Той факт, що в захисті від фальсифікату нашому виробнику удалося перебороти свою недальновидну обережність, дає підставу передбачати наступні еволюційні кроки, що принесуть йому не меншу користь завдяки підвищенню життєстійкості напоїв. Уже зараз бажання продовжити термін реалізації безалкогольної продукції знаходить втілення в традиційних ПЕТ-ах, виробники самотужки намагаються створити бар'єр для CO2/O2 і для цього знайшли дешеві (у порівнянні з новими технологіями) способи: роблять ПЕТ-стінку товстіше звичайної, використовуючи для видува 1-літрової пляшки преформу, розраховану на 1,5 літра: газовані напої максимально наповняють вуглекислим газом, щоб його втрати були менш відчутні - адже за 14 тижнів до 14% З2 залишає пляшку крізь стінку. Таким чином, намагання самостужки вирішити проблеми малими витратами можна пояснити як однозначне бажання виробників напоїв оптимізувати свій продукт. Інша справа. що далі цих методів наші виробники води ступнуть нескоро, оскільки є ряд причин, по яких вони поки не прагнуть до настільки істотного прогресу.

Лимонади і мінеральні води найбільш далекі від перевдягання в нову тару, оскільки це дешеві продукти, а отже, і застосування дорогих технологій стосовно них на даному етапі було б недоцільно.

9. Особливості ідентифікації ознак мінеральних вод

Перш за все потрібно розрізняти мінеральну та мінералізовану воду.

Мінералізована вода - штучно створений напій, по своєму хімічному складі повторяюча природну мінеральну воду, але не володіє цілющими властивостями. На етикетці посилання на цей факт обов’язкове.

Етикетка повинна містити:

найменування продукції ( мінеральна вода, мінералізована вода і т.п.);

назва води ("Боржомі", "Нафтуся", типу “Нафтуся” і ін.);

зведення про мінералізацію води у відсотках, про її призначення;

найменування групи (гідрокарбонатна натрієва, хлорно-сульфатна натрієва і т.д.);

адреса виробника;

його торгову марку;

номер технічних умов (ТУ);

умови і терміни збереження.

Багато виробників приводять додаткову інформацію - про хімічний склад води. І правильно роблять: споживачу необхідно знати, що саме він п'є. При покупці треба звертати зверніть увагу на те, де розлита вода. На етикетці імпортних мінеральних вод обов'язково є вказівка про їхню натуральність. Правда, у більшості випадків написи виконані мовою країни-виробника. Утім, слово "natural" може підказати, що перед вами натуральний продукт.

І головне при купівлі, щоб остаточно впевнитись у відсутності фальсифікації потрібно звірити дані на етикетці з сертифікатом відповідності (якості) котрий повинен бути у продавця.

10. Нормативна база для забезпечення контролю та захисту від фальсифікації товарів

Основним законом, що регламентує діяльність рескомітету, є [3, c.117] В ньому вкладені основні положення захисту споживачів від підробок, вказані права споживачів та окреслені обов’язки виробників.

Більш детальніше нормативне підґрунтя опрацьовується в наступному переліку документів:

Указ Президента України «Про Державний комітет стандартизації, метрології і сертифікації» від 26.07.2000 року № 926/2000

Указ Президента України «Про державне регулювання відносин у сфері торгівлі»від 11.07.1995 року № 603/95

Указ Президента України «Про заходи щодо посилення державного захисту прав споживачів» від 12.01.2002 року № 16/2002

Указ Президента України «Про деякі заходи щодо дерегулювання підприємницької діяльності» від 23.07.1998 року № 817/1998

Указ Президента України «Про усунення обмежень, що стримують розвиток підприємницької діяльності» від 03.02.1998 року № 79/98

Закони України:

Закон України «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини» від 23.12.1997 року № 771/97-ВР

Кодекс України про адміністративні правопорушення (глава 12 «Адміністративні правопорушення в галузі торгівлі, громадського харчування, сфері послуг, в області фінансової і підприємницької діяльності»), 1984 рік зі змінами і доповненнями

Постанови Верховної Ради України

Постанова Верховної Ради України «Про затвердження положень про захист прав споживачів» від 25.01.1995 року № 26/95-ВР

.

Постанова КМУ «Про упорядкування діяльності аптечних закладів і затвердження Правил роздрібної реалізації лікарських засобів» від 12.05.1997 року № 447

Постанова КМУ « Про реалізацію окремих положень Закону України «Про захист прав споживачів» від 19.03.1994 року № 172

Відомчі накази

Наказ МЗЕЗТоргу «Про затвердження Правил продажу продовольчих товарів» від 28.12.1997 року № 237

Наказ МЗЕЗТторгу «Про затвердження Правил роботи дрібнороздрібної торгової мережі» від 08.07.1996 року № 369

Наказ Головного державного інспектора ветеринарної медицини України «Про затвердження Ветеринарно-санітарних правил для ринків» від 04.06.1996 року № 23

Наказ Держстандарту України «Про затвердження Правил користування засобами вимірювальної техніки в сфері торгівлі, громадського харчування і послуг» від     .12.2001 року № 633

Наказ Мінекономіки та з питань європейської інтеграції України, МВС України, ДПА України, Держстандарту України «Про затвердження Правил торгівлі на ринках» від 26.02.2002 року № 57/188/84/105

Наказ МЗЕЗТоргу України «Про затвердження Правил роботи підприємств громадського харчування» від 03.07.1995 року № 129

Висновки

1. Головним висновком проведеної роботи стало опрацювання ринкової ситуації в галузі мінеральних