4.Збут продукції: його об”єм та витрати реалізації. Цей фактор серйозно впливає на підвищення конкурентоспроможності підприємства: можна добитися непоганих результатів в виробництві, випускаючи продукцію вищої якості і відносно невисокої собівартості, але все буде зведене на- нівець із-за непродуманої збутової політиці. Тому підприємство намагається здійснити ефективний збут за рахунок продажі продукції, необхідної ринкові, стимулювання збільшення об”ємів продаж, завойовуючи нові ринки збуту. Все це робиться , з однієї сторони, на основі формування “свого” покупця, проведення ефективної цінової політики і т. п. , а з іншої – шляхом ефективного забезпечення сировиною, необхідними матеріалами та устаткуванням по доступним цінам.

Визначивши середовище, в якому воно буде працювати, підприємству необхідно перейти до установлення своєї ролі, положення на ринку. Тут важливо виходити із максималізації тих можливостей підприємства, які відрізняють його від конкурентів.

Прагнучи до гнучкого використання своїх внутрішніх можливостей підприємство повинно забезпечити собі технологічну та економічну ефективність не нижче галузевої. [17]

Розділ ІІ. АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА. АНАЛІЗ ВИРОБНИЧО ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТзОВ «Нива»

2.1 Загальна характеристика ТзОВ «Нива»

ТзОВ „Нива” створене в 1997 році. За час що минув, підприємство пройшло складний період пошуку шляху розвитку на засадах ринкової економіки та реформування форми власності.

Підприємство як товариство з обмеженою відповідальністю було зареєстровано 28.11.97р за свідоцтвом № 45-П Коломийського відділення Івано-Франківської обласної Держадміністрації. Статутний фонд підприємства – 755 тис. грн. Основні види діяльності : виробництво хлібобулочної продукції та торгівля, на основі дозволів 67, 2857, 135 Коломийського міськвиконкому.

У власності підприємства знаходяться два хлібобулочні цехи і кондитерський цех.

В 2000 році підприємство стояло на грані банкрутства.

Отже фінансова ситуація була критична, підприємство було неплатоспроможним , та існувала реальна загроза банкрутства і припинення діяльності.

За березень 2000 року середньодобовий випуск складав 19.2 т. або 596 т. за місяць. Для такої виробничої програми достатня чисельність повинна була складати 380 чол. Фактично працювало на 115 чол. більше. Персонал основної діяльності був завантажений на 50%.

При чисельності зони реалізації 250 тис. чол. і добовій фізіологічній нормі 340 гр., ємність ринку складає 85 тон. Проводячи дослідження, було встановлено, що біля 40% населення робить домашню випічку. Тільки одна шоста споживачів регіону орієнтувалась на продукцію підприємства. Сталось це через низьку конкурентоспроможність продукції по параметрах якості та ціни. Крім того, склалась нераціональна структура асортименту продукції, коли замість подових сортів пшеничного хліба підприємство повністю перейшло на формові ручної роботи, тобто випускало невластиву для себе продукцію з високими трудовитратами.

У 2001р. у підприємства з’явився новий власник і в першу чергу були виплачені заборговані суми.

Джерелом цих виплат став власний прибуток підприємства. За рахунок чого вдалось зробити підприємство прибутковим Безумовно вдалось проводити гнучку цінову політику, враховуючи майже щомісячні зміни ціни на сировину і матеріальні ресурси.

Підприємство має унікальне технологічне обладнання ( в першу чергу печі всесвітньо відомих фірм), але стан його збереження та обслуговування протягом останніх років був незадовільним.

На даний момент смачна і різноманітна продукція ТзОВ „Нива” користується попитом не тільки в місті Коломия , але й у цілому Коломийському районі та в більшості населених пунктів Косівського та Снятинського районів .

Для підвищення попиту на продукцію ТзОВ „Нива” в 2003-2004рр. була проведена значна робота колективом підприємства , як виробників так і збутовиків :

Розроблені і опрацьовані нові маршрути: по Коломийському району, що дало можливість збільшити обсяги продажу ;

Введено в дію 4 точки фірмової торгової мережі та реконструйовано у відповідності з вимогами архітектури 2 торгових заклади;

Реалізовано і отримано кошти за продукцію бюджетним організаціям .

Однак створити конкурентну маркетингову систему яка би дозволяла донести до кожного бажаючого в місті та районі весь асортимент продукції поки що не вдалось. Система збуту на підприємстві має наступні складники (канали збуту):

Дрібно-гуртовий магазин – питома вага в загальних обсягах продаж 42,7% ;

Фірмова торгова мережа – 52,3% ;

Бюджетні організації – 5.0 % .

По всіх каналах збуту існують проблеми і невирішені питання:

по ДГМ не розроблена і відповідно не впроваджена система стимулювання збуту , а також не організовані гуртовні безпосередньо на місцях ;

не охоплені всі можливі напрямки роботи по районі , в результаті з потенційними покупцями працюють інші виробники ;

- по фірмовій торгівлі має місце недостатньо розвинена мережа невеликих магазинів (кіосків) та повільні , явно недостатні темпи введення нових торгових точок .

Асортимент продукції, яку виготовляє ТзОВ “Нива” є дуже широким. Це і хліб, і батони, і дрібні булочні вироби, і кондитерські вироби. Необхідно зазначити, що цей асортимент збільшується. Розглянемо асортимент продукції детальніше:

Хліб пшеничний формовий, 1 ґатунок, 0,65 кг;

Хліб пшеничний подовий, 1 ґатунок, 0,7 кг ;

Хліб дарницький, 0,7 кг ;

Хліб український, 0,7 кг ;

Хліб дністровський, 0,7 кг ;

Батон нарізний, вищий ґатунок, 0,4 кг ;

Булка українська, 0,2 кг ;

Рогалик закарпатський, 0,1 кг ;

Торт київський, 0,9 кг ;

Калач миколаївський, 0.6 кг ;

Деякі інші види продукції .

Основними видами сировини є : різні види борошна, дріжджі, рослинне масло, цукор, сіль, маргарин тощо .

Тож слід зазначити, що два останні роки підприємство працює прибутково і приділяє значну увагу економічному і соціальному розвитку.