Тенденція росту цін на продовольчі і фуражні зернові зберігалася.

Експортно-орієнтовані компанії збільшували закупівельні ціни, однак відзначалося деяке зниження активності закупівель рядом компаній у портах.

Необхідність поповнення запасів сировини переробниками стимулювала ріст їхніх закупівельних цін.

Внутрішні переробники й експортери висловлюють побоювання з приводу можливого дефіциту продовольчого зерна на ринку вже на початку наступного календарного року.

Олійні

Тенденція росту цін на насіння соняшника зберігалася протягом усього тижня. Продавці продовжували збільшувати відпускні ціни.

Переробники, з огляду на помітне зменшення вільних обсягів олієсемян на ринку і позитивній динаміці експортних цін на олію, продовжували збільшувати закупівельні ціни.

Одним з факторів, що стимулюють ріст цін на насіння соняшника, було повідомлення, що надійшло на ринок, про очікуване відвантаження партії насіння соняшнику в одному з портів Чорного моря.

Ріст експортних цін на олію набув стрімкого характеру, що стало причиною скорочення пропонованих обсягів на внутрішньому ринку.

На тлі низького попиту, що зберігається, на шрот намітилася тенденція до стабілізації цін з перспективою росту в другій половині листопада.

Виробники модифікованих жирів відзначають високий попит на пропоновану продукцію.

Цукор

Станом на 1 грудня цукрові заводи виробили 1,302 млн. т цукру з цукрового буряка врожаю 2002 року, повідомляють Українські Новини. У відповідний період минулого року заводи виробили 1,601 млн. т цукру. За даними "Укрцукор", станом на 1 грудня на заводи надійшло 13,54 млн. т цукрового буряка порівняно з 15,04 млн. т у відповідний період минулого року. 17 підприємств зупинилися через відсутність буряка. 65 заводів закінчили сезон переробки буряка.

Оператори ринку цукру, відзначаючи стабілізацію цін на минулому тижні, очікують у найближчому майбутньому поновлення їхнього росту. У цій ситуації торгові компанії прагнуть збільшити запаси цукру.

Тим часом, на думку деяких експертів, на ринку цукру задіяні ще не всі фундаментальні фактори, здатні вплинути на еволюцію цін у довгостроковій перспективі.

3.2.Ціни на продукцію

У 2002 р. собівартість виробництва насіння соняшника зменшилась порівняно з 2001 р. на 7,3%, або на 33,7 грн./т - до 427 грн./т, повідомляють Українські Новини. За попередніми даними, рівень рентабельності агрогосподарств від виробництва соняшника очікується на рівні 88,4% проти 68,7% у 2001 р. За даними Держкомстату, станом на початок листопада аграрії одержали від реалізації соняшника 641,4 млн. грн., продаючи насіння в середньому по 865,3 грн./т. Зараз ціни на соняшник становлять 1200 грн./т.

У листопаді ціни на нерафіновану і рафіновану олію на ринках 13 регіонів знизилися на 1,2-17,5% — до 3,39-4,4 грн./л порівняно з жовтнем. Як повідомляють Українські Новини, водночас ціни на соняшникову олію в 6 регіонах зросли на 0,6-11,3% — до 3,35-4,8 грн./л. За даними Мінекономіки, найдорожча олія в листопаді продавалося на ринках Закарпатської обл. — 4,8 грн./л, а найдешевша — на ринках Кіровоградської обл. — 3,35 грн./л. Ціни на олію в торговельній магазинній мережі в листопаді знизилися в 11 областях на 0,7-10,8% — до 5,3-6,5 грн./л порівняно з жовтнем. За даними Мінекономіки, найдорожча олія в листопаді продавалася в магазинах Вінницької обл. — 6,92 грн./л, найдешевша — Київської — 5,3 грн./л.

Протягом листопада ціни на соняшник врожаю 2002 підвищилися на 100-150 грн./т – до 1200-1250 грн./т порівняно з жовтнем, інформують Українські Новини. На думку учасників ринку, ціни на соняшник стабілізувалися на рівні 1200 грн./т. Як вважають фахівці асоціації "Укролія", до кінця поточного року ціни на соняшник стабілізувалися на позначці 1200 грн./т і, найімовірніше, до кінця поточного року залишатимуться на тому ж рівні. Учасники ринку зазначають, що приблизно з двадцятих чисел грудня до середини січня 2003 р. процеси на ринку соняшнику будуть відносно млявими через відсутність значного попиту та у зв'язку з новорічними святами. Експерти прогнозують, що в січні 2003-го торгівля соняшником пожвавиться, а ціни почнуть підвищуватися.

Експорт української соняшникової олії в жовтні склав 85,32 тис. т проти 59 тис. т у відповідний період минулого року. Загалом за цей сезон було експортовано 122,1 тис. т соняшникової олії. Виробництво соняшникової олії в жовтні було на рівні 98,5 тис. т проти 66,8 тис. т у вересні внаслідок більшого врожаю насіння соняшника цього року - близько 3 млн. т, минулого року було зібрано 2,25 млн. т. Українське виробництво насіння соняшника складає близько 10% від світового. За даними уряду виробництво соняшникової олії цього МР збільшиться до 1,1 млн. т проти 0,9 млн. т минулого сезону. Експорт соняшнику зросте майже у три рази – до 250 тис. т.

У 2002 р. собівартість виробництва зерна збільшилася на 3,5%, або на 8,7 грн./т - до 256,7 грн./т порівняно з 2001 р., повідомляють Українські Новини. За попередніми даними, рентабельність виробництва зерна зменшиться порівняно з 2001 р. і становитиме 23,1%. Рентабельність виробництва зерна у 2001р. була 43,3%. На думку фахівців МінАП, незважаючи на такий же врожай зерна, як і минулого року, аграрії зароблять на зерні менше, ніж у 2001 р., через більш низькі ціни. За даними Держкомстату, господарства продають зерно в середньому по 323,1 грн./т. У 2001 р. середня ціна продажу зерна становила 350 грн./т.

У листопаді ціни на хліб із борошна першого ґатунку знизилися в трьох регіонах на 3,4-12,7% – до 1,17-1,42 грн./кг порівняно з жовтнем. Водночас у Криму вони підвищилися на 2,1%