Важливе значення має служба маркетингу. Основними її завданнями є збір детальної інформації про конкурентів, клієнтів та споживачів; інформація про реалізацію виробів на двох форматах у грошовому та кількісному показниках. складається з керівника служби та водіїв-експедиторів, яких в майбутньому планується залучити до стимулювання збуту. Мета - поєднати обовязки водія-експедитора та торгового агента (тобто, впровадження індивідуального маркетингу).

Інженерна служба займається обслуговуванням всіх видів обладнання, що є на підприємстві: це установки пекарень - обслуговування та ремонт обладнання, обслуговування всіх транспортних засобів, догляд та ремонт компютерної техніки та програмне забезпечення. До складу інженерної служби входять 1 енергетик,1 механік, 1 програміст, 14 водіїв.

В цілому підприємство має досить ефективну структуру управління, але є певні невеликі недоліки, усунення яких покращило б роботу підприємства.

Основною запорукою успішної діяльності любого підприємства є узгодженість і визначеність дій кожної з його ланок, коли всі чітко знають свої завдання і обовязки і при цьому всі відділи співпрацюють разом на досягнення однієї спільної мети -отримання прибутку та постійне покращення діяльності організації.

На сьогоднішній день успіх кожного підприємства залежить від того, на скільки швидко воно може зреагувати на зміни у ринковій ситуації та в країні в цілому. Підприємство не повинно стояти на місці, а постійно змінюватись, інакше воно ризикує бути відкинутим далеко назад.

ЗАТ “БІЛ і КА” розміщене в обласному центрі, що вказує на вигідне геополітичне розташування на території Прикарпаття. Виробництво відбувається під наглядом високо кваліфікованих працівників. Технології виробництва є високоточними та якісними, потребують мінімуму затрат робочої сили. ЗАТ заключило договір із іноземною фірмою “Бюлер”, яка продає обладнання для міні-пекарень та технології виробництва хлібобулочних виробів.

1.3 Аналіз техніко економічних показників ЗАТ “БІЛ і КА”

Важливою є забезпеченість трудовими ресурсами на підприємстві. Табл 1.1 показує середньоспискову чиселиність працюючих, річний фонд оплати праці та середню зарплатню по підприємству в цілому:

Таблиця 1.1 - ССЧ, ФОП і зарплата

Показник | 2002 | 2003 | 2004

ССЧ | 103 | 108 | 102

ФОП, грн. | 25625 | 27748 | 25371

Зарплата, грн. | 448,8 | 456,9 | 448,7

Як бачимо на прикладі трьох останніх років, міграція трудових ресурсів є невеликою, ФОП протягом цього періоду незначно змінюється, заробітна плата працівників є порівняно стабільною. Ці фактори стимулюють збільшення продуктивності праці, добробуту фірми вцілому.

Аналіз поточного стану підприємства складається з детального аналізу по всіх пекарнях, включаючи динаміку зміни продажу в грошовому та натуральному вимірниках, аналізу рентабельності виробів, системи ціноутворення, а також аналізу клієнтів та конкуренції.

Аналіз реалізації в гривнях та випуску товарної продукції в натуральному вимірнику (в штуках) за попередні роки (2002-2004) є початковим етапом.

Рис.1.1- Динаміка обсягу виробництва, витрат на виготовлення продукції,валового прибутку,обсягу реалізації,витрат на реалізацію

Рис.1.2- Динаміка продуктивності праці

У виробництві та реалізації продукції протягом 2003 року помітна тенденція до зростання (збільшення обсягів становили 26,64% і 9,69%). У 2004 році виробництво продукції зросло на 8,63% порівняно з базисним роком, проте реалізація продукції зменшилась на 1,16%. З таблиці 1.1 видно, що в це пояснюється тим, що обсяг виробництва у грошовому вираженні вираховується у гуртових цінах підприємства, а ціни реалізації перевищують гуртові.

Якщо за обсягами виробництва та реалізації досить складно судити про реальний стан справ на підприємстві, оскільки на цей показник впливає безліч зовнішніх та внутрішніх факторів, то витрати на 1 грн виготовленої або реалізованої продукції піддаються значно меншим коливанням. Як видно з графіка витрати на 1 грн виготовленої та реалізованої продукції майже не відрізняються і значно не змінюються. Звичайно, на цей показник теж впливають фактори, такі як, наприклад, зміна структури продукції, ціни на сировину, зміна тарифів на енергоресурси (електроенергія та бензин для транспорту), але в середньому на ЗАТ ”БІЛ і КА” ці показники знаходяться в межах 66-77 коп.

Ефективність використання основних фондів (будівлі, міні-пекарні, обладнання, машини, засоби транспортування, комп’ютерна техніка та інше) характеризує показник фондовіддачі (відношення обсягу виробництва до середньорічної вартості ОФ). На ЗАТ “БІЛ і КА” фондовіддача становила в 2002 р. 1,51 грн. виготовленої продукції на кожну гривню основних фондів, в 2000р. збільшилась до 2,29 грн. Одночасно відбулося скорочення основних фондів на 16,43%. Отже можна зробити висновок, що підприємство збільшило фондовіддачу завдяки ефективно налагодженій роботі, в процесі якої не виникало потреби залучення всієї вартості основних фондів. Проте в 2004 році показник фондовіддачі впав на 3,83% у порівнянні з 2002 роком, хоча вартість основних фондів навпаки збільшилась на12,96%. Тут видне неефективне використання додатково залучених основних фондів.

Такі зміни можна пояснити зміною продуктивності праці. У 2003 році показник підвищився на 20,78% порівняно з 2002 роком. Одночасно відбувається збільшення ССЧ до 108 чол. та зарплати (табл1.2). Це збільшення безпосередньо було одним із факторів, що позитивно вплинули на покращення продуктивності праці. Вже в 2004 році спостерігається тенденція до зниження продуктивності праці в порівнянні із 2003 роком, але якщо порівнювати із 2004 році продуктивність праці зросла на 9,70% в порівнянні із 2002 роком.

Балансовий прибуток збільшився в 2003 році, проте у 2004 році зменшився на 6,71%.

Проаналізувавши основні техніко-економічних показники роботи ЗАТ "БІЛ і КА", можна зробити висновок, що 2003 рік на підприємстві характетизувався збільшенням основних показників, що дало змогу одержати найбільший прибуток в трьох проаналізованих роках. 2004 рік