високоякісної сировини з жорстким дотриманням технологій виробництва, що дозволяє досягти високих результатів. Якість товару відповідає стандартам і підтверджується сертифікатом.
Розділ 2
Виробнича потужність і розробка виробничої програми у вартісних і кількісних показниках. Оцінка використання потужності
За розмірами основних виробничих фондів та рівень їх використання визначають виробничу потужність підприємства максимально можливий випуск продукції заданого асортименту та якості або обсяг переробки сировини за добу, зміну, рік у натуральних показниках, при повному використанні виробничого устаткування площ, а також прогресивної технології організації виробництва і праці. Залежно від специфіки виробництва одиниці вимірювання виробничої потужності можуть бути натуральними, умовно натуральними та вартісними, тобто виробнича потужність розраховується в тих одиницях в яких планується випуск продукції. Виробнича потужність класифікується за такими ознаками:
за рівнем розрахунку:
конкретного устаткування або укрупненої групи;
конкретного підрозділу підприємства; конкретного підприємства в цілому;
За видами:
проектна;
поточна;
резервна;
Проектною є потужність, що визначається в процесі реконструкції (розширення) діючого або будівництва нового підприємства. Вона вважається оптимальною, оскільки склад і структура устаткування відповідають структурі трудомісткості і запроектованої номенклатури продукції.
Поточна виробнича потужність визначається періодично у зв’язку зі зміною умов виробництва або з перевищенням проектних показників. При цьому виробничу потужність обчислюють на кінець кварталу, місяця тощо.
Резервна виробнича потужність повинна формуватись і постійно існувати в пев-них галузях національної економіки: електроенергетиці і газовій промисловості — для покриття так званих пікових навантажень в електро- та газових мережах, надійного забезпечення енергоресур-сами споживачів на період виконання ремонтно-аварійних ро-біт; харчовій індустрії — для переробки істотно збільшеного обся-гу сільськогосподарської сировини, що швидко псується, у висо-коврожайні роки; на транспорті — для перевезення збільшеної кількості пасажирів у літні місяці; в машинобудуванні та інших галузях — для підготовки виробництва та освоєння випуску нових видів устаткування (агрегатів, приладів) і конструкційних матері-алів тощо.
Величина виробничої потужності підприємства формується під впливом багатьох чинників, головними з них є:
номенклатура, асортимент та якість продукції, що виготовля-ється;
кількість встановленого устаткування, розміри і склад вироб-ничих площ, можливий фонд часу роботи устаткування та викори-стання площ протягом року;
прогресивні техніко-економічні норми продуктивності й ви-користання устаткування, зняття продукції з виробничих площ, нормативи тривалості виробничого циклу та трудомісткості про-дукції, що виробляється (послуг, що надаються).
При визначені виробничої потужності підприємства враховують усе діюче і не діюче через пошкодження, ремонт та модернізацію устаткування, що знаходиться на складі і повинно бути введене в експлуатацію протягом розрахункового періоду; понаднормативне резервне устаткування.
Наведемо методичні принципи розрахунку виробничої потужності підприємства.
Виробничу потужність визначають за всією номенклатурою виготовленої профільної продукції.
Виробнича потужність встановлюється виходячи з потужності провідних цехів основного виробництва з урахуванням заходів щодо ліквідації вузьких місць та можливого внутрішньогосподарського кооперування.
У розрахунках виробничої потужності підприємства враховується все діюче і не діюче через пошкодження, ремонт
та модернізацію устаткування цехів.
Виробничу потужність слід обчислювати за технічними або проектними нормами продуктивності устаткування, використання виробничих площ і трудомісткості виробів, нормами виходу продукції із сировини з урахуванням застосування прогресивної технології.
Для розрахунків виробничої потужності підприємства слід брати максимально можливий річний фонд часу роботи устаткування.
У найбільш загальному вигляді виробничу потужність провідного цеху, дільниці або групи однакового технологічного устаткування з виготовлення однорідної продукції (переробки сировини) можна визначити за формулою:
або
де Пі - продуктивність і-го устаткування у відповідних одиницях вимірювання продукції за 1 год.;
Тр - річний фонд часу роботи устаткування;
пі – середньорічна кількість і-го устаткування;
ti – трудомісткість виготовлення одиниці продукції.
7. Поряд із розрахунком виробничої потужності основних цехів розраховують виробничу потужність решти ланок.
Визначення виробничої потужності підприємства завершують складанням балансу, що фіксує її зміни протягом розрахункового періоду і, зрештою, характеризує так звану "вихідну потужність", яку розраховують за формулою:
де – вихідна робоча потужність на початок року;
- зміна виробничої потужності впродовж розрахункового періоду внаслідок вжиття поточних організаційно-технічних заходів;
- резервна виробнича потужність;
- зміна виробничої потужності внаслідок зміни асортименту товару;
- виведена потужність.
Для визначення середньорічної потужності підприємства розраховують середньорічний приріст та вибуття виробничої потужності.
Середньорічний приріст () визначають за формулою:
де - потужність, введена протягом року;
п1 - кількість місяців роботи введеної потужності до кінця року;
12 - кількість місяців року.
Середньорічне вибуття визначають, користуючись формулою:
де - потужність, виведена протягом року (ліквідна);
п2 - кількість місяців до кінця року після вибуття потужності.
Середньорічну потужність підприємства вираховують за формулою:
де - потужність на початок року (вхідна потужність).
При визначенні річної потужності підприємства необхідно встановити ефективний фонд часу його роботи (режим).
Виробнича програма підприємства (план виробництва і реалізації продукції) – це система адресних завдань з вироб-ництва і доставки продукції споживачам у розгорнутій номенклатурі, асортименті, відповідної якості і у вста-новлені терміни згідно договорів поставок.
Для того, щоб вірно сформувати виробничу програму підприємства, у його бізнес-плані повинна бути представлена така важлива інформація, як характеристика пропонованої продукції, оцінка можливих ринків збуту та конкурентів, стратегія маркетингу. В основу планування виробничої програми покладена система показників обсягу виробництва, яка включає натуральні та вартісні показники.
Натуральними показниками виробничої програми є обсяг продукції в натуральних одиницях по номенклатурі і асортименту.
Вартісні показники – це обсяги товарної валової реалізованої чистої, умовно-чистої продукції, нормативної вартості обробітку, валового і внутрізаводського обороту, обсяг незавершеного виробництва.
Номенклатура — це перелік назв окремих видів про-дукції, а асортимент — це різновидність виробів в межах даної номенклатури. Звичайно, натуральні показники представля-ються у фізичних одиницях виміру (штуки, тонни, метри тощо). Асортимент – різновидність виробів в межах даної номенклатури.
Номенклатура виробів підприємства може бути централі-зованою