до категорії банкрутів, а також для оцінки можливості відновлення платоспроможності за визначений період. Результати аналізу багато в чому визначають доцільність відбудовних процедур, їхній характер і спрямованість.
Проаналізуємо детальніше внутрішнє середовище ВАТ “Старий млин”.
Місія ВАТ”Старий млин” заключається в задоволенні потреб кліентів ВАТ”Старий млин”, виготовлення якісних виробів по невисокім цінам.
Цілями ВАТ “Старий млин” є :
надання виготовлення хлібобулочних виробів ;
виробництво товарів оптимальної номенклатури, асортименту, обсягу;
бзперервне підвищення ефективності використання всіх видів ресурсів на підприємстві;
сворення сприятливого психологічного клімату в колективі.
Головною задачею ВАТ є виконання плану по реалізації хліба і хлібобулочних, виконання плану прибутків.
Асортимент продукції що випускається ВАТ «Старий млин» : він випускає такі вироби як:
хлібобулочний цех:
батон нарізний з борошна першого сорту.
хліб білий із пшеничного борошна першого сорту
хліб пшеничний з борошна вищого сорту.
калачі
Батон “Весна” - вищий сорт.
сушкі з борошна вищого сорту. .
бублики прості з борошна першого сорту.
Цех по випуску макаронних виробів. – випуск фігурних макаронних виробів. Для їхнього приготування застосовується борошно пшеничне вищого сорту і вода. Фігурні макаронні вироби випускають фасованими. Ковбасний цех.
На збут продукції мається ліцензія і сертифікат якості.
Структура організації - це логічні взаємовідносини рівнів управління та функціональних областей, побудовані у формі, яка дозволяє ефективно досягати тих цілей, які поставила перед собою організація .
Організаційна структура хлібокомбінату зображена на рисунку 1.1
Рис.2.1 Організаційна структура підприемства «Старий млин»
На чолі усього ВАТ «Старий млин» стоїть директор У підпорядкуванні директора знаходяться головний бухгалтер (заступник гл. бухгалтера, бухгалтера); касир (відділ кадрів); головний економіст (економісти); +головний інженер (інженер-технолог, інженер-механік, начальник котельні); начальник виробничої лабораторії (зав. виробництва, зав. центрального складу).Є також заступник директора по якості продукції.
Вищим органом товариства є Загальні Збори Акціонерів, які скликаються не менше 1 разу на рік із обов’язковим заслуховуванням звіту правління про фінансово-господарську діяльність . Загальні Збори визнаються такими, що відбулись, якщо в них беруть участь акціонери, що мають відповідно до Статуту Товариства більш як 60% голосів.
Про проведення Загальних зборів акціонерів власники іменних акцій повідомляються персонально. Крім того, повинно бути зроблене повідомлення про наступні збори через засоби масової інформації із зазначенням часу і місця проведення зборів та порядку денного. Повідомлення повинно бути зроблено не менш як за 45 днів до скликання загальних зборів.
Порядок скликання позачергових зборів встановлюється у відповідності із чинним законодавством України.
Щодо компетенції вищого органу Товариства, то до основних напрямків діяльності цього керівного органу можна віднести :
Визначення основних напрямків діяльності Товариства, затвердження його планів та звітів про їх виконання ;
Внесення змін та доповнень до Статуту Товариства;
Обрання та відкликання голови та членів Спостережної Ради, голови та членів правління, голови та членів ревізійної комісії, визначення їх кількісного складу;
Затвердження річних результатів діяльності Товариства, включаючи його дочірні підприємства, затвердження звітів і висновків ревізійної комісії, порядку розподілу прибутку, строк та порядок виплати дивідендів, визначення порядку покриття збитків;
Створення, реорганізація, ліквідація дочірних підприємств , філій та представництв, затвердження їх статутів і положень
Важливим фактором внутрішнього середовища організації є люди.
Чисельність працівників на ВАТ “Старий млин” представлена в таблиці 2.1
Таблиця 2.1 Чисельність працівників:
Рік | Обслуговуючий Персонал (чол.) | ІТП (чол.)
2001 | 100 | 20
2002 | 85 | 15
2003 | 65 | 10
На 2003р. скорочення працівників хлібокомбіната не планується. Але недостача засобів (в основному грошових) передбачає деякі проблеми по збуті продукції, по оплаті праці робітником.Переважна більшість працівників мають середню спеціальну освіту, вище керівництво підприемства має вищу освіту.
Саме люди визначають придатність обладнання, технологій, пристосовують під свої можливості структури організації. Основним структурним підрозділом управління персоналом в даній організації є відділ кадрів, на який покладається функція найму та звільнення працівників, а також їхньої перекваліфікації та перепідготовки.
Проаналізувавши діяльність даного відділу, чітко спостерігається, що рівень роботи з персоналом відповідає завданням радикальної перебудови управління організацією. Даний відділ досить швидко впроваджує наукові методи оцінки, розміщення та підготовку персоналу на основі соціально-психологічних. Працівники підвищують рівень кваліфікації та освіти, на підприемстві є ЕОМ. На даний час відділ кадрів є методичним, координуючим центром кадрової роботи.
Інформація. Для організації діяльності підприємства в ньому створюється внутрішня інформація, створено комп’ютеризований відділ по формуванню інформаційних масивів для всього підприємства.Також необхідна інформація поступає ззовні.Її джерелами є різні журнали, газети, та інша друкована література, бібліотеки, центр науково-технічної інформації, інші підприємства, банки, фірми які надають спеціальну інформацію.
2.3 Динаміка основних техніко – економічних показників діяльності ВАТ “Старий млин”
Виходячи з концептуальних положень сучасного менеджменту, оцінку фінансового та економічного становища організації проводять на основі аналізу статистичної звітності, з використанням наступних показників: обсяг продукції в порівняльних та діючих цінах поточного року; дохід від реалізації продукції; чистий дохід (виручка) від реалізації продукції; собівартість реалізованої продукції; валовий прибуток; прибуток від операційної та звичайної діяльності; надзвичайні доходи; чистий прибуток; власний капітал; дебіторська і кредиторська заборгованість тощо.
Крім цих абсолютних показників, які вивчають в динаміці, аналізу підлягають і наступні відносні показники: частка сертифікованої продукції в обсязі продукції та частка поставок сертифікованої продукції на експорт у вартості сертифікованої продукції; рентабельність реалізованої продукції тощо. Зростання частки сертифікованої продукції є ознакою підвищення конкурентноздатності продукції, обов'язковим компонентом якої є якість, що задовольняє потреби споживача. Показники руху робочої сили або свідчать про прихильність керівництва організації політиці звільнень, або про його прагнення забезпечити зростання зайнятості.
Для забезпечення ефективного управління необхідну внутрішню інформацію менеджери одержують з різних джерел. Використовують, зокрема, статистичну звітність, опитування тощо.
Завдання будь-якої організації, яка займається бізнесом, є створення певних
