Забороняється зберігати.в лабораторії:

- спільно або в безпосередній близькості речовини, що можуть впливати одна на одну і викликати, внаслідок хімічної взаємодії, пожежу або вибух (наприклад, азотна кислота і будь-яка органічна речовина);

- запаси отруйних, сильнодіючих вибухонебезпечних речовин і розчинів на робочих столах.

Судини Дьюара з рідким азотом зберігають тільки у вертикальному положенні в закритих приміщеннях з природною вентиляцією або за межами приміщень під навісом у заводській неушкодженій тарі. Не допускається зберігання їх в атмосфері, насиченій парами кислот та лугів, а також поблизу опалювальних приладів та на прямому сонячному світлі.

Дезінфікуючі засоби зберігають в закритих сховищах, в міцній, справній тарі з маркуванням, де зазначено виробник, дата виготовлення, номер партії, маса.

Всі серії дезінфікуючих засобів, що надходять до складу, повинні бути перевірені на активність з видачею висновку на їх придатність. Серії, що не використані протягом року, підлягають переконтролю.

Запас імунобіологічних препаратів (ІБП) зберігають в окремому сухому, темному складському приміщенні при температурі згідно НД на конкретні препарати.

ІБП для поточної роботи зберігають в лабораторіях в холодильниках або шафах з додержанням температури, що вказана в настанові до препарату.

Для контролю температурного режиму в кожній холодильній установці (холодильнику) повинен бути термометр.

Готові поживні середовища зберігають на відстані від приладів опалення, захищеними від дії прямих сонячних променів. Поживні середовища, що містять кров, інші органічні додатки, антибіотики зберігають в холодильнику. Термін і умови зберігання відповідно з НД. При забороні окремих серій ІБП, їх зберігають на місці до особливого розпорядження і вирішення питання про можливість їх подальшого використання. Після закінчення терміну придатності, ІБП знищують в установленому порядку.

Діагностичні ІБП (сироватки, діагностикуми, тощо), які з різних причин не підлягають використанню, прирівнюють до культур мікроорганізмів і знешкоджують шляхом автоклавування під тиском в 0,2 МПа (2 атм.) протягом 1 години. Тривалість робочого часу та відпусток працівників встановлюється згідно з Кодексом Законів про працю України, Законом України про відпустки та переліком виробництв, цехів, професій і посад з шкідливими умовами праці, робота в яких дає право на додаткову відпустку та скорочений робочий день. При використанні праці жінок додержуються вимог ДНАОП 0.03-3.28-93

Вагітні жінки звільняються від роботи із живими вірусами, отруйними речовина-ми на весь період вагітності.

Час безперервної роботи з біологічним матеріалом обмежується 3-4 годинами, після чого встановлюється годинна перерва. При необхідності проведення термінових досліджень ця перерва скорочується до 30 хвилин. Дослідження в нічний час здійснюються тільки при екстремальних ситуаціях.

Всі роботи з біологічним матеріалом І-ІІІ груп патогенності, а також зараження тварин, проводять з дотриманням принципу парності (не менше двох осіб, одна з яких - лікар або науковий співробітник). Робота у вечірній, нічний час, у вихідні та святкові дні проводиться за письмовим дозволом керівника установи при умові дотримання позмінної роботи й наявності двох осіб.

При необхідності короткочасного (до10хв.) виходу з робочої кімнати (боксу), працівник може залишити об'єкти з БПА на столі (в боксі безпеки), якщо в кімнаті залишається інший працівник або двері кімнати закриваються на замок.

Забороняється викликати працівників від робочого місця під час виконання ними будь-якого виду роботи з БПА.

4.2 Аналіз потенційних небезпек та шкідливостей

Діагностика соціально-психологічного клімату групи лікарів і помічників лікарів по перевірці якості харчових продуктів СЕС, проводилася по числу найбільш значущих об'єктів: взаємин “по горизонталі” і “по вертикалі”, змісту діяльності. При аналізі результатів досліджень використаний кореляційно-регресійний метод та метод порівняльного аналізу метод Ст'юдента (t), метод знаків (Z) і деякі інші, способи розрахунків яких взяли із спеціальної літератури. Застосування методу системного підходу дозволило розглядати предмети і процеси, що вивчалися, в їх цілісності і взаємозв'язку з іншими явищами. Використання сучасних методів гігієнічного дослідження і опрацювання результатів влас-них спостережень, в обсягах репрезентативної вибірки, дозволило отримати достовірні дані, які покладені в основу наукового обгрунтування критеріїв оцінки та ефективності роботи спеціалістів по перевірці якості харчових продуктів СЕС.

В 11 СЕС (47,82%) кабінети для спеціалістів з ГДП розміщені в типових приміщеннях, але в одному кабінеті знаходяться лікарі і помічники лікарів.

Нами проведена оцінка робочих місць в СЕС ( 1 рівня управління Тернопільський обл-СЕС, 2 рівня управління Лановецький рай СЕС). Робочі місця фахівців по перевірці якості харчових продуктів відповідають сучасним фізіолого–гігієнічним і ергономічним вимогам.

В процесі трудової діяльності лікарі по перевірці якості харчових продуктів СЕС піддаються дії різних несприятливих чинників виробничого середовища– фізичних і підвищеної нервово-емоційної напруги на робочих місцях в СЕС, психологічних, хімічних, біологічних чинників - на об'єктах нагляду.

При повсякденному контролі, а особливо при виникненні спалахів чи групових зах-ворювань в організованих колективах, лікарі по перевірці якості харчових продуктів СЕС зустрічаються з біологічними агентами, збудниками ряду інфекційних захворювань, які передаються через продукти харчування. Цей чинник є небезпечним і потенційно присутнім постійно. Окрім цього, на стан здоров'я лікарів по перевірці якості харчових продуктів певну дію чинять психологічні, хімічні та фізичні чинники. До фізичних чинників, які діють на лікаря відноситься дія рівнів ЕМП, еквівалентного шуму, несприятливі мікрокліматичні умови та недостатні рівні освітленості спричинені специфікою методів дослідження харчових продуктів.

На умови праці впливають і психологічна сумісність лікарів з помічниками, або іншими фахівцями санітарно-гігієнічного чи епідеміологічного відділів, лабораторій, з керівниками підконтрольних об'єктів, інших контролюючих організацій.

З метою отримання загальної характеристики професійної діяльності лікарів по перевірці якості харчових продуктів СЕС були проаналізовані