2. Якість і привабливість упакування. Продукція упаковується у високоякісну пакувальну плівку, що поставляється виробником устаткування, і яка використовується багатьма виробниками ковбас зі світовим ім'ям. Крім того, фірма «Сайленс» сприяє в друку необхідного дизайну пакувальних матеріалів. Це буде вигідно відрізняти м'ясопродукти ЗАТ "Українські продукти" від іншої продукції м'ясного виробництва.

3. Доступна ціна. У результаті організації власного виробництва по замкнутому технологічному циклі і значному зниженні внутрівиробничих витрат собівартість виробленої на ЗАТ "Українські продукти" продукції на 10 - 15% нижче, ніж у середньому по галузі. Тому фірма має можливість встановити відпускні ціни своєї продукції на 10- 15% нижче середньоринкових - при тому, що її якість буде незмінно високою. Відповідно, основною стратегією маркетингу буде цінова конкуренція.

Саме ці три основних фактори (з яких останній є вирішальним) будуть базою високої конкурентноздатності м'ясної продукції ЗАТ "Українські продукти".

4. Маркетинг-план

4.1. Аналіз ринку

На основі даних відділу статистики адміністрації міста Київа розкриємо формування потреби в м'ясних продуктах серед населення міста. Дані, приведені в таблиці 4.1, свідчать, що в розглянутій галузі сукупний обсяг пропозиції не покриває існуючий попит.

Очевидно, що існують причини, що стримують споживання м'ясних продуктів населенням м. Київа. У результаті проведеного ЗАТ "Українські продукти" маркетингового дослідження з'ясувалося, що попит незадоволений для більшості саме тих жителів міста, що мають середній і нижче середнього рівень доходу. Тому у випадку встановлення низьких цін реалізації (на 10 - 15% нижче середньоринкових) реальний попит (споживання) населення значно зросте: по прогнозах експертів - на 15-20%; а крім того, більш дешева і високоякісна продукція ЗАТ "Українські продукти" займе частину ринкової ніші інших виробників м'ясопродуктів у м. Київі.

Таблиця 4.1

Характеристика попиту внутрішнього ринку і виробництва м'яса і м'ясопродуктів у м. Київі, тис. тонн

Показник | 2003 рік оцінка | 2004 рік прогноз | 2005 рік прогноз

Пропозиція:

виробництво | 12,2 | 18,6 | 26,3

чистий імпорт | 2,5 | 2,3 | 1,9

реалізація на ринках | 6,2 | 7,3 | 8,5

Разом | 20,9 | 28,2 | 36,7

Попит | 33,0 | 36,3 | 39,9

Плановані ЗАТ "Українські продукти" річні обсяги випуску продукції складають 1,5 тис. тонн. Тобто, при збереженні стабільності вищевказаних тенденцій ЗАТ "Українські продукти" претендує на частку місцевого ринку в розмірі 7%.

Таким чином, ситуація в галузі, як виявляється з аналізу, надзвичайно сприятлива для експансії ЗАТ "Українські продукти". Викладений далі конкурентний аналіз також підтверджує економічну обґрунтованість входження фірми на ринок м'ясопродуктів.

4.2. Конкурентний аналіз

Поряд з ЗАТ "Українські продукти" переробкою м'яса і виробництвом виробів з нього займаються такі найбільш значимі підприємства, як ЗАТ "Київський м'ясокомбінат", СП "Фоззі" і СП "Чернігівські ковбаси" (див. табл. 4.2), на частку яких приходиться близько 80% від загального обсягу виробництва. Інший обсяг випуску приходиться на велику кількість дрібних виробників.

Зазначені підприємства могли б розглядатися як потенційні конкуренти ЗАТ "Українські продукти" на ринку збуту м'ясних продуктів, якби не той факт, що цей ринок має величезний потенціал зростання в силу розглянутих вище причин. Крім того, ці підприємства-конкуренти не зможуть протистояти цінової конкуренції з боку ЗАТ "Українські продукти", що підтверджується розрахунками, що приводяться нижче.

Таблиця 4.2

Порівняльний аналіз конкурентів

Характеристики конкурентів | ЗАТ "Київський м'ясокомбінат" | СП "Фоззі" | СП "Чернігівські ковбаси" | ЗАТ "Українські продукти"

1 | Якість продукції | вище за середнє | середнє | середнє | високе

2 | Якість упакування | середнє | вище за середнє | вище за середнє | високе

3 | Обсяг продаж, т/рік | 8080 | 84 | 36 | 1545

4 | Рівень цін | середні | високі | високі | нижче середніх

5 | Стабільність продаж | висока | середня | низька | висока

Була зроблена порівняльна характеристика відпускних цін вищевказаних підприємств (див. табл. 4.3), а також зроблений аналіз техніко-економічних показників основного конкурента, що перевищує річні обсяги виробництва м'ясних продуктів ЗАТ "Українські продукти". Результати аналізу показали, що як з боку ЗАТ "Київський м'ясокомбінат", так і з боку інших суб'єктів ринку неможлива серйозна цінова конкуренція. Зокрема, відпускні оптові ціни ЗАТ "Київський м'ясокомбінат" знаходяться на рівні відпускних роздрібних цін ЗАТ ЗАТ "Українські продукти".

Таблиця 4.3

Оптові і роздрібні ціни на м'ясну продукцію за станом на травень

2003 р., грн./кг

Виробник | Оптові ціни | Роздрібні ціни

копчена | варена | сира | копчена | варена | сира

1. ЗАТ "Київ-ський м'ясоком-бінат" | 15,36 | 8,40 | - | 19,2 | 10,50 | -

2. СП "Фоззі" | 16,4 | 8,80 | - | 20 | 11,00 | -

3. СП "Чернігів-ські ковбаси" | 16,64 | 9,00 | 8,96 | 20,8 | 11,25 | 11,2

4. Імпортна про-дукція | 19,2 | 9,20 | - | 24 | 16,00 | -

5. ЗАТ "Україн-ські продукти" | 12,8 | 6,90 | 7,7 | 16 | 8,50 | 9,6

Підіб'ємо підсумки: результати маркетингового дослідження показують, що для ЗАТ "Українські продукти" існує досить прийнятна ринкова ніша по збуті продукції м’ясопереробки в м. Київі; є цільовий сегмент ринку (населення з невисоким рівнем прибутковості, що складає 40-60% від населення м. Київа).

Тому у своїй маркетинговій політиці ЗАТ Українські продукти планує методом цінової конкуренції зайняти цей сегмент і закріпитися на ньому.

Таким чином, збут планованої до випуску продукції економічно обґрунтований і гарантований.

4.3. Стратегія маркетингу і характеристика споживачів

У залежності від ринку збуту ЗАТ "Українські продукти" планує встановити наступні ціни реалізації готової продукції м'ясокомбінату (див. табл. 4.4)