Продукція компанії виробляється шляхом відновлення зі згущених соків, а її якість визначається двома основними критеріями: якістю сокової сировини і якістю води, що використовується в процесі виробництва. Джерелами закупівлі згущених і заморожених соків є світові провідники – ізраїльська компанія „Gan Shumel Foods Ltd”, американська компанія „Cardill BB” і спільне українсько-австрійське підприємство „Поділля – ОБСТ”. Середні ціни на імпортовану сировину складають $1,3, а на закуплену сировину на території України - $0,8 з розрахунку на 1 кг. продукції.

З вересня 1998 р. у виробництві соків ТМ „Смак” використовується очищена вода з артезіанської свердловини крейдового періоду глибиною 680 м, яка проходить постійний контроль на відсутність шкідливих домішок.

Компанія ретельно планує обсяги закупівлі сировини на основі замовлень регіональними дилерами асортименту сокової продукції на наступний місяць. То ж сокові концентрати закуповуються з розрахунку необхідності в них на 1-1,5 місяці.

Великий вплив на діяльність ТМ „Смак” має економічний чинник, а саме: рівень інфляції, рівень динаміки цін, рівень оподаткування, відсоткова банківська ставка та інше. Якщо в країні спостерігається високий рівень інфляції, то відбувається розбалансування економіки, порушується структура виробництва, стримується процес нагромадження, відбувається втрата заощаджень населення, спостерігається натуралізація обміну та ін., тому будь-яке підприємство, в тому числі і „БКС-Соки” приділяє велику увагу власній фінансовій діяльності. Зростання податків скорочує перспективи розвитку виробництва, призводить до краху підприємств і тим самим скорочуються надходження до бюджету країни. Тому ТМ „Смак” вважає доцільним обмежити види податків, визначити чітку базу оподаткування, зменшити ставку податку, з метою стимулювання виробництва і нагромадження фінансових коштів та їх подальше інвестування в розвиток виробництва.

Політичне становище країни має великий вплив на ефективне функціонування підприємства. Коли в країні присутня нестабільна політична ситуація, то спостерігається відтік капіталу підприємства, яке потребує значних довгострокових інвестицій. Політичне становище в країні може призвести до розриву договорів з іноземними партнерами і заважатиме їхньому майбутньому укладенню. Отже, стабільне політичне становище держави сприяє розвитку будь-якого підприємства, що прямо пропорційно відбивається на поповненні бюджету країни. Тому лідерам країни потрібно слідкувати за дотриманням стабільного політичного становища країни і не допускати його погіршення.

Стабільність роботи підприємства залежить від природних факторів. Снігопади та повені перешкоджають ритмічній роботі залізнодорожнього та автомобільного транспорту, що ускладнює поставку сировини та вивіз готової продукції з підприємства.

1.3 Аналіз основних техніко-економічних показників БКС „Соки”

Для оцінки роботи будь-якого підприємства використовують техніко-економічні показники, які дають можливість оцінити результати його виробничої діяльності. Вони взаємопов’язані і відображають різні сторони виробничої діяльності, служать засобом мобілізації колективу на підвищення ефективності та рентабельності виробництва, зменшення витрат праці.

Оскільки техніко-економічні показники повинні характеризувати діяльність підприємства всесторонньо, то для аналізу діяльності „БКС-Соки” слід використати такі показники: прибуток, рентабельність, фондовіддача, фондоозброєність, середньомісячна зарплата, собівартість одиниці продукції, продуктивність праці.

Дані про значення цих показників у 2004-2006 рр. Наведені в таблиці 3.1. Проте щоб проаналізувати роботу підприємства, необхідно дослідити ці показники в динаміці. З цією метою доцільним є використання методу рядів динаміки, який передбачає розрахунок базисних та ланцюгових абсолютних приростів показників, темпів їх зростання та приросту.

Таблиця1.3.1 – Основні техніко-економічні показники діяльності БКС „Соки”

Показник | Одиниці виміру | 2004 | 2005 | 2006

Прибуток | тис.грн. | 420,0 | 540,0 | 630,0

Рентабельність | % | 1,18 | 1,28 | 1,24

Фондовіддача | тис.грн/тис.грн | 1,12 | 1,28 | 1,26

Фондоозброєнісь | тис.грн./чол | 7,7 | 9,2 | 11,9

Середньомісячна зарплата | грн. | 450 | 570 | 680

Собівартість од. Продукції | тис.грн. | 0,137 | 0,106 | 0,081

Продуктивність праці | тис.грн./чол. | 8,66 | 11,8 | 15

Таблиця1.3.2 – Динаміка прибутку, тис.грн

Роки | у | ул | уб | Трл | Трб | Тпрл | Тпрб | Тсер

2004 | 420,0

2005 | 540,0 | 120 | 120 | 128,57 | 128,57 | 28,57 | 28,57 | 122,5

2006 | 630,0 | 90 | 210 | 116,6 | 150 | 16,67 | 50

У 2006 році прибуток становив 150% рівня 2004 року. Абсолютний приріст показує тенденцію до росту прибутку. Темпи приросту свідчать про відносну швидкість даного показника у поточному році порівняно з базовим. Середні темпи росту свідчать про те, що протягом даного періоду значення показника збільшилось на 22,5% у середньому на рік протягом досліджуваного періоду.

Таблиця1.3.3 – Динаміка рентабельності, %

Роки | у | ул | уб | Трл | Трб | Тпрл | Тпрб | Тсер

2004 | 1,18

2005 | 1,28 | 0,1 | 0,1 | 108,47 | 108,47 | 8,47 | 8,47 | 155,6

2006 | 1,24 | -0,4 | 0,06 | 96,87 | 105,1 | -3,125 | 5,1

У 2006 році рентабельність становила 105,1% рівня 2004 року. Абсолютний приріст показує тенденцію до росту рентабельності в 2005 році, а в 2006- її зниження. Темпи приросту свідчать про відносну швидкість даного показника у поточному році порівняно з базовим. Середні темпи росту свідчать про те, що протягом даного періоду значення показника збільшилось на 55,6% у середньому на рік протягом

досліджуваного періоду.

Таблиця1.3.4 – Динаміка фондовіддачі, тис.грн/тис.грн

Роки | у | ул | уб | Трл | Трб | Тпрл | Тпрб | Тсер

2004 | 1,12

2005 | 1,28 | 0,16 | 0,16 | 114,28 | 114,28 | 14,28 | 14,28 | 106,1

2006 | 1,26 | -0,02 | 0,14 | 98,43 | 112,5