Важливе значення має служба маркетингу. Основними її завданнями є збір детальної інформації про конкурентів, клієнтів та споживачів; інформація про реалізацію виробів на двох форматах у грошовому та кількісному показниках. складається з керівника служби та водіїв-експедиторів, яких в майбутньому планується залучити до стимулювання збуту. Мета - поєднати обовязки водія-експедитора та торгового агента (тобто, впровадження індивідуального маркетингу).

Інженерна служба займається обслуговуванням всіх видів обладнання, що є на підприємстві: це установки пекарень - обслуговування та ремонт обладнання, обслуговування всіх транспортних засобів, догляд та ремонт компютерної техніки та програмне забезпечення. До складу інженерної служби входять 1 енергетик,1 механік, 1 програміст, 14 водіїв.

В цілому підприємство має досить ефективну структуру управління, але є певні невеликі недоліки, усунення яких покращило б роботу підприємства.

Основною запорукою успішної діяльності любого підприємства є узгодженість і визначеність дій кожної з його ланок, коли всі чітко знають свої завдання і обовязки і при цьому всі відділи співпрацюють разом на досягнення однієї спільної мети -отримання прибутку та постійне покращення діяльності організації.

На сьогоднішній день успіх кожного підприємства залежить від того, на скільки швидко воно може зреагувати на зміни у ринковій ситуації та в країні в цілому. Підприємство не повинно стояти на місці, а постійно змінюватись, інакше воно ризикує бути відкинутим далеко назад.

ЗАТ “БІЛ і КА” розміщене в обласному центрі, що вказує на вигідне геополітичне розташування на території Прикарпаття. Виробництво відбувається під наглядом високо кваліфікованих працівників. Технології виробництва є високоточними та якісними, потребують мінімуму затрат робочої сили. ЗАТ заключило договір із іноземною фірмою “Бюлер”, яка продає обладнання для міні-пекарень та технології виробництва хлібобулочних виробів.

1.3 Аналіз техніко-економічних показників ЗАТ “БІЛ і КА”

Важливою є забезпеченість трудовими ресурсами на підприємстві. Табл 1.1 показує середньоспискову чиселиність працюючих, річний фонд оплати праці та середню зарплатню по підприємству в цілому:

Таблиця 1.1 - ССЧ, ФОП і зарплата

Показник | 1 | 2 | 3

ССЧ | 103 | 108 | 102

ФОП, грн. | 25625 | 27748 | 25371

Зарплата, грн. | 448,8 | 456,9 | 448,7

Як бачимо на прикладі трьох останніх років, міграція трудових ресурсів є невеликою, ФОП протягом цього періоду незначно змінюється, заробітна плата працівників є порівняно стабільною. Ці фактори стимулюють збільшення продуктивності праці, добробуту фірми вцілому.

Аналіз поточного стану підприємства складається з детального аналізу по всіх пекарнях, включаючи динаміку зміни продажу в грошовому та натуральному вимірниках, аналізу рентабельності виробів, системи ціноутворення, а також аналізу клієнтів та конкуренції.

Аналіз реалізації в гривнях та випуску товарної продукції в натуральному вимірнику (в штуках) за три роки є початковим етапом.

Таблиця 1.2 –Динаміка техніко-економічних показників ЗАТ “БІЛ і КА”

№ ряд | Показник | Рік | Фактичне значення | Абсолютний приріст | Темпи росту, % | Темпи приросту,% | Абсолютне значення 1% приросту

Баз. | Ланц. | Баз. | Ланц. | Баз. | Ланц.

1. | Обсяг виробництва, грн | 1 | 501935,43 | - | - | - | - | - | - | -

2 | 635660,00 | 133724,57 | 133724,57 | 126,64% | 126,64% | 26,64 | 26,64 | 5019,354

3 | 545253,75 | 43318,32 | -90406,25 | 108,63% | 85,78% | 8,63 | -14,22 | 6356,6

2. | Обсяг реалізації, грн | 1 | 637458,00  | -  | -  | -  | - | -  | -  | - 

2 | 699226,00 | 61768,00 | 61768,00 | 109,69% | 109,69% | 9,69 | 9,69 | 6374,58

3 | 630071,00 | -7387,00 | -69155,00 | 98,84% | 90,11% | -1,16 | -9,89 | 6992,26

3. | Середньорічна вартість ОФ, грн | 1 | 332009,38 | -  | -  | -  | -  | -  | -  | - 

2 | 277470,50 | -54538,88 | -54538,88 | 83,57% | 83,57% | -16,43 | -16,43 | 3320,094

3 | 375042,20 | 43032,82 | 97571,70 | 112,96% | 135,16% | 12,96 | 35,16 | 2774,705

4. | Витрати на в-во виготовленої продукції, грн | 1 | 381360,00 | -  | -  | -  | -  | -  | -  | - 

2 | 416840,00 | 35480,00 | 35480,00 | 109,30% | 109,30% | 9,30 | 9,30 | 3813,6

3 | 379151,00 | -2209,00 | -37689,00 | 99,42% | 90,96% | -0,58 | -9,04 | 4168,4

5. | Витрати на в-во реалізованої продукції, грн | 1 | 491954,40 | -  | -  | -  | -  | -  | -  | - 

2 | 479366,00 | -12588,40 | -12588,40 | 97,44% | 97,44% | -2,56 | -2,56 | 4919,544

3 | 454981,20 | -36973,20 | -24384,80 | 92,48% | 94,91% | -7,52 | -5,09 | 4793,66

6. | ССЧ | 1 | 103 | -  | -  | -  | -  | -  | -  | - 

2 | 108 | 5,00 | 5,00 | 104,85% | 104,85% | 4,85 | 4,85 | 1,03

3 | 102 | -1,00 | -6,00 | 99,03% | 94,44% | -0,97 | -5,56 | 1,08

7. | Фондовіддача(ряд.1:ряд.3) | 1 | 1,51  | -  | -  | -  | -  | -  | -  | -

2 | 2,29 | 0,78 | 0,78 | 151,53%