Пансіонат слугує базою для відправки екскурсів по визначних місцях Тернопільської, Львівської, Івано-Франківської та Закарпатської областей. Зручне географічне розташування відносно архітектурних, історичних, духовних об’єктів надає перевагу у конкурентоспроможності пансіонату.

В загальному пансіонат «Полярис» може виконувати такі завдання:

- створення умов для залучення вітчизняних та закордонних наукових кіл і громадськості до вивчення, відродження, розвитку та широкої популяризації тисячолітніх надбань матеріальної та духовної культури слов’янських народів серед різних верств населення держави і зарубіжних країн;

- використання оздоровчих та психосоматичних властивостей пансіонату для гармонізації особистості та зцілення відвідувачів;

- утворення об`єктів зеленого сільського туризму та інших компонентів інфраструктури нарівні з розвитком в навколишніх господарствах та районах вирощування екологічно чистої продукції для забезпечення відвідувачів харчуванням на рівні європейських і світових стандартів.

На сьогоднішній день пансіонат пропонує 34 місця для оселення, що розташовані у 16 номерах в тому числі: 4 номери «Люкс», 7 номерів «Півлюкс», 1 номер «Стандарт», 4 номери «Економ».

Номер «Люкс» є двокімнатний з телевізором, холодильником, туалетом, ванною, балконом;

Номер «Півлюкс» є двокімнатний з телевізором, душовою кімнатою, туалет і балкон;

Номер «Стандарт» є однокімнатний з телевізором, туалетом балконом;

Номер «Економ» є однокімнатним з телевізором душем (туалетом на поверсі.

Окрім номерного фонду пропонуються послуги громадського харчування.

Досліджуючи організаційну структуру ПП «КАРЕ», що є власником пансіонату «Полярис» можна зробити висновок, що вона - лінійно-функціональна, керівником даного підприємства є директор.

В основному ним приймаються рішення загального стратегічного характеру, наприклад, рішення орієнтовані на обраний сегмент ринку, спрямованих на задоволення потреб клієнтів, визначення загальних напрямків політики підприємства в рамках встановлених цілей і задач, у тому числі проведення фінансової політики, до якої можуть бути віднесені такі питання, як визначення лімітів видатків на утримання персоналу, граничних асигнувань на адміністративні та господарські потреби. Вище керівництво також вирішує, які форми розрахунків будуть прийматися в готелі.

Аналізуючи дану організаційну структуру, можна виділити 3 рівні управління:

Вищий – Директор підприємства, головний бухгалтер

Середній – начальник відділу постачання, головний адміністратор, начальник відділу продажів та маркетингу,

Низовий - головний шеф-повар.

Організаційна структура готелю є відображенням повноважень та обов’язків, які покладені на кожного робітника. Ця структура досить проста, та типова для схожих підприємств даного регіону, що дозволяє оптимізувати роботу кожного працівника, та зробити оптимальними витрати на персонал.

Незважаючи на малий штат на підприємстві чітко розписані посадові обов’язки кожного працівника, що дає змоги чітко визначити повноваження кожного працюючого та його відповідальність за проведену роботу, що в свою чергу дає можливість керівництву визначати мотиваційну частину заробітної плати. Форми реалізації функцій управління на підприємстві наступні:

1. Адміністративна –- Директор підприємства: визначення загальних напрямків політики підприємства у рамках поставлених цілей та задач, прийняття рішень, які орієнтовані на певний сегмент ринку, що спрямовані на задоволення потреб споживачів, вирішують питання, пов’язані з фінансовою політикою та економічним управлінням.

2. Операційна – служба прийому та розміщення, номерний фонд, ресторанна служба, відділ банкетного сервісу та клубного обслуговування – забезпечують створенні та реалізацію основних та додаткових послуг готелю. Інженерна служба, енергетична, транспортна та складська служби забезпечують безперебійну роботу всіх систем готелю, постійне постачання енергії, своєчасне завезення всіх ресурсів на підприємство та ін.

3. Безпека – служба безпеки – забезпечує безпеку проживання гостей та охорону матеріальних цінностей готелю.

4. Логістична – відділ закупок займається закупівлею обладнання, техніки, продуктів споживання та інших матеріалів, необхідних для функціонування готелю

5. Маркетингова – відділ продажів та маркетингу

6. Еккаутинг – бухгалтерія - облік всіх господарських операцій підприємства.

На сьогоднішній день пансіонат надає широкий спектр послуг для відвідувачів та проживаючих у пансіонаті. Фактично пансіонат є вузькоспеціалізованим і розрахований на прийом гостей у зимовий період. Але поряд з традиційними послугами для проживаючих пансіонат надає ряд додаткових послуг такі як:

Бізнес-центр (факс, копіювання, комп'ютер, доступ до мережі Інтернет) — цілодобово;

система платного телебачення "Pay TV";

надання у користування клієнтам комп'ютера, відео обладнання, графо- та слайдового проектора, мікрофона та ін. обладнання для проведення засідань і конференцій;

організація зустрічі та проводів;

надання авто послуг;

послуги перекладача та секретаря (за попереднім замовленням);

послуги по харчуванню в номерах (Room Service) – цілодобово;

служба організації міні-барів;

надання раннього сніданку у номери всіх типів;

зали ресторану для проведення прийомів, банкетів, весільних свят, фуршетів, семінарів, конференцій;

басейн, ігрові атракції;

парковка автотранспорту, що охороняється (цілодобова);

Музичний супровід банкетів, фуршетів та інших святкових заходів у ресторані (субота-неділя).

В табл. 2.1 наведена цінова пропозиція ПП «КАРЕ» по номерам пансіонату «Полярис» .

Таблиця 2.1

Опублікований тариф дійсний з 01.01.2009 р. по 31.12.2009 р., грн

Номер/Сезон | 2009

10.03-15.06  | 15.06-15.09  | 15.09-01.12  | 01.12-29.12  | 29.12-14.01 

3-місний «економ» | 70 | 80 | 70 | 75 | 238

2-місний «економ» | 75 | 90 | 75 | 80 | 260

2-місний «стандарт» | 95 | 120 | 95 | 100 | 300

Пів люкс IІ категорії | 120 | 160 | 120 | 140 | 400

Пів люкс I категорії | 135 | 180 | 135 | 160 | 450

Люкс | 165 | 220 | 165 | 200 | 560

Доплата за одномісне розміщення — 35%

Додаткове місце — скидка 50%.

Діти до 6-ти років без місця — безоплатно.

Можлива оплата кредитними картками та по перерахунку

Гнучка система знижок

При повторному поселенні — скидка-бонус 3%, після четвертого заїзду — скидка-бонус 5%.

При проживанні більше ніж 7 днів проживаючі можуть користуватись на безоплатній основі:

Відкритим басейном — протягом 1 дня;

Однією годиною