів власниками більш ніж 50% акцій товариства. Ревізійна комісія приймає рішення більшістю голосів своїх членів. Термін повноважень ревізійної комісії визначається загальними зборами.

Перевірки здійснюються ревізійною комісією за дорученням загальних зборів, ради директорів, за власною ініціативою чи за вимогою акціонерів, що володіють у сукупності понад 30% акцій товариства.

Ревізійна комісія надає раді директорів не пізніше, ніж за 10 днів до річних зборів учасників звіт за результатами річної