додатки до чаю виставити з лівого боку як в першому випадку; Подача кави по-східному:
- отримати турочку з готовою кавою і склянку холодної води;
- винести в зал до підсобного столика на підносі турочку з кавою на підставній тарілці, кавове горнятко з блюдцем і холодною водою;
- якщо кава заварена на декілька порцій, то спочатку розкласти пінку чайною ложечкою по горнятках;
- взяти турочку правою рукою і розлити каву по горнятках;
- горнятка з блюдцем винести кожному відвідувачу і поставити з правого боку;
- окремо з правого боку подати склянку холодної води.
